关于浆水的餐饮精选

“甘肃、陕西一带，家家户户都有一坛浆水，是春日润燥的极美佳品。无论春夏秋冬，当你身体乏力、厌食生疾，一碗酸汤面下肚，立刻使你精神焕发。它已深深溶入百姓生活，是任何高档汤料、补品无法比拟的。”食材明细主料芹菜（1颗）辅...

“浆水是流行于甘肃的一种发酵型食品，成品酸香，做法简单，酸爽开胃，适合夏季食用。”食材明细主料芹菜（100g）莲花菜（100g）胡萝卜（100g）辅料玉米面（1勺）白面（1勺）调料原浆水（引子）（1袋）酸咸（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）浆水的做法步骤1、...

“自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了，酸浆豆腐是做豆腐过程中，盛出来的浆水，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”，做一次豆腐留一次酸浆，可以循环使用。何谓酸浆，就是初次用酿造白醋制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟最好的浆水都使用芹菜，芹菜浆水颜色清凉，微酸，喜欢甜味的朋友可以加少许白砂糖，酸酸甜甜的口味儿，特别带劲。芹菜浆水还能生津止渴，消暑清热，还能解毒解酒呢...

“美味浆水，是特色的西北风味，各地做法不同。其实制作浆水的过程并不复杂，但一定要干净，避免其他细菌的感染。制作浆水的器具尽量使用陶罐，也可以用玻璃制品。主要原料是芹菜和面粉，水，米醋经过时间发酵沤制而成。今我来一款...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家有没有吃过浆水莜面鱼鱼？这是一种陕西的一种传统小吃，这个浆水鱼鱼就是很像小蝌蚪的东西，是可以热着吃，也可以冷冷冷吃，味道是很鲜美的，而且很适合夏天...

“浆水是西北人的专利，米粉是南方人钟爱的美食，二者的不期而遇，居然碰撞出了曼妙的味道，酸爽滑嫩，妙不可言。”食材明细主料米粉（100g）辅料浆水（1碗）调料葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）味精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）廿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的农家浆水凉粉，主要是由凉粉与浆水经过制作而成，其做法不仅简单，而且鲜美爽口，是一道中国传统的美食小吃，深受人们的喜爱。新鲜的两份搭配各种各样的...

“浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯，我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西，甘肃，算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口，消热祛暑的特点。浆水可以做成...

食材明细主料面粉（2勺）家酿浆水菜（适量）鸡蛋（1颗）红薯粉（30根）青椒（2根）辅料安琪（适量）盐（适量）辣椒面（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）三刻钟（耗时）普通（难度）浆水菜菜盒的做法步骤1、先往面粉水中倒入适量水，安琪，打一颗鸡蛋，揉光，放置半小时左右2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜：50鸡蛋：1个面粉：200辅料浆水菜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.韭菜梗洗净切段，浆水菜切细2.盆中放入面粉、韭菜碎、鸡蛋、少许盐3.用筷子搅拌好，让一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟浆水面是西北地区的特色食物。其做法简单，风味独特。浆水是芹菜发酵后的汤汁，发酵的食物中富含乳酸菌，可以帮助肠胃消化。浆水口感酸，再加上芹菜清香，别有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：400芹菜叶：300红萝卜：50西红柿：70蒜苗：60辅料盐：适量油：适量鸡精：适量五香粉：适量柿子醋：适量具体步骤1.中筋面粉过筛备用2.清水和面，水要一点一点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料烙面：浆水：鸡蛋：辅料辣椒粉：具体步骤1.烙面铺在碗里，浆水需要烧一下2.少油爆蒜苗（多些）姜末，辣椒粉3.加入浆水（尝一下，太酸就兑点水哈）烧70度打个荷包蛋，烧开...

“用浆水菜和腊肉一起炒，味道清香不油腻，很下饭。”食材明细主料腊肉（1块）浆水菜（1把）魔芋（半盒）洋葱（半个）辅料葱（1段）姜（3片）调料郫县豆瓣（4勺）酱油（1勺）糖（半勺）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）浆水魔芋炒腊肉的做法步骤1、提前处理...

食材明细主料面条（200克）韭苔（100克）葱（一段）辅料盐（适量）十三香（适量）鸡精（少量）胡麻油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浆水面条的做法步骤1、韭苔去花蕾，除老根！2、洗干净的韭苔切碎，还有葱切末！3、锅底倒油烧热，放入韭苔，葱末，...

“炎炎夏日，最美不过浆水面。浆水面五花八门，但万变不离其宗，灵魂就是那一碗酸爽开胃的浆水。制作浆水的蔬菜非常多，可根据自己的喜好自由发挥。”食材明细主料手擀面（适量）辅料芹菜浆水（适量）胡萝卜（少许）调料盐（适量）味精（少许）酸...

浆水，是一道从秦朝就流传下来的一道传统名菜。浆水都是用蔬菜所沤制，大多数是以芹菜，包菜，芥菜或者黄豆芽等作为原料，也可选用其他材料，比如番瓜、萝卜缨或者莴笋，根据口味习惯选择。浆水，也被称作为酸浆。便可知道其味道带有...

“夏季必备美食～～凉鱼鱼，光滑爽口，下口顺滑，香、辣、酸过瘾！”食材明细主料自制红薯淀粉（1碗）辅料韭菜（3两）浆水（1包）小葱（1颗）大蒜（1个）调料水（4碗）盐（2勺）花椒粒（适量）辣椒段（适量）鸡精（少许）花生油（适量）花椒粉（半勺）辣椒粉（2小勺）生抽（2勺）香醋（2勺）酸...

鱼肉是我们平时吃的最多的一种食材，它不仅含有大量蛋白质，还能够为人体及时提供所需的各种微量元素。而且鱼肉的做法有很多种，每一种都有它独特的口感和特色，是一款可塑性非常强的食物。浆水鱼鱼也是最常见的做法，那么浆水...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟你们爱吃凉粉吗？夏天如果来一份凉粉是不是感觉棒棒的呢？这道好吃的农家浆水凉粉在这里介绍给你们。只需要一些简单的食材，简单的步骤，就可以吃到美味的凉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:5分钟陕西人做的面食好吃那是全中国人都承认的事情，而浆水手工面则是可以代表陕西面食之一的特色风味小吃，要做好一碗浆水手工面当然和做面人的手艺有关，这方...

“西北————特色小吃”食材明细主料玉米粉（150g）水（350g）辅料辣椒段（适量）蒜末（几粒）韭菜（1把）浆水（1盆）盐（少许）淀粉（20g）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）浆水搅团的做法步骤1、先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化...

浆和水的比例为1:1.5。在制作汉中米皮的时候，为了使得汉中米皮吃起来更加有嚼劲一些，可选择适当地减少汉中米皮的烹制时间。当汉中米皮做好之后，可以在表面加入适量的黄瓜丝、花生米以及木瓜丝等配菜，这样也可使得汉中米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：1斤半辅料浆水：一大碗具体步骤1.将黄豆泡发！大概7个小时吧！2.然后依次把黄豆打成豆浆，以5比1的做法打磨！3.打磨完后，用纱布过滤掉原有的豆渣！4.然后...