关于老汤鸡爪怎么做的餐饮精选

“老汤是我平日炖鸡炖肉留下的，冻冰箱里。下次炖鸡炖肉放入老汤，再放其他调料。味道很好。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料炖肉老汤（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶...

“功效：鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性；淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效；花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量，并有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜...

“天气慢慢的凉了，都说立秋了该补膘了，那咱也做个汤来应景吧。简单的鸡爪山药汤，做法简单，食材简单，味道也简单，主要是用来练手。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料山药（适量）蘑菇（适量）配料精盐（适量）生姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时...

“广东这边的人很喜欢煲茯苓汤，可以去湿这边的市场有新鲜的卖，新鲜的茯苓煮的汤口感更好，功效也更强一些，加鸡爪煲很好喝。”食材明细主料新鲜茯苓（80g）鸡爪（300g）瘦肉（100g）辅料盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茯苓鸡爪...

“这是一道秋天独有的汤，秋天的蔬菜秋葵，含有丰富且有营养的粘液，与具有美容功效的鸡爪相至溶合，极具滋补功效。在炖煮的过程中，秋葵的胶液都融解到汤中去，使汤的口感变得滑爽可口，别有一番风味。非常适合女性朋友们，好喝不长...

食材明细主料鸡爪（适量）花生（适量）眉豆（适量）淮山（适量）辅料姬松茸（适量）花菇（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡爪花生汤的做法步骤1、鸡爪飞水。2、豆豆洗净。3、双菇泡发。4、放入花生眉豆。5、放入鸡爪。6、...

“少爷给买的春节节礼之一～～～一条金华火腿。火腿礼盒里，还赠送了一个小菜谱。今儿拿出来，用火爪煲个鸡汤来吃。”食材明细主料火爪（一个）公鸡（适量）辅料纯净水（适量）调料白酒（小许）葱姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）火爪煲...

“年底聚餐少不了汤，今天就送上一款养生汤吧。不喜欢鸡爪的可以换成排骨，味儿也是相当不错的哦。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料莲子（1份）西洋参（3克）细盐（适量）青菜（1份）枸杞（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）养生鸡爪汤的做...

“这些食材熬出来的汤很鲜甜，老少皆宜！”食材明细主料筒骨（适量）凤爪（适量）瑶柱（适量）沙虫（适量）淡菜（适量）辅料茶树菇（适量）无花果（适量）百合（适量）党参（适量）姜（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。【鸡爪香芋汤】是一道非常简单的家常菜，至于它的味道完全取决于自家的口味就可以了。。。”食材明细主料香芋（540克）鸡爪（210克）辅料香...

食材明细主料鸡爪（适量）老干妈（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈鸡爪的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。2、下鸡爪翻炒...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料鸡汤（适量）配料盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡汤凤爪的做法步骤1、上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2、将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开，上汽后转...

食材明细主料大骨头（适量）鸡爪（适量）辅料香菜（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡爪大骨汤的做法步骤1、鸡爪、大骨头焯水。2、放入电砂锅，放葱、姜、大料，倒入适量清水，炖40分钟。3、放...

“我带来泰国酸辣汤的调料。如果没有就没关系。请大家跟着我做哦”食材明细主料鸡爪（5个）辅料柠檬（1个）辣椒（3个）鱼露（3勺）白糖（2匙）香菜（适量）泰试酸辣汤叶子（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡爪酸辣汤的做法步骤1、洗切鸡...

食材明细主料老鸡爪（一包）鸭掌（一包）辅料鸡蛋（6个）土豆（2个）调料酱油（适量）蚝油（适量）八角（3个）香叶（3片）桂皮（一块）小茴香（少量）冰糖（一块）草果（2个）卤汁（40毫升）水（8000毫升）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤老鸡爪鸭掌的做法步骤1、鸡爪鸭掌...

“冬季来锅，滋补美容养颜汤，，鸡脚汤特别鲜美，让你喝出美丽好皮肤”食材明细主料鸡脚（5个）章鱼（一个）辅料节瓜（一个）花生（少许）眉豆（少许）猪肉（200克）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）章鱼鸡爪汤的做法步骤1、准备好所有食材备...

“适当的补补，两人份量”食材明细主料鸡爪（2个）党参（6片）当归（6片）红枣（3颗）黄芪（6片）辅料枸杞（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）药膳鸡爪汤的做法步骤1、锅中倒入冷水，放姜，我放了两片柠檬叶，鸡爪冷水下锅，水开后，捞两个出来2、...

食材明细主料鸡爪（320克）辅料甜玉米（213克）胡萝卜（165克）山药（400克）配料葱（适量）枸杞（适量）生姜（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五色鸡爪汤的做法步骤1、把鸡手洗净，剪去脚趾甲2、汤锅里加适量的水煮...

“春节，每个地方的年夜饭都有不同的习俗，每一家都有不同的说法，但是好的新年寓意都是一样的。比如在我们内蒙老家，豆腐是年夜饭必不可少的，它寓意福气满满；鱼，寓意年年有余；蒸上一碗肉，蒸蒸日上；在我妈家春节那天下午饭必须蒸馒...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料老卤（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老卤鸡爪的做法步骤1、所有材料准备，老卤提前拿出来解冻2、鸡爪去指甲对半切开备用3、锅放水烧开，把切好的鸡爪...

食材明细主料新鲜鸡爪（250g）辅料黄豆（50g）黄芪（适量）姜片（适量）党参（适量）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡爪黄豆汤的做法步骤1、备好图中材料2、鸡爪剪甲，切好，黄豆洗干净3、所有材料一起放入锅中4、加入水，高压锅调到炖豆类...

“翻出以前做的柠檬鸡爪，觉得味道不错。喜欢的可以参考一下，谢谢大家😊”食材明细主料鸡爪（8个）辅料柠檬（1个）葱（适量）指天椒（适量）冰糖（5小方块）老陈醋（适量）生抽（适量）盐（适量）冰块（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料鸡爪（8根）花生（40克）辅料姜（4片）葱（1颗）盐（两勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生鸡爪汤的做法步骤1、鸡爪洗净切去指甲分成两段姜切片花生冷水泡发2、鸡爪开水绰水撇去浮沫绰5分钟3、捞出流水冲洗干净备用4、...

食材明细主料鸡爪（10个）鱼胶（50g）辅料花旗参（15g）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡爪鱼胶汤的做法步骤1、鸡爪解冻，焯水。2、鸡爪沥干水。3、花旗参剁小，洗一下。4、鱼胶称50克5、煮粥宝加清水，放入鸡爪和花旗参...

食材明细主料萝卜（585克）鸡爪（245克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡爪萝卜汤的做法步骤1、食材：萝卜、鸡爪（已清洗焯水）。2、将萝卜洗净，捞出。3、放在案板上切开。4、接着，将鸡爪和切好的萝卜...