关于生胚的餐饮精选

臭豆腐是一种让你闻到就知道是何种东西的美食，而且隔着两条街都能闻到它的味道，而且店门口总是围绕着很多人，在等待购买臭豆腐，总的来说加盟一家臭豆腐店是不错的选择，而且前景也是十分广阔的，至少在近十年间，臭豆腐这种美食...

食材明细主料前夹心肉（750克）油（适量）辅料米酒（适量）白糖（少许）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸扣肉生胚的做法步骤1、猪肉准备好（今天没有买到合适的五花肉，前夹心肉也是可以的）。2、凉水下锅，煮熟猪肉，皮向下，皮筷子可以插得...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料水（120克左右）耐高糖酵母（3克）蛋（30克）糖（25克）盐（2克）黄油（35克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汉堡包的做法步骤1、把除黄油外的所有材料放入面包机（面粉和盐最后放），开启和面键，和面15分钟2、第一...

“一款含水量很大，也非常柔软的波兰种甜面包配方，这次用的是水合法手揉汉堡胚热狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉还是机打，效果都不错，建议手揉和面粉含水率低的预留20克水，特别是新手，因为新手可能很难掌握整个面团的状...

食材明细主料水（330g）低粉（120g）高粉（480g）奶粉（24g）盐（3小勺）玉米油（48g）辅料糖（40g）酵母（6g）鸡蛋液（1个）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汉堡包胚的做法步骤1、先水，后粉的顺序，放入面包机。混入所有材料。最后放发酵粉。和面功能开启...

食材明细主料低筋面粉（60G）鸡蛋（3个）辅料白糖（30G）水（30G）调和油（25G）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）6寸生日蛋糕胚的做法步骤1、准备所有的材料2、蛋白和蛋黄分开，蛋清要打在一个无油无水的容器里。3、蛋黄加水和油用打蛋...

可以。蛋黄酥是一种中式糕点，制作原料为面粉、黄油、咸蛋黄、肉松、豆沙等等。蛋黄酥的生胚不能一次性用完，可以放入冰箱冷冻室中保存，等下次食用的时候完全解冻后再用烤箱烤制即可。蛋黄酥表皮呈金黄色，口感软糯香甜、层...

“喜欢红糖的营养和香气，所以今天做的这个蛋糕，我用红糖代替了一部分白糖，同时加入了小麦胚芽。小麦胚芽是小麦发芽和生长的器官，含有丰富的维生素E，B1和蛋白质，营养价值非常高，可以说是整个小麦中营养价值最高的部分。经常...

“想吃自己做的Pizza了，可是匹萨胚成了主要问题，买现成的要去淘宝，看评价总有说不新鲜的，为了避免风险，决定自己做，一锅多做几个，冻箱保存起来，这样吃起pizza也方便了许多。”食材明细主料面粉（500g）辅料胡萝卜（一根）配料盐（适量）发...

食材明细主料牛奶（100ml）鸡蛋（1棵）蛋糕粉（50克）辅料饼干（5块）葡萄干（1茶匙）巧克力（1块）核桃仁（1茶匙）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓蛋糕胚的做法步骤1、准备食材2、我做的是两个人的量哦3、打鸡蛋4、鸡蛋搅拌均匀后加入一...

“做好了做冰箱，早上煎了，夹上火腿生菜沙拉酱就能吃，比较方便。”食材明细主料面粉（2000g）辅料开水（600g）凉水（600g）植物油（120）盐（24g）油酥（适量）原味（口味）简单（难度）手抓饼生胚的做法步骤1、先把面粉和盐拌匀。2、一边倒入开水一边搅...

“有了孩子以后每个妈妈都能变成超人，简单的汉堡胚，大家快来试试吧”食材明细主料面包粉（160克）低筋粉（40克）细砂糖（30克）耐高糖酵母（2克）盐（2克）蛋液（20克）牛奶（104克）黄油（20克）辅料蛋液（少许）芝麻（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度...

“给儿子做的生日蛋糕，吃奶油不好，所以，直接做的水果，8寸的。材料比较多点，还可以做了4个小的杯子蛋糕。”食材明细主料低粉（100g）玉米淀粉（10g）砂糖（90g）蛋白（5个）蛋黄（5个）玉米油（60g）辅料椰蓉（10g）牛奶（75g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...

“孩子说了好多次让我给他做汉堡，可是我就是懒啊不想动啊，这次国庆假期7天，到了昨天孩子又在找我，没办法那就做吧，汉堡包最先就是要做汉堡，我觉得这个方法做出来是真的好吃，推荐给小伙伴们！”食材明细主料高筋面粉（440g）牛奶（190...

“被众多想法挤到一边的豆浆，几乎完全把它给忘掉了。直到在超市里看到小麦胚芽，忽然想起这个不知道什么时候产生的想法。一下子猛省，那包胚芽还等着这胚芽豆浆呢！既然想起，就别再耽误，赶紧动手。。。小麦胚芽，是小麦生命的根...

“这个胚芽吐司在做好后我才发现把面团扭来扭去，左搞右搞简直是多余的，因为颜色是一样的，成品出来后根本看不出层次，哼。。。”食材明细主料小麦胚芽（50克）高粉（280克）酵母（4克）鸡蛋（36克）糖（77克）水（130克）盐（2.5克）黄油（30克）表面蛋液（适...

“粥，粘稠而软糯，是最好的养生饮食，老人和孩子的消化系统较弱，来一碗粥品，既能充分吸收粥里的营养，又能养脾胃。胚芽米，营养丰富，一碗胚芽米粥，让你的家人健康幸福。”食材明细主料胚芽米（45克）红枣（6颗）燕麦片（20克）辅料清水（1000克）...

戚风蛋糕、海绵蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕都是可以的。其中戚风蛋糕是最常用的，用这种蛋糕做底胚的话吃起来味道较为清淡不会起腻，而且相对比较蓬松。海绵蛋糕也是常见的底胚蛋糕，这种蛋糕是最早出现的，吃起来非...

食材明细主面团高筋粉（75克）全麦粉（100克）干酵母（2克）赤藓糖醇（（代糖）30克）蜂蜜（10克）奶粉（10克）冰牛奶（90克）盐（4克）黄油（15克）辅料白芝麻（适量）波兰种高筋粉（90克）凉水（90克）干酵母（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）全麦汉堡胚的做法步骤1...

5-7天。保存长沙臭豆腐生胚时，取一个容器，添加食用盐和清水，搅拌后，再将臭豆腐生胚浸泡在水中即可；也可以将容器放在冰箱冷藏，存放的时间会更久一些。长沙臭豆腐是湖南省长沙市的传统小吃，属于湘菜，制作的食材包括黄豆、辣椒...

食材明细主料面包粉（500g）酵母（5g）白糖（80g）辅料玉米油（40g）牛奶（250ml）芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制汉堡胚的做法步骤1、所有材料混合加水和成光滑的面团，发酵半小时。2、揉成光滑的面团。3、采用重叠法揉面，多...

“蛋糕胚，软嫩软嫩的，小孩最爱吃”食材明细蛋黄糊鸡蛋黄（5个）低筋粉（90g）玉米油（50g）牛奶（50g）糖（20g）盐（2g）蛋白霜鸡蛋清（5个）糖（50g）白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋糕胚的做法步骤1、蛋清蛋黄分离备用。2、蛋黄中加入糖，牛...

“我是用饼铛，上下同时加热，出锅时间，4分钟，也可以用平锅，炒锅，烙，因为平锅和炒锅，只可以，单面加热，时间要适当延长，比饼铛做的还要好吃，可以锁住更多的水分，我偷懒，用了饼铛”食材明细主料面粉（适量）辅料食用油（少许）盐（少许）酵母粉（少许）...

“戚风蛋糕真的是让我觉得最难的😂，面糊的干湿程度，蛋白的打发程度，烤箱的温度……我废了几十个鸡蛋也没有烤出一个完美的戚风，但是偶然一次发现了一个神器，如果你烤戚风是打算做蛋糕你可以买来尝试一下，可以算是零失败😄😄...

食材明细主料面包粉（137克）小麦胚芽（13克）酵母（2.5克）红糖（10克）盐（5克）水（140克）黄油（5克）煮贝果的糖水水（1500克）糖（75克）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胚芽贝果的做法步骤1、将所有材料（黄油除外）放在一起，揉成面团。2、用擀面杖按...