陕西特产浆水手工面怎么做好吃又简单
陕西人做的面食好吃那是全中国人都承认的事情，而浆水手工面则是可以代表陕西面食之一的特色风味小吃，要做好一碗浆水手工面当然和做面人的手艺有关，这方面倒是说不上什么技巧，只能说边做边改良，慢慢让自己做出面更佳劲道，当然自家做就不用那么要求苛刻，合乎自家口味便是极好的。
主料
面粉 ：500辅料
黑木耳 ：10金针菜 ：10
香菇 ：10
具体步骤
1. 将面粉加水和成面团，揉至面团表面光滑，醒发三十分钟后，擀成圆形面片，切成面条，开水煮面。（酸菜作为浇头，提前烧好。）
把猪肉，猪肝剁碎，油条切小块，放水豆腐，鸡蛋，搅拌均匀，放盐。
把馅包进瓜花里面
2. 将浆水菜和黑木耳、金针菜、香菇放油炒熟加水烧开，冷至后（或热吃也可以）食用。（作为浇头汤使用）
