清脆爽口莴苣的做法 清脆爽口莴苣怎么做

“这个季节正是莴苣的当季。
外婆在田里给我们挖了两根莴苣，乘着新鲜劲儿，午饭便下厨炒咯！
新鲜，环保，美味，营养~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清脆爽口莴苣的做法步骤

• 1、莴苣两根。

• 2、葱几根，切段，备用

• 3、红萝卜，切片，备用。

• 4、莴苣对半切开再切薄片。尽量薄一些，容易熟，并且爽口，莴苣快炒出锅才好吃。

• 5、倒入3勺食用油。

• 6、放入莴苣和红萝卜，翻炒。待炒出香味以后，放入半勺盐。继续翻炒几下，再放入一点点的酒。增加香味。

• 7、起锅前，撒入葱和味精。如有大蒜的话，加点大蒜会更香。因为家里没有大蒜了，所以没加！