关于蝴蝶酥的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：220高筋粉：30黄油：40辅料细砂糖：5盐：1.5g水：125具体步骤1.下面上过程，有点多！做千层酥皮是第一步，也是最累的一步，如果省去千层酥皮这一步，那这个蝴...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料飞饼：1包辅料白砂糖：适量具体步骤1.准备一包原味飞饼，事先要解冻。2.将5片飞饼叠起来。案板上撒面粉防粘。3.将飞饼擀成长方形，大概1厘米厚。表面撒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250白砂糖：100绵白糖：50黄油：30鸡蛋：1个辅料盐：20水：适量具体步骤1.黄油准备好去超市挑来挑去买的多美鲜无糖黄油一块200g2.切一块大约20克放在室...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料中筯面粉：125辅料黄油：50酵母：3绵白糖：20白砂糖：适量盐：3水：70无盐黄油：20具体步骤1.取出制作好的丹麦面团，擀成4毫米左右的薄片（丹麦面团的制作方法，可参照我...

“今天番茄教大家的是蝴蝶饼干，像蝴蝶一样翩翩起舞，又酷似孙悟空先生的紧箍咒，非常好看！一起来学习吧！”食材明细原味面团低筋面粉（150g）黄油（75g）糖粉（60g）鸡蛋（30g）巧克力面团低筋面粉（135g）黄油（75g）糖粉（60g）鸡蛋（30g）可可粉（15g）刷液全...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：160g白糖：5g水：80g黄油：26g盐：1g辅料具体步骤1.将黄油软化，加入面粉，食盐，白糖，水，揉成面团。放入冰箱冷藏20分钟2.将面团拿出，用擀面杖擀成长方形...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将高低份混合堆成粉墙，中间放糖、蛋、黄油，水要适量加入，具体看面团的干湿而定，搅拌成面团，盖保鲜膜静置15分钟。2.将面团擀开长形，放上片状...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油酥皮：2张粗白糖：适量辅料时间：1个小时具体步骤1.提前做好的油酥皮，撒一些面粉防粘，擀面杖赶开，来回多对折几遍，烤出来的酥饼更有层次2.往中间对折，叠被...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：400水：200黄油：60盐：8辅料裹入油：片状黄油：240砂糖：适量具体步骤1.按3折2次、4折2次制作千层酥皮。2.将千层酥皮擀至3mm厚，取50cm长的酥皮，表面刷水，...

“我想大家和我一样，都有这样一个苦恼，就是用飞饼做蛋挞后，剩下一堆边边角角的飞饼皮，不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点，还可以做成漂亮的甜点，这个蝴蝶酥就是非常简单的方法，您以后遇到这种情况不妨试一试...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料高粉：50低粉：220黄油：210辅料盐：2白砂糖：乱量水：适量具体步骤1.把面粉和盐混合好过筛备用2.把40克份量的黄油隔水融化后倒入面粉中。3.在面粉和黄油混...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料飞饼：1张辅料清水：适量具体步骤1.取出飞饼，稍微软化即可。2.分切四条。将两条叠落在一起，擀薄。3.两边卷起，中间点清水粘固。4.切薄片。5.取两个中间...

“蝴蝶酥，想的是要做蝴蝶酥的，出来的效果感觉更像是两只蜗牛”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红薯（（黄心）少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蝴蝶酥的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料飞饼：1张辅料白砂糖：1勺鸡蛋：1个黑芝麻：1勺具体步骤1.将冷冻的飞饼，从冰箱中拿出稍微回温，擀成长方形。2.撒一层黑芝麻，撒一层白砂糖。3.从两边向中间卷...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉中加入熔化的酥油，温水，和成均匀光滑的面团。松弛30分钟。盖上保鲜模2.马琪琳擀开，先要是室温下放软，不要直接从冰箱里拿出3.案板上施...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：200辅料椒盐：适量温水：适量油：适量具体步骤1.用温水将面粉和成较硬的面团（和面时也可加入喜欢的调味料，如盐、糖等，我没放调味料也是为了多做...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料中粉：370水：200ML糖：160ML黄油：60盐：1茶匙辅料具体步骤1.[制作酥皮]1.块状黄油切成相同厚度的厚片2.排在一起室温放至微微回软3.用擀面杖擀成一整片状（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：250水：110无盐黄油：40辅料盐：1绵白糖：5白砂糖：适量具体步骤1.准备做酥皮的材料2.将40G软化黄油和低筋面粉、糖、盐用手均匀的揉成粗颗粒3.一点...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把面粉、糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。2.倒入清水，揉成面团。注意水不要一次倒入，而要根据面团的软硬度适当添加。...

“【蝴蝶酥】是小时候经常吃，那时只知道好吃好吃，不会好奇怎样做。当我爱上烘焙后，我知道蝴蝶酥怎样做，可是我又觉得过程太繁琐，总懒得动手。能让我决心动手的就是作礼物，昨天狠狠地大干一场，谢谢我的摄影师女儿，她帮我拍了法...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料中粉：400全蛋：30片状黄油：330水：220辅料细砂糖：适量具体步骤1.除片状黄油外，所有材料全部混合。2.揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，松驰30分钟。3.片状黄油略...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：75辅料黄油：63盐：1.5g水：40具体步骤1.黄油切成小块，冻硬，2.加入面粉，盐和水，3.混合成团4.用保鲜袋包好，，放入冰箱冷冻室15分钟左右。5.然后取出面团...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料飞饼边角料：80辅料水：适量具体步骤1.将烘焙边角料中比较方正的准备好。2.将其擀薄3.切去不平的角。4.从一端卷起。5.再从另一端卷起。6.卷到酥皮的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：110黄油：20高粉：15玛琪琳：90清水：60辅料油：1砂糖：适量具体步骤1.准备好所有的食材2.先把高粉、低粉、盐、细砂糖混合均匀，加入切小软化的黄油3.用手...

食材明细主料飞饼皮（1张）辅料熟黑芝麻（1勺）白砂糖（1勺）鸡蛋清（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蝴蝶酥的做法步骤1、冷冻飞饼皮拿出稍微回温，折几下重新擀开。2、修整成长方形。3、撒一层黑芝麻。4、撒一层白砂糖。5、两...