关于凉瓜煎蛋怎么做的餐饮精选

食材明细主料凉瓜（1条）鸡蛋（3个）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜洗干净，切薄片。2、苦的开水里焯十几秒钟捞出过凉水再滤干净水分。3、在蛋液里加一点油，一点点盐，打匀。4、放入...

“同样是凉瓜（苦瓜）炒蛋，为何别人家的孩子喜欢吃呢？为何邻居家炒苦瓜不苦呢？这就是苦瓜去苦的秘诀。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节，不能错过，来一道不苦的凉瓜炒蛋吧。”食材明细主料...

“这道菜纯属意外之作。那天用电饼铛做了早点，饼铛还搁在炉台上没收进去。清理冰箱不小心弄破了几枚鸽蛋，于是，干脆就洗了一根自家种的嫩黄瓜一起煎了。黄瓜的清香与蛋香味融合在一块，很嫩很诱人很美味···”食材明细主...

“炎炎夏季，各种瓜清凉解暑，营养又健康。”食材明细主料丝瓜（2根）鸡蛋（3个）辅料清水（100克）食用油（1汤匙）调料食盐（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜。2、去皮洗净。3、切片。4、鸡蛋洗净。5、打...

食材明细主料苦瓜（半个）鸡蛋（4枚）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散，苦瓜切丁。3、放盐搅拌均匀。4、搅拌好的鸡蛋液。5、锅中加底油，倒入鸡蛋液。6、鸡蛋...

“苦瓜煎蛋是广东传统的名菜，苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。”食材明细主料苦瓜（1小节）鸡蛋（1只）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）蒜蓉（少许）油（适量）薄菏（1朵）苦味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎鸡蛋的做法步骤1、备食材...

“秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。虽已立秋，但依然暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，吃苦味食物可补气固肾，健脾燥湿，平衡机体功...

“南瓜，排毒养颜，强健身体，健脾和胃。”食材明细主料南瓜（300克）蛋（3只）辅料油（适量）盐（少许）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜煎蛋的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟。2、南瓜和蛋(3个)混合，加入适量盐调匀。3、锅烧热下油，下鸡蛋南...

食材明细主料蒲瓜（(瓠瓜)100g）鸡蛋（2个）辅料洋葱丝（适量）蒜末（适量）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒲瓜煎蛋的做法步骤1、蒲瓜切丝(只用了一部分)，鸡蛋2个，再准备些洋葱丝和蒜末。2、鸡蛋加点盐调成...

食材明细主料鸡蛋（4枚）苦瓜（1段）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎蛋的做法步骤1、鸡蛋4枚苦瓜一段。2、鸡蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入鸡蛋液中，加盐。4、锅中加底油，倒入鸡蛋液。5、两面煎金黄即可。...

“苦瓜好处多，但很多人接受不了那个苦味，焯水后煎蛋饼，又健康又可口”食材明细主料鸡蛋（两个）苦瓜（半根）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一半，去瓤，切小丁，怕吃苦可以多刮去些白瓤的部分2...

“苦瓜性凉,可以去火,在夏天食用比较好,所以广东人称苦瓜为凉瓜，凉瓜滑蛋是一道消脂减肥、养阴健胃的广式家常菜。”食材明细主料凉瓜（300克）辅料鸡蛋（2个）油（适量）配料盐（适量）糖（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜滑...

食材明细主料苦瓜（1个）鸡蛋（4个）辅料芝麻（适量）调料油（适量）盐（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎蛋的做法步骤1、成品图。2、苦瓜一个洗干净备用。3、苦瓜擦丝备用。4、苦瓜丝用刀切小段备用。5、容器中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小凉瓜：一个鸡蛋：三个辅料盐：少许葱花：少许油：少许具体步骤1.凉瓜切碎，用少许盐抓均匀用盐腌制过的凉瓜碎用清水冲洗一遍锅里滴入几滴油，放入凉瓜，清炒至断生...

“每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。但是苦瓜...

“尤其适合宝宝和老人，喜欢清淡的也好啦”食材明细主料丝瓜（1根）辅料鸡蛋（1-2个）配料盐（少量）糖（少量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜煎蛋的做法步骤1、丝瓜一根去皮洗净备用2、丝瓜切片3、鸡蛋打散搅匀，放入适量丝瓜片，...

“苦瓜，因苦得名，又叫凉瓜。果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。苦瓜的作用1、促进饮食、消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开...

“简单操作，蛋不会太老，不会太干，原料简单易得。”食材明细主料鸭蛋（2个）黄瓜（1根）辅料玉米油（适量）食盐（半勺）鸡精（三分之一勺）沙茶酱（半勺）老抽（3滴）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜煎蛋的做法步骤1、黄瓜去皮2、黄瓜切丁3、蛋...

“又一款简单方便的菜，希望大家会喜欢”食材明细主料胡萝卜（半条）凉瓜（一条）鸡蛋（四个）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜胡萝卜煎蛋的做法步骤1、这道菜的所有食材2、胡萝卜切丁粒3、凉瓜切薄小片或者...

食材明细主料苦瓜（1个）辅料鸡蛋（5枚）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一个2、切成碎末。3、苦瓜沫打入鸡蛋放盐。4、搅拌均匀。5、锅中放油。6、油热了以后放入蛋液。7、煎蛋煎上色。8、...

食材明细主料凉瓜（一根）鸡蛋（2个）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒蛋的做法步骤1、凉瓜切片。2、蒜切片。3、锅里烧开水，加点盐，油，倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。4、锅里热油倒入蛋液...

“在顺德的茶餐厅有一道菜，我经常点一道菜，叫凉瓜鸡蛋，凉瓜微苦，鸡蛋细软，色泽鲜美，凉瓜碧绿如新，非常适合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己试了好久。今天总算成功了。”食材明细主料鸡蛋（3个）凉瓜（半根）辅料油（适量）盐（适量）生粉（适...

“又到了吃南瓜花的季节了，看见新鲜的南瓜花立马买了，做个简单的南瓜花煎蛋换换口味。”食材明细主料南瓜花（6朵）红辣椒（2个）辅料植物油（10g）盐（3g）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）南瓜花煎蛋的做法步骤1、香喷喷。2、...

“其实是早餐的时候做的，没有大师指点，都是按照个人习惯和材料随手可得来决定添加什么食材来做各类鸡蛋饼。”食材明细主料黄瓜（1根）鸡蛋（3个）辅料淀粉（或面粉，适量）调料盐（少许）胡椒粉（适量）果味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜...

“天热，容易上火，孕妇适合吃点降火的。现在蔬菜残留农药太多了，所以我把苦瓜去皮，还用热水煮了一下，苦味也没有那么浓了。”食材明细主料苦瓜（100g）土鸡蛋（2颗）辅料盐（5mg）苦味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎蛋的做法步骤1...