非传统版京酱肉丝的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊：适量辅料盐：适量具体步骤1.猪里脊肉切成薄片,然后切成丝2.把切好的猪里脊肉装入碗中,然后加点盐,打个鸡蛋清,记住不要蛋黄,然后加点湿淀粉...
非传统版炸牛肉丸子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉馅：2斤辅料鸡蛋：3个具体步骤1.瘦牛肉馅2斤……2.蒜、姜各2两切碎……3.将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀...
非传统口味葱香水果蛋挞 飞饼版怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料飞饼：2张生鸡蛋黄：2个辅料白糖：15淡奶油：70牛奶：70低筋面粉：7水果：适量具体步骤1.超市购买的飞饼外包装，葱香味的。2.取出2张飞饼皮，室温软化后，两张重叠，擀成近...
低脂芒果慕斯（非传统慕斯，豆腐的逆袭）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料芒果：2个椰浆：300ml嫩豆腐：1块辅料蜂蜜：3勺白糖：6勺具体步骤1.食材亮相，两个大芒果，3勺蜂蜜，一块嫩豆腐！对，你没看错，嫩！豆！腐！2.一个芒果切粒放入料理机，就是搅拌机...
非传统口味的奶香玫瑰煎蛋饼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个辅料干玫瑰花：少许玫瑰雪梨酱：2茶匙奶酪粉：适量具体步骤1.鸡蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣；2.蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀；3.煎锅刷一层油，倒...
非传统版鸳鸯麻团怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料椰蓉(椰蓉陷)：50全蛋(椰蓉陷)：25糯米粉：250白砂糖：50椰蓉陷：100辅料黄油(椰蓉陷)：25牛奶(椰蓉陷)：25细砂糖(椰蓉陷)：25泡打粉：1茶匙白芝麻：50黑芝麻：50水：200ml具...
非传统非油炸版 梅干菜扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料老抽：1汤匙生抽：1汤匙具体步骤1.五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢2.冷水下锅3.水开后滤去浮沫4.煮20分钟后捞出沥水5.切成厚度5MM的片（不好切片的...
一家既可吃传统油炸石锅鱼，也可吃非传统不油炸石锅鱼的店，口味非常正宗
在这家店吃过之后我才知道传统的石锅鱼居然是要先油炸的，我以前吃的非油炸的石锅鱼相对来说吃法要健康营养一些，但是味道和传统的味道差别还挺大。我们五个人团购了138元的套餐，选择了传统的油炸石锅鱼。鱼肉口感外酥里...
家常版天使与恶魔蛋糕（非传统版）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：55蛋白：60鸡蛋：60白糖：50奥利奥巧轻脆：适量辅料柠檬汁：3-4滴清水：20ml具体步骤1.准备好材料，面粉过筛，蛋白蛋黄分开，把奥利奥的夹心去掉，只留饼干部分2...
自制绿豆糖水（非传统做法）怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料去皮绿豆：200水：适量辅料红薯粉：适量冰糖：适量姜（可加可不加）：1-2片具体步骤1.去皮绿豆提前泡发，洗净滤干水分，放锅里隔水蒸熟。(这是蒸熟的绿豆）2.红薯粉加...
传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做
““老豆腐”，这个只是地区之间的叫法不同吧，只是我们家那边的是石膏点卤的，口感上也觉得近乎相似，关键就是这个调料汁儿的，在北京吃的豆腐脑都是浇卤的，一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些，后来听朋友说他们那边还有放酱...
传统立夏吃什么传统美食
天气越来越热，马上就要进入立夏节气，立夏作为夏季的一个开始，对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢？今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物，一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立...
传统花卷的做法 传统花卷怎么做
食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）香油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统花卷的做法步骤1、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的...
传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
“父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你...
传统月饼的做法 传统月饼怎么做
食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀...
传统豆浆的做法 传统豆浆怎么做
“由于家里没有豆浆机，只有一个水果机，于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味，就是有点麻烦。呵呵！”食材明细主料黄豆（300克）辅料矿泉水（1.5升）配料冰糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
传统熏鱼的做法 传统熏鱼怎么做
“第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小...
传统蛋挞的做法 传统蛋挞怎么做
“传统蛋挞的制作，关键是蛋挞液要做好，烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖（50g）鸡蛋（75g）水（150g）蛋黄（1个）牛奶（15g）辅料蛋挞皮（数个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸，加入白糖，搅拌至溶化,然后...
传统扣肉的做法 传统扣肉怎么做
“逢年过节扣肉是必不可少的一道菜。这阵子猪肉挺便宜的。买了一块五花肉做扣肉。梅菜扣肉，豆腐扣肉，面筋扣肉等等都是美味，我今儿做的是天津传统的扣肉，不加辅料，大快朵颐。”食材明细主料五花肉（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料...
传统包子的做法 传统包子怎么做
“第一次上传菜谱，做得不够到位，有几样光顾操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条（九两）辅料鸡蛋（两个）韭菜（九两）配料葱（四两）姜（一两）盐（40g）味精（3g）鸡精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三两）老抽（一两）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）传统...
南方传统冬至吃什么传统食物？
在不同的节日，不同的节气的时候，中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异，那今天就一起走进南方来了解一下，南方传统冬至吃什么美食。南方传统冬至吃什么传统食物1....
传统桃酥的做法 传统桃酥怎么做
“夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦！这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉（230g）玉米淀粉（30g）小苏打（5g）泡打粉（2g）辅料玉米油（110g）融化黄油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食盐（2g）鸡蛋黄（3个）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）传统桃酥的...
传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做
“菊花，每年到了秋天，就是开封菊花盛开的时节，真的是“满城尽带黄金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）辅料水（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统菊花酥的做法步骤1、水油皮：...
传统酥饼的做法 传统酥饼怎么做
“这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些，其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所需材料极其简单，只要准备一点猪油...
传统棕子的做法 传统棕子怎么做
食材明细主料糯米（适量）辅料棕叶（适量）云芸（适量）莲籽（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）传统棕子的做法步骤1、将棕叶反复洗净，将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。2、将煮过的棕叶用凉水再洗干净。3、糯米洗干净，然后浸...