南瓜花煎蛋的做法 南瓜花煎蛋怎么做

“又到了吃南瓜花的季节了，看见新鲜的南瓜花立马买了，做个简单的南瓜花煎蛋换换口味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜花煎蛋的做法步骤

• 1、香喷喷。

• 2、食材准备好。

• 3、去掉花蕊。

• 4、南瓜花去梗去花芯，放在盐水中浸泡5分钟。

• 5、鸡蛋加入适量盐、料酒。

• 6、所有材料混在一块拌匀，蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀。

• 7、南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀。

• 8、放入红辣椒碎。

• 9、油烧至7成热倒入蛋液大火煎。

• 10、煎至金黄色。

• 11、出锅洒上葱花。

小窍门

1、南瓜花里有很细小很细小的黑虫子，要用盐水浸泡。
2、南瓜花要去掉花蕊。