关于莴苣的餐饮精选

不需要。莴苣是可以直接食用的食材，制作凉拌菜时将莴苣切成丝，加入调味料，凉拌后即可食用。莴苣切成丝后，也可以放入水中浸泡一会，再用于凉拌，口感会更好。莴苣主要分布于欧洲、美洲、亚洲等地，是比较普遍食材。莴苣的烹饪丰...

“黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量...

“莴笋，又名莴苣，又到莴苣上市的季节，莴笋口感脆嫩鲜香，作菜肴可荤可素，可煮可炒可拌，真是想咋吃就咋吃哈~~~！同事从乡下带来她妈妈自已种的蔬菜，应该算是有机蔬菜了吧，要知道，超市里有机蔬菜贵到天价哈~~~~！”食材明细主料莴苣（...

食材明细主料莴苣叶（300g）调料辣椒面（2勺）花椒面（5g）味极鲜（1匙）白砂糖（3g）蒜（4瓣）蒜香（口味）炝（工艺）一小时（耗时）简单（难度）呛笋叶的做法步骤1、莴笋叶洗净。2、切小段撒盐抓匀腌制一小时，中间翻一次，让叶子充分出水。3、攥干水分，调入花椒...

“素炒的木耳莴笋非常鲜美。。。我的东西没有那么华丽，但是非常家常非常好吃。”食材明细主料莴笋（一根）干木耳（一把）辅料大蒜（一颗）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒木耳的做法步骤1、莴笋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料莴苣：500肉：150辅料油：50ml葱：5盐：适量味精：2-3g具体步骤1.莴苣用打皮刀，去掉外面的老皮！2.莴苣切成薄菱形片，入清水中浸泡一下。3.锅内放水，水开焯一下浸泡过...

“用的是牛里脊，照顾到大众的口味，没敢用太辣的干红椒，在锅中也只是轻煸，完全可以被大家接受。红椒红肉配上翠绿绿的莴苣丝，解腻又养眼，拿它来招待客人吧，很好的下酒呢兼下饭菜呢！”食材明细主料牛脊肉（适量）辅料莴苣（适量）干红椒...

“还记得小时候最爱的《格林童话》吗？“莴苣莴苣，放下你的头发让我上去！”那时候我不明白：莴苣的妈妈为什么要冒着失去女儿的危险也要吃巫婆的莴苣呢？当我手捧一盘碧如翡翠的凉拌莴苣丝时，突然感悟：原来莴苣的的美味势不可挡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟清炒莴苣是一个家常的快手菜，莴苣含有丰富的维生素和无机盐类，尤其是含有较多的烟酸。其中的烟酸非常适合糖尿病人，它是胰岛素的激活剂，经常吃可以改善糖类的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莴苣叶：400辅料盐：适量姜：适量小葱：适量味精：适量黑木耳：适量大蒜：适量油：适量具体步骤1.莴苣叶用盐擦一下，冲洗后切段。2.黑木耳泡发。3.油炒莴苣叶，放黑...

“平时家里炒莴苣，爸爸妈妈经常把叶子掰下来丢掉，今天我在家，觉得用莴苣嫩叶来摊个蛋饼，味道不错喔！”食材明细主料莴苣嫩叶（适量）油（适量）辅料鸡蛋（2个）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴苣叶蛋饼的做法步骤1、准备材料...

食材明细主料鲜莴笋叶（适量）辅料精盐（适量）猪油（适量）味精（适量）一品鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青炒花莴苣叶的做法步骤1、莴苣叶清冼待用。2、锅里烧油，倒进冼好的莴苣叶，翻炒片刻。3、调入精盐炒匀。4、将莴笋叶...

“现在正是吃莴苣的季节，莴苣是我比较喜欢吃的蔬菜之一！”食材明细主料莴苣（1根）猪肝（少量）辅料蒜片（少量）姜末（若干）蚝油（1匙）料酒（1匙）白糖（1匙）盐（1匙）白醋（2勺）淀粉（2勺）生姜汁（2勺）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆莴苣猪肝的做法步骤...

“这个季节正是莴苣的当季。外婆在田里给我们挖了两根莴苣，乘着新鲜劲儿，午饭便下厨炒咯！新鲜，环保，美味，营养~~”食材明细主料莴苣（2根）辅料红萝卜（几片）葱（几根）配料食用油（3勺）料酒（半勺）盐（半勺）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料莴苣叶（适量）辅料油醋汁（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莴苣叶的做法步骤1、新鲜的莴笋剥出叶子，洗净，煮锅内注水烧开，然后放入莴笋叶。2、焯烫三十秒。3、捞出过凉，攥出水分。4、切成小段儿。5、准...

食材明细主料鱼丸（适量）莴苣（适量）香干（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴苣鱼丸炒香干的做法步骤1、鱼丸切片，莴苣切片，香干切丝。2、先将香干倒进锅里加盐炒入味。3、再倒进鱼丸炒...

“青菜不易储存不耐放，最缺的就是青菜。”食材明细主料窝苣（5个）小米辣（3个）蒜粒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）未知（难度）清炒莴苣的做法步骤1、本地新鲜的嫩窝苣。2、都切好备用。3、锅中油烧热倒入辣椒和蒜粒。4、倒入窝...

食材明细主料莴苣叶（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜炒莴苣叶的做法步骤1、莴苣叶清洗干净，切成段。2、蒜切碎。3、锅里油热加入蒜碎炒香。4、加入莴苣叶翻炒。5、加入酱油翻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟记忆中的素肉炒莴苣是小时候最爱吃的一道农家菜，很清淡，但营养价值却是很好的。莴苣是我们经常食用的蔬菜，所以莴苣我们一点都不陌生，肉我们更是熟悉了，含...

食材明细主料莴苣（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴苣炒木耳的做法步骤1、准备食材。2、莴苣去皮洗净切片。3、木耳泡发洗净沥水。4、锅里倒油，放入莴苣和木耳翻炒5分钟，期间加一到两次少量清...

食材明细主料干莴苣（适量）辅料红椒（1个）生姜（适量）大蒜（适量）盐（少许）味极鲜（1匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒干莴苣的做法步骤1、准备所需食材，干莴苣提前泡软，捏干水分。2、热锅加油放入生姜大蒜红椒炒香。3、倒入干...

“猪耳朵不知道大家喜不喜欢吃，反正我是挺喜欢的。潮州卤味里有道卤猪耳，味道相当不错，每次吃潮州菜必点，呵呵。这次买了个卤猪耳，我拿来炒莴苣，搭配起来，味道也很好吃，给大家看看。”食材明细主料猪耳朵（适量）莴苣（适量）辅料蒜头...

“清淡可口，宝宝很爱吃~~”食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（1个）猪肉松（2汤匙）莴苣叶（适量）大蒜（1瓣）辅料盐（少许）香油（几滴）食油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宝宝肉松莴苣叶粥的做法步骤1、准备食材2、大蒜切碎，热锅凉油，下锅3、...

“家里还有块牛里脊，今天就切成丝来与莴苣一起炒。牛肉具有补中养血、强筋健骨、增强免疫力等功效，特别推荐大家多吃点。这道菜很简单，很家常，只需提前将牛肉腌制一下，就可以放入锅中爆炒了，大火快炒，无须三分钟就可以出锅，牛...

“莴苣好吃，莴苣叶味道也不错，大家可千万不要白白的扔掉，炝炒一下，又是一盘极好的小菜。居家过日子，就得会盘算，俗话说:“吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。””食材明细主料莴笋根（1个(连茎带叶））辅料姜（适量）海米（适量）蒜（适量）干辣椒（...