关于青椒茄丝的最正宗做法的餐饮精选

“第一次买圆茄子吃，自己觉得比细长的茄子好吃，皮少肉多，吃口软绵，加了点肉末更美味了。”食材明细主料圆茄子（400g）青椒（2只）肉末（80g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（2勺）葱（2根）料酒（1勺）蒜（2瓣）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒...

“节后清肠，来一款家常素菜：茄汁青椒土豆丝，爽口小菜，美味极了！”食材明细主料土豆（适量）青椒（适量）番茄（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁青椒土豆丝的做法步骤...

食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒...

食材明细主料茄子（2个）青椒（6个）辅料大蒜（适量）生姜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒茄子丝的做法步骤1、原材料洗净2、茄子切丝3、辣椒切丝，大蒜和姜切碎4、1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。5...

“作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

食材明细主料青尖椒（适量）圆茄子（1个）调料蚝油（2勺）生抽（10ml）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒茄丝的做法步骤1、茄子，辣椒洗净。2、切丝，茄子丝泡水中。3、锅中放葱油炒茄子至发软。4、放入青椒丝炒断生。5、放...

“少油少脂塑身，青椒富含维生素C，健康营养，家常快手菜茄子丝炒青椒，简单美味。”食材明细主料茄子（一个）青椒（三个）调料花生油（适量）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子丝炒青椒的做法步骤1、新鲜紫茄子去掉根部，洗净，削...

食材明细主料里脊肉（250g）茄子（1根）辅料青椒（1个）红椒（1个）郫县豆瓣酱（1勺）姜（1块）蒜瓣（2颗）小米辣（3个）鸡精（1/2勺）花椒（几粒）盐（1小勺）酱油（1勺）淀粉（1勺）生抽（1勺）食用油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒茄子炒肉丝的做法步骤1、材料...

“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食...

“青椒肉丝，一道充满妈妈味道的美食，自记事以来，小时候，每一年的年夜饭桌上都有它的身影，那是我最喜欢的、是妈妈最拿手的。如今，这是女儿最爱吃的，也是我最拿手的。年夜饭时，依然不会少了它的存在。我喜欢把它放到最后，既开胃...

食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）辅料大蒜（2瓣）大葱（1段）小米辣（2个）食用油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒茄子丝的做法步骤1、食材如上图。2、茄子去蒂洗净切丝，然后泡清水中。3、配料如上图切好。4、热锅倒入...

“这个可谓是最最平常的家常菜了，清淡健康。”食材明细主料土豆（2个）青椒（1个）辅料姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒土豆丝的做法步骤1、配料：土豆2个，青椒1个，姜，蒜头，葱。2、土豆削皮，呵呵，不知道为什...

“本人炒菜较快喜欢爆炒，但刀工不行，属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜，都需要切成丝，让我真的有点头痛，如果做土豆之类可以用擦丝器代替，可青椒不能用擦丝器，只能用手慢慢切了~~~不过真的喜欢青椒肉丝，一种...

说到椒麻鸡，四川和重庆的朋友是比较熟悉的，而且是非常喜欢的，正好满足了我们的口味，又香又麻又辣，越吃越好吃，越吃越想吃。那么椒麻鸡的汤汁是怎么熬成的呢，会不会很负责呢，接下来就让小编简单的给大家介绍下椒麻鸡汤汁的制作...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

“因为老公特别喜欢吃青椒肉丝，所以我才特地为了他做了这道属于他的。。。口感鲜咸，色泽完美，是一道很适合男女朋友的菜系，既简单又方便。”食材明细主料鸡肉丝（适量）辅料青椒（适量）配料老抽（适量）蒜（适量）鸡精（适量）盐（适量）生粉（适量...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

“这是正宗意大利披萨番茄酱做法，我从外国视频翻译过来的，希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油（2小块）辅料蒜（两头）洋葱（1个）橄榄油（3茶匙）配料皮萨草叶（1茶匙）罗勒（1茶匙）番茄酱（1茶匙）盐（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）调味（工艺）半小时（耗...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

“青椒肉丝是一道很普通的家常菜了，今天同样是炒这个菜，不过肉丝里面加入了番茄酱，味道更丰富，颜色也更好看，为了突出肉丝，所以还把肉丝淋到了青椒的上面，这样显得更有食欲了！”食材明细主料猪肉（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）水淀粉...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸，成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中，煸炒至水分蒸发，变蔫变焦糊，然后再加油加佐料炒制，我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜...