简单的炸土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

辣椒油 ：1勺
葱花 ：适量
蒜泥 ：1勺
花椒油 ：1勺
生抽 ：2勺
凉开水 ：2勺
鸡粉 ：1勺
香醋 ：2勺
孜然粉 ：2勺
盐 ：1勺
香菜末 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！

2.捞出土豆片沥干水份备用！

3.锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸！

4.炸至土豆片熟了就可以了！（大约炸2分钟左右就可以了！）

5.捞出沥干油份备用！

6.炸好的土豆片放在碗里！

7.调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！

8.在土豆片上撒上葱花和香菜末！

9.浇上几勺料汁儿就可以开吃啦！

10.我家女儿说比外面卖的土豆片还要好吃哦！

11.成品图

12.成品图

13.成品图

烹饪技巧

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