素菜食品有哪些呢？怎么制作呢

在现在的生活中人们是不是都开始步入养生的生活了有些人都放弃了吃肉了，都开始吃素了，而且信佛的人都是吃素的，那么大家知道素菜的食品有哪些呢？接下来我给大家介绍一下吧，介绍一下素菜食品是怎么制作的吧，让我们一起来看一看吧。

素菜食品

一、虎皮尖椒

1、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。

2、如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。

3、大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。

4、平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。

5、热锅凉油，放入蒜末煸香。倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。

6、把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。

二、西红柿西兰花

1、西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。葱姜蒜切沫。

2、锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。

3、锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。放入西红柿块，炒软炒烂。

4、加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。

三、清炒茭白

1、把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。

2、锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟，把茭白捞起沥干水

3、热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香!

4、再放入茭白翻炒一下，再放入青红椒翻炒一分钟

5、最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀，盛入盘中即可食用!

四、红米薏仁水

1、准备食材(可根据自己喜欢的添加)浸泡片刻。

2、混合一起冲洗干净。将所有材料倒入压力煲里，加入适量的水。

3、插上电源，调到“八宝粥”功能，压力调到“7”，按下开始键开始煮。

4、程序结束后，可以自动泄压，也可以手动泄压，红豆薏米汤做好了，汤清清爽爽，软烂好吃。

五、泡菜饼

1、准备好泡菜饼所需的食材：面粉，泡菜，发酵粉，油泼辣椒。

2、把泡菜剁碎，放碗里备用。给泡菜里加入油泼辣椒，搅拌均匀备用。

3、把发酵粉倒入面粉里。用筷子搅拌均匀。给面粉里加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团，然后让它醒二十分钟左右。

4、醒好后的面团会出现细小的裂纹，这样就证明面发好了。把发好的面团揉一会儿，搓成长条。

5、用刀切成大小相同的块状，然后用手压扁。用擀面杖擀成圆形的面饼，把泡菜包到圆形的面饼里。

6、像包包子一样包好，收底。用手按扁或是用擀面杖轻轻的擀一下。直到六个泡菜饼胚都做好。

7、电饼档插上电源，把泡菜饼胚放到电饼档里烙。等到一面变色后，翻至另一面，直至两面都烙至金黄，即可取出泡菜饼装盘食用。

素菜食品在我们的日常生活中是非常常见的，而且做法也是多种多样的，而且都是非常常见的原材料，还是会对我们的身体产生一些好处的，对身体都是有益的，那么我给大家介绍的这几种做法是不是非常的常见呢，都是我们日常生活中非常常见的呢。