鲁式虎酱豇豆的做法 【鲁式】虎酱豇豆 鲁式虎酱豇豆怎么做
食材明细主料豇豆（500g）辅料花椒面（适量）大蒜末（适量）甜面酱（适量）白砂糖（适量）香油（适量）鸡精（适量）植物油（适量）酱香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲁式虎酱豇豆的做法步骤1、花椒炒香2、捣碎成面3、大蒜瓣儿切末4、烧水，水开点几滴...
骨藕汤的做法 鲁式湖北骨藕汤 骨藕汤怎么做
“儿子在武汉读书前后十来年，我去湖北很多次熟悉湖北的菜，也喜欢湖北的饭。在自己家，依照武汉排骨藕汤的做法，第一次做了鲁式的排骨藕汤。原料：排骨400克，藕一个半，山东大葱、莱芜大姜、花椒、大料、胡椒面、料酒等。说明：应...
红烧鸭块的做法 一道非传统的鲁式官府菜------红烧鸭块（包含能使鸭肉更加软嫩的方法） 红烧鸭块怎么做
“为了参加这次鲁菜比赛，特意看了一些关于鲁菜的菜肴书籍。发现鲁菜还分南北鲁菜。想想还是觉得红烧鸭腿会比较好学点，它是一道鲁式官府菜，红烧鸭腿的主料鸭腿的营养价值很高，富含多种微量元素和氨基酸，有温补身体、健身养...
鲁式经典红烧肉的做法 鲁式经典红烧肉怎么做
“做红烧肉的方法很多。在四川，比较多用豆瓣红烧菜肴；在山东，则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉，只是用了海天草菇老抽，没有用糖色。在红烧肉里，添加了鹌鹑蛋和豆腐，这两种材...
泡鲁达的做法 傣味饮料——泡鲁达 泡鲁达怎么做
“云南省有个非常著名的小吃，名字叫做“泡鲁达”。泡鲁达，这个名字很奇怪，起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。泡鲁达的特点是份量要大，但是里面的用料一定会保证新鲜、精致，足以满足你...
古鲁希尼的做法 酥酥脆脆---古鲁希尼 古鲁希尼怎么做
“所谓的古鲁希尼是意大利北部的著名面包，虽说是面包但口感却像苏打饼干般酥脆。在意大利通常是只在餐厅桌上，让客人在等菜时先垫垫肚子，也可以在两道菜之间让客人清清口，或是配着葡萄酒来吃。这种只要放在眼前就会让自然...
卡鲁哇小西饼的做法 卡鲁哇小西饼怎么做
“又一款咖啡口味的饼干，其中用到咖啡酒。曾经目光无数次滑过孟老师的这款饼干，满心的遗憾，因为没有咖啡酒。可是，很久以后，猛然发现，一直放在那里的一个小瓶子，竟然就是卡鲁哇酒！这下所有关于它的东西都可以制作了。然而，总是...
布鲁姆面包的做法 布鲁姆面包怎么做
“BLOOMER，开花面包，英国传统面包。至于开什么样的花，取决于割什么样的包。大部分菜谱都是复刻BBC保罗的教程，连百度都是。我这个也是。只是根据我的家伙什儿大小，用量上打了个八折。做法上，图省事儿，用的面包机。细节上，根据...
乌鲁木齐小吃加盟乌鲁木齐砂锅加盟乌鲁木齐哪里有砂锅加盟的
餐饮提问：乌鲁木齐小吃加盟乌鲁木齐砂锅加盟乌鲁木齐哪里有砂锅加盟的大三三啦回答：恩,楼上的回答的挺有道理,听一个做过饮食的朋友说,哪家味道确实不错,建议楼主了解一下.xuqin1回答：乌鲁木齐餐饮加盟的话,砂锅加盟应该...
哒鲁面的做法 哒鲁面怎么做
“香菇、木耳滑嫩、味香，不需要放太杂乱的食材，否则添乱。”食材明细主料小香菇（20个）黑木耳（20朵）五花肉（150克）辅料葱姜蒜末（适量）水淀粉（适量）配料八角（3-4个）老抽（适量）生抽（适量）盐（少许）香油（2茶匙）冰糖（6-7粒）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时...
鲁菜代表有哪些?鲁菜起源于哪里？
平时，我们经常看到湘菜，湖北菜，四川菜等等这样地统称一个地方的菜式，那么对于鲁菜，是否感到很陌生，你们是否很少听说到呢?其实或许只是很少人这样叫鲁菜，大多数的人都是基于它们的菜名，说哪个哪个菜名就觉得很出名，那么鲁菜代...
鲁花携手张亮天猫直播，定义美味健康新方式
鲁花集团全方位定义美味健康新方式，推出鲁花高油酸花生油以及高油酸食用调和油。9月12号，鲁花携手张亮在天猫直播间，为大众献上一场美味健康的饕餮盛宴，并喊出口号：“油酸我真高，品质我真好，营养我真全，功能我真强。”吸引了...
鲁菜九转大肠的做法 鲁菜九转大肠怎么做
“九转大肠是鲁菜系中的名菜。它色泽红润，咸香适口，焦香软糯，汁味浓厚，回味悠长。不愧为鲁菜中之精髓。”食材明细主料大肠（2根）辅料老抽（15g）糖（10g）砂仁粉（2g）肉桂粉（2g）葱末（适量）生抽（10g）料酒（少许）葱（适量）花椒（适量）花椒油（5g）胡椒粉（2g）香...
鲁菜有哪些代表菜？鲁菜的特色是什么?
中国美食享誉世界，为了将中国的各种美食更好的区别开来，我国将各地的菜系分为八大菜系，其中鲁菜属于八大菜系之首。鲁菜主要是指位于我国山东地区的菜，鲁菜最大的特点就是它喜欢保留食材最原始的风味，而且口味也是以咸和鲜...
鲁山揽锅菜的做法 鲁山揽锅菜怎么做
“揽锅菜，又名杂烩菜，属豫菜系，咸鲜，滑嫩，香软，配合烧饼，馒头，米饭都是一道不错的菜品”食材明细主料五花肉（400g）粉条（140g）白菜（200g）炸豆腐干（100g）蕨菜（200g）酥肉丸（若干）辅料料酒（适量）生抽（适量）卤料（一包）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）肉汤（适量（清...
乌鲁木齐9.9意式披萨加盟费用是多少？
9.9元披萨是典型的西餐专营餐厅。随着时代的变迁，披萨也越来越受到人们的欢迎，这种精致的美食来自意大利，它是用意大利面和各种配料的混合做的，使味道很独特。而现在街上有各种西餐厅，包括许多披萨店。而很多人在乌鲁木齐...
鲁菜代表菜有哪些？鲁菜为什么排第一?
相信大家都听过八大菜系吧，八大菜系在选料以及食材的烹饪手法上都会有不同，非常具有地方的特色。鲁菜是八大菜系之一，起源于齐鲁风味菜系，是中国菜系中唯一一个自发型菜系。鲁菜的选料非常考究，对刀工以及技法都有一定的要...
鲁菜有哪些
1、一品豆腐。这道菜的原料有猪肥瘦肉，鲜虾仁，豆腐，鲜笋。猪肉可以选择五花肉，肥瘦相间。这道菜的特点是洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽。2、糖醋黄河鲤鱼。这里的鲤鱼是生长在黄河深水处，特点是头尾金黄，肉质肥嫩。这道菜的口味...
鲁菜有什么菜？鲁菜有什么特点呢？
众所周知，我国有八个代表菜系，今天我们要说的就是“鲁菜”，那么我要考考大家，关于鲁菜你知道多少呢?你知道鲁菜有什么菜和鲁菜的特点吗?废话不多说，咱们一起来揭秘吧!一、鲁菜有什么菜1.博山菜博山菜常用的技法是烧、炸、...
布鲁姆面包的做法 英式咸面包——布鲁姆面包 布鲁姆面包怎么做
“此包是英式面包的入门级面包，学好了它就可以尝试其它种类的英式面包了。”食材明细主料高筋面粉（500克）盐（10克）酵母（7克）冷水（320克）橄榄油（40克）整形用面粉（适量）油（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）布鲁姆面包的做法步...
鲁味红烧茄子的做法 【鲁菜】鲁味红烧茄子 鲁味红烧茄子怎么做
“红烧茄子是大众喜爱的家常菜。鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。”食材明细主料长茄子（一个）辅料青红椒（各半个）蒜瓣（6个）葱姜（适量）香菜（一颗）配料盐（2克）鸡精（1克）糖（2克）老抽（5克）生抽（10克）醋（2克）水淀粉（10克...
秘鲁冷腌鱼的做法 秘鲁冷腌鱼怎么做
“秘鲁冷腌鱼是秘鲁国宝级美食。本地人会用秘鲁渔场盛产的各类海鱼制作本道料理，本道冷腌鱼带有浓郁的南美洲风情。但手法却是可以在家中实现的，今天我们选用的是海鲈鱼来制作它，当然也可以选择三文鱼或其他的海鱼来制作...
鲁菜系有哪些
芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼、葱烧海参、德州扒鸡等等。糖醋鲤鱼是山东当地传统的特色美食，酸甜可口的味道使得这道菜不仅在当地颇为受欢迎，也是其他地区人们非常喜爱的一道美食。而葱烧海参结合了葱香，使得海参吃起来香浓美味，十...
鲁味刀削面的做法 鲁味刀削面怎么做
“【快乐居家多彩生活】去过几次山西，到过三晋大地上的太原、阳泉、临汾、忻州、大同等十几个地方，真的服了山西的面食！特别是刀削面，最有说道！因为其他的面食，如莜面墩墩、猫耳朵、剔尖、八姑等等山西面食，在山西之外的地方...
鲁菜有什么特点？鲁菜都有哪些代表菜？
在我国不同的地区都有着自己不同的菜系，这些菜系当中也都有着自己的代表菜品，无论是煎炒烹炸还是蒸煮，每一种食物在不同的地区都被诠释出了不同的味道和特点，在我国最著名的8大菜系当中，其中首位就是鲁菜。那么今天我们就...