宝宝多大可以吃肉松

肉松富含蛋白质和铁，又称肉绒，肉酥，肉松是将肉类烘干水分后制成的肉末，有普通肉类的营养成分且比普通的肉类更加美味，一直以来深受人们的热爱，我们通常用来煮粥，做面包等为我们的食物做点缀，也时常做零食吃，肉松方便快捷，利于储存和携带，是很多宝妈的“心头好”，但是也不是所有的宝宝都可以吃肉松哦，那么宝宝多大可以吃肉松？肉松具体有哪些功效？有哪些注意事项？如何制作肉松呢？接下来我们就一起来探讨一下。

一、宝宝多大可以吃肉松

宝宝6个月时是可以加肉松的，尽量用原味的，可以加在稀粥和面条里面给孩子吃的，8个月时可以少量添加一些调味品的，盐如果添加过早，会影响宝宝肾脏功能的，可以选择一些专卖的宝宝吃的肉松，婴儿店有。

宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一些，经常给宝宝换着花样的吃。偶氽给宝宝吃点肉松也不错，但是肉松在制作过程中，营养会有所损耗，尤其是超市购买到的肉松，大多数都是有添加一些色素或防腐剂等东西，所以给宝宝做肉松，最好购买新鲜的优质的肉，自己在家给宝宝做，这样更安全更放心。

二、肉松的制作方法

1、腌肉，将里脊肉洗净，切成2cm左右的方块(这里不建议切得太小，因为后面涉及到撕肉丝，太小不好弄)，姜切片，放入肉块里，为了更好的去腥，用手抓5分钟左右，然后封上保鲜膜，静置1-2小时(春秋天室温静置就可以，冬夏就放入冰箱保鲜静置吧)。要做有味道的肉松的，在这个环节就放调味料一起腌制了。

2、煮肉，平底锅加水，将腌好的肉放进去，姜片不用拿掉，凉水下锅，煮开去浮沫子。然后将煮开的肉连同水，姜片一起倒入高压锅，煮肉模式。有放入调料的亲们，高压锅煮好后，要继续倒入平底锅，大火收汤，直到汤汁全部吸收掉。

3、撕肉，(最头疼的环节)将煮好的肉放凉，然后开始撕啊撕，我第一次纯手撕的，太累了，后来有人介绍说可以把肉装进保鲜袋用擀面杖擀，也可以用药杵子撵，大家可以都试试，看看哪种比较适合。

4、烤煎锅洗干净，什么都不要放，热好锅关小火，放入撕好的肉丝，记住，肉丝放入锅中，人就不要走开了，要不停的搅拌到肉丝变干，变色，关火，然后放凉。

5、打碎将烤干的肉丝倒入料理机打碎，可以多打一会儿，打的越细越好，这边就体现出你刚刚的肉撕的怎么样了。

6、再烤，将打碎的肉松，应该叫肉茸再倒入煎锅(煎锅提前热好)关小火，迅速搅拌，把水蒸气烤干，关火放凉便可以了。如果觉得还有大一点儿的肉丝，可以把做好的肉松放入保鲜袋，用擀面杖擀一下，很有效果噢。

通过以上“”宝宝多大可以吃肉松”，我们知道宝宝6个月就可以吃肉松了，最好用原味肉松，搭配粥或者面条吃，超市购买的肉松难免添加色素和防腐剂，自己购买新鲜的优质的肉制作肉松更加安全和放心，但是要特别注意的是，宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一点，偶尔吃一点肉松不错，但是肉松在制作的过程中营养难免有所损耗，不可长期作为主食食用，本篇还讲到制作肉松的方法，一共分为六步：腌肉、煮肉、撕肉、烤煎、打碎、再次烤，大家学会了吗，快去实践吧！

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