关于清炒菜头的家常做法的餐饮精选

“每年冬季都有各种菜头上市，价格便宜，炒着吃很清脆，做酸菜也不错”食材明细主料菜头（350g）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜头的做法步骤1、切片2、油热后放入菜头3、菜头炒至变软后，放入适量盐调...

“从小就好喜欢吃酸菜。过于每年的二三月，都是青黄不接的季节。于是，我妈妈会趁地里有丰富的芥菜的时候，用瓦缸做大量的酸菜。看了那么多年，我也学会做了。今天，我要做的是如何炒好吃的酸菜哦。不过，买这些酸菜，我一般不去那...

“清清淡淡的很适合做晚餐一人食分量”食材明细主料大头菜（200g）辣椒（20g）辅料蚝油（少许）糖（少许）盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒大头菜的做法步骤1、大头菜切丝2、辣椒切丝3、锅内倒油烧热4、下入辣椒...

食材明细主料菜花（400克）胡萝卜（少许）辅料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切...

“这道菜，软糯清香不腻。”食材明细主料肥瘦猪肉（600g）莲藕（一节）辅料生姜末（20g）油麦菜（少许）淀粉（一大勺）鸡蛋清（1个）葱（1棵）调料盐（适量）豉油（20g）鸡精（1勺）花椒面（少许）胡椒粉（少许）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常清炖狮子头的做法...

“最近麻辣吃得太多了，需要清淡点的饮食来中和下，嘿嘿~！”食材明细主料白菜邦（0.5个）辅料蒸鱼豉油（适量）盐（适量）鸡精（适量）小米辣（适量）葱花（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒白菜邦的做法步骤1、白菜邦洗净，沥干水分，用片...

“我很爱吃青菜！油菜有很多做法，其实我觉得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明细主料油菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常清炒油菜的做法步骤1、主料：油...

食材明细主料金丝瓜（300克）干豆腐（100克）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）姜末（5克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒双丝的做法步骤1、将金丝瓜去蒂，去瓤，去籽清洗干净，切成段待用。2、将金丝瓜放入蒸锅中...

“今天买了点荞头，非常的新鲜，这个季节的荞头吃起来也更香一点。这种菜比较出数，几个就切一大盘，所以今天我们来个一菜两炒。”食材明细主料荞头（300g）猪耳朵（1/2个）鸡蛋（2个）辅料辣椒（2个）大蒜（2个）小葱（2根）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）老抽（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜头：200辅料盐：适量姜：适量油：适量鸡精：适量大蒜：适量具体步骤1.菜头去皮，切片。2.姜蒜切好备用。3.热锅下油，放入姜蒜。4.倒入菜头进行翻炒。5.最后倒...

食材明细主料甜菜头（一个）辅料葱花（适量）盐（适量）玉米油（适量）白糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒甜菜头的做法步骤1、甜菜头，又称紫菜头，去皮，洗净，切成丝。2、锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香，放入甜菜头翻炒均匀。...

食材明细主料茭瓜（1个）辅料大葱（适量）大姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒茭瓜的做法步骤1、我不知道别的地方叫什么，我们叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、葱姜切成丝备用4、锅底加油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大头菜：1个辅料酱油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备一颗大头菜切好、2.上锅放油花椒炝锅、3.倒入大头菜翻炒，4.放酱油放盐，爆炒几下就可以出锅了、...

食材明细主料香螺头（200克）辅料红辣椒（少许）大豆油（25克）配料精盐（2克）五香粉（少许）味精（适量）姜末（适量）料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒香螺头的做法步骤1、将香螺头清洗干净，装入盘中待用。2、将香...

“头菜，味甜清香，且润肺，调理肠胃。”食材明细主料头菜（1只）辅料油（2汤匙）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒头菜的做法步骤1、头菜去皮。2、切块。3、锅烧热加入油，放入头菜翻炒片刻，加入适量水煮熟。4、调好味，勾薄...

食材明细主料青虾（300克）辣椒（少许）辅料色拉油（适量）白糖（3克）精盐（适量）味精（2克）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。2、热锅放油烧热，倒入青虾翻炒。3、将青虾...

“冬天来了，正是青菜头买的时候，时令蔬菜吃了健康，这道菜既简单又美味，只需几分钟就搞定……”食材明细主料干海椒（3个）辅料干海椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）清炒青菜头的做法步骤1、买的时候看一下，不要买空心的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：500辅料葱：2盐：6生抽：2ml味精：2具体步骤1.芋头去皮，切片2.锅内放油，鲐入芋头大火炒3.倒入适量盐，生抽4.炒至变色后，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮15左...

“苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食材明细主料苋菜（适量）辅料蒜（适量）葱（...

“大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜，一半做了这个，另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的，就是盐放多了，咸了，放了5个辣椒，蛮辣的~”食材明细主料大头菜（半个）辅料干红辣椒（5个）蒜（一头）配料盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料紫菜头（一个）辅料盐（适量）白糖（适量）葱花（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒紫菜头的做法步骤1、紫菜头去根去尾去皮，洗净切成细丝。2、热锅凉油放入葱花爆香。3、放入紫菜头翻炒均匀。4、加入...

“简单的生活之所以很不容易，是因为要活的简单，一定不能想的太多。我们不妨这样安慰自己：该是你的，躲也躲不过；不是你的，求也求不来。”食材明细主料菠菜（适量）红辣椒（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料大白菜（400克）胡萝卜（100克）辅料大豆油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒大白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净，切...

“每到了夏天，木耳菜和秋葵就長得特別繁盛，市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜，可見，在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜，是在我的童年，那時爸爸第一次炒了這個菜...

“蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等，对于一个内陆人士来说，从小都没吃过海产品的蛤蜊，海产品在当地没什么销路，运输也是大大的成本，自然而然就卖得贵呢！毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识，小美是白痴类。原本想...