酸梅茶香鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅根 ：8个

辅料

滇红 ：5
葱 ：2根
姜 ：3片
生抽 ：5勺
老抽 ：2勺
糖 ：3勺
干辣椒 ：一个
酸梅酱 ：2勺
料酒 ：2勺

具体步骤

1. 用80度左右的水冲泡滇红

2. 鸡肉冷水下锅，开锅后捞出鸡肉去除鸡肉的异味。

3. 锅中放入滇红水，鸡翅根，料酒，干辣椒，葱酱，生抽5勺，老抽2勺，糖3勺，酸梅酱2勺，烧开后，转小火焖，

4. 如果口重的TX可以在加点盐，大火收汁即可。