糟香黄鱼的做法 糟香黄鱼怎么做
“红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟)，经人们“废物利用”做成食品添加物。具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色...
香糟鲫鱼的做法 香糟鲫鱼怎么做
“很省力，糖，酒不要放，葱姜也可省。”食材明细主料鲫鱼（250g）香糟（30g）辅料油（适量）盐（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香糟鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼2、香糟3、油煎鲫鱼，两面煎黄，加水煮，加盐，香糟。4、装盘，加枸杞点缀。小窍门...
鲜美清蒸豆腐糟香大黄鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟清蒸豆腐糟香大黄鱼，鱼给予美味，又给予营养。人们很是喜欢，口感嫩嫩的，肉质鲜美。品尝过程简直是种享受，喜欢吃鱼的一定很会做鱼。今天来道清蒸鱼，加上豆腐...
糟香豆瓣鲫鱼的做法 糟香豆瓣鲫鱼怎么做
食材明细主料鲫鱼（适量）辅料干辣椒（适量）醋（适量）郫县豆瓣酱（适量）醪糟（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱段（适量）白糖（适量）老抽（适量）酱油（适量）香油（适量）糟香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糟香豆瓣鲫鱼的做法步骤1、材料：鲫鱼调味：醪糟、香油、...
美味香糟黄鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小黄鱼：若干辅料糟卤：适量具体步骤1.黄鱼去鳞、鳃、肠洗净滤干；2.炒锅烧热后油入锅，油温5成热左右，放入黄鱼中火慢煎至两面呈金黄色；3.将煎好的黄鱼沥油晾...
香糟小鲳鱼的做法 香糟小鲳鱼怎么做
食材明细主料小鲳鱼（470克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟小鲳鱼的做法步骤1、食材：小鲳鱼、香糟卤2、将小鲳鱼去头去内脏去尾洗净捞出。3、沥干水分。4、取平底锅倒油烧热，下入小鲳鱼炸至金黄捞...
黄酒香糟腊鸭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时黄酒香糟腊鸭一道特色菜，主要食材就是鸭腿，黄酒等，鸭腿肉质细腻，滋补效果好，含有很多对人体有益的营养成分，身体虚弱的需要滋补的可以多食用，腊鸭味道腊香有...
清蒸酒酿糟黄鱼的做法 清蒸酒酿糟黄鱼怎么做
“酒酿糟黄鱼，是我们这里的传统海产品，非常好吃。”食材明细主料酒酿糟黄鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸酒酿糟黄鱼的做法步骤1、把真空包装的酒酿糟黄鱼拆开.2、放入大盘，撒上姜...
香糟小黄鱼的做法 香糟小黄鱼怎么做
食材明细主料小黄鱼（400克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟小黄鱼的做法步骤1、食材：小黄鱼（已去头去内脏去尾洗净控干水分）、香糟卤2、取平底锅倒油烧热，下入小黄鱼炸至金黄捞出。3、沥干油。4、放...
窖香糟辣鱼的做法 窖香糟辣鱼--开芯苞谷 窖香糟辣鱼怎么做
“窖香糟辣鱼：制作全程不添加任何佐料和调味品。特点：色彩艳丽。口感酸香爽口，窖香悠长，肉感酥软却又缠绵。有辣椒，无辣味。不上火的慢品窖香糟辣鱼，全家大小老少都可以。原汁原味。贵州贵阳--开芯苞谷”食材明细主料鱼（500-...
香糟鱼汤的做法 香糟鱼汤怎么做
“鱼汤是我们传统宴客菜中的压轴菜，这个时候吃多了油腻的菜肴，再来一道清淡鲜美的鱼汤是最好不过了。这道鱼汤不用一滴油，用糟油腌制鱼肉入味后在烹饪调味，利用糟油特有的咸鲜香味去腥提鲜，清淡味美。”食材明细主料青鱼块...
香糟带鱼的做法 香糟带鱼怎么做
食材明细主料带鱼（2条）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟带鱼的做法步骤1、食材：带鱼、香糟卤、姜片2、将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。3、放在案板上两面划刀切段。4、放入盘中，搁入...
香糟鱼块的做法 香糟鱼块怎么做
“这是昨晚做的一道莱，正好看到冰箱里有一大瓶的酒糟，是今年过年时老妈做青红酒的沉淀物，主要含量是红曲和糯米，像这种酒糟在我们福州家家都有的，这种酒糟用来做鱼和炒萝卜可香了，而酒糟鱼正是我们这的一道本地名莱，”食材明...
酒糟蒸黄鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟蒸黄鱼，酒糟是以大米加高度白酒酿造一定时日后的酒渣，也称为甜酒，具有滋补的功效，是产后的极佳补品。黄鱼肉质鲜嫩，用酒糟蒸黄鱼，能吃到鱼的丰富的营养...
清蒸窖香糟辣鱼的做法 清蒸窖香糟辣鱼怎么做
“清蒸窖香糟辣鱼：一样的清蒸，不一样的味道。鲜香酸爽，肉玉滑嫩，汤艳味醇。轻挑一溜鱼肉，刹那间，嗅觉为它起立。舌尖一抿，噢：啧啧啧....味蕾为它站岗。当鱼肉在舌尖温柔的抚摸下四下散开，它的鲜香酸爽滑嫩，犹如千军万马，势如破竹...
香脆的酒糟小黄鱼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟一道美味又香喷喷的家常菜，酒糟小黄鱼，带有一丝丝酒的味道，而且用酒糟煮出来的鱼会含有一种特殊的香味，因为酒糟中含有酒精和糖分，所以也不用放料酒和放糖...
香糟鱼片的做法 香糟鱼片怎么做
“香糟鱼片，肉质鲜嫩，味道鲜美，配上黑木耳和青豆不仅能增加菜肴的风味，而且也能均衡营养。”食材明细主料龙利鱼柳（300克）青豆（30克）辅料水发黑木耳（15克）葱花（适量）生姜片（8克）柠檬（适量）香糟卤（一汤匙）生粉（10克）盐（3克）鸡粉（2克）熟猪油（一茶...
香炸糟卤带鱼的做法 香炸糟卤带鱼怎么做
“我很喜欢吃带鱼，就亲自煮了这道菜。”食材明细主料带鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）香糟卤（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸糟卤带鱼的做法步骤1、鱼用料酒和盐淹渍10分钟。2、放油炸鱼。3、在香糟酒里浸...
糟香三黄鸡的做法 糟香三黄鸡怎么做
“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。今天用高山散养三黄走地鸡做了糟香鸡...
糟鱼怎么做好吃？糟鱼简单做
糟鱼是传统名吃之一，烹饪好的糟鱼，鱼体完整、肉质松软、肥而不腻，绝对是让你吃过一次就忘不掉的名小吃！糟鱼味美价廉，做法简单。小伙伴们只要看过一遍是一定就会做的，那么糟鱼怎么做好吃呢？需要哪些食材呢？小伙伴们一起看下去...
香糟六月黄的做法 香糟六月黄怎么做
食材明细主料六月黄（465克）辅料姜片（适量）香糟卤（600毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟六月黄的做法步骤1、食材：六月黄。2、姜片、香糟卤。3、将六月黄洗净，捞出。4、放入蒸锅中，搁入姜片。5、接着，盖上盖，开锅蒸至15...
美味的清蒸豆腐糟香大黄鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的清蒸豆腐糟香大黄鱼，制作这样的一道菜式是因为我的妈妈是很喜欢吃鱼的，所以我制作这样的鱼，而且采用了清蒸的方式，是因为听说妈妈最近比较上火，所以...
糟香蒸鱼的做法 糟香蒸鱼怎么做
“今天教你们15分钟做一道美味可口的鱼。”食材明细主料黄花鱼（800克）五花肉（60克）辅料葱（20克）姜（适量）调料蒸鱼汁（一罐）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟香蒸鱼的做法步骤1、将黄花鱼洗净片开。2、葱姜，五花肉切片。3、多点...
DIY-糟香黄鱼怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鱼：1条酒糟：3汤勺辅料料酒：1汤勺麻油：半勺味精：适量生抽：半勺盐：适量具体步骤1.材料黄鱼一只酒糟3汤勺盐巴适量味精适量料酒（糯米红酒）1汤勺生抽半勺麻油...
香糟鲍鱼的做法 香糟鲍鱼怎么做
食材明细主料鲍鱼（20个）香糟卤（适量）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鲍鱼的做法步骤1、食材：鲍鱼、香糟卤、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将姜片下入清水锅中煮开。4、接着，下入鲍...