关于方笋的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料方笋：适量腊肉：适量辅料辣椒面：5蒜片：3葱片：3蚝油：5鸡精：3盐：2具体步骤1.方笋要提前用高汤煨制，现在焯水2.腊肉也需要焯水，因为腊肉也是带盐味的，并且去掉它...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肚：500方竹笋：300辅料精盐：适量生姜：适量料酒：适量胡椒面：适量具体步骤1.猪肚翻洗干净撕去内膜，肚头切下另作他用；切条入沸水锅汆一下待用。2.方竹笋洗净撕...

食材明细主料竹笋（1个）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜笋片的做法步骤1、买回的春笋，把外皮处理掉；2、锅里加水，烧开；3、笋对半切开；4、切成薄片；5、笋片倒入开水锅内；6、捞去上面的浮沫；7、捞出来笋片，浸泡在凉...

1、用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室。新鲜的在竹笋焯一下水用保鲜袋装起来，放在冰箱冷冻保存。这样的储存方式建议在短时间3个月内尽快食用。2、也可以把竹笋焯水后放入盐水中，做成酸笋来保存。这样的保存方式可以保存一年，...

“方竹笋爽脆，牛肉鲜香。”食材明细主料牛肉（500g）方竹笋（500g）辅料葱（5根）姜片（20g）小米辣（5个）调料盐（适量）干辣椒（5个）牛油块（50g）豆瓣酱（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）方竹笋烧牛肉的做法步骤1、方竹笋洗净切成长段。...

芦笋是很多人都喜欢吃的菜，在蔬菜中的地位很高，就是价格有点贵，即使喜欢吃，通常也很人少吃，但是有人想知道如何种植芦笋，也许有人认为由于这种蔬菜很贵，估计种植起来比较麻烦。成长并不容易。实际上，它非常的容易种植。那么，芦...

食材明细主料莴笋（一根）小油方（适量）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小油方炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋、小油方2、配料：剁椒3、将莴笋去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成片，待用。5、...

莴笋是常见蔬菜的一种，不仅可口美味，而且有很多的营养价值，所以深受食客们的喜爱。有不少人在应季时节，买了一大堆莴笋，但因为保存不当，没过多久就全都变质了。那么买了一堆莴笋，想要莴笋长时间保存并且不变质，应该怎么做呢?...

大家知道酸竹笋的腌制方法有哪些吗。看看这篇文章是怎么介绍这款美食的。这款美食口感不错，好多人都比较喜欢吃，并且多吃对于我们身体也是非常好的，酸竹笋还可以和很多食物搭配起来吃，也是老少皆宜的一款营养美食哟，值得大...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下酸笋的腌制方法。酸笋的...

炒、煎、蒸、煮、炖、煲、煨、烧等方法食用。芦笋的食用部分是其嫩茎，食用方法多种多样，如：清炒芦笋。芦笋先切片，因为芦笋有些苦，需要先灼一下，要记得下少许盐巴；锅里下油，下少许蒜头，迅速把灼好的芦笋片下锅调少许芡，有少许酱...

1、用保鲜袋存放。将从超市买回的春笋，放入保鲜袋，把袋子口扎好，以免进入空气，可以将春笋保存一个月以上。2、用箱子存放。在一个箱子底部铺上一层黄沙，再把春笋向上摆置，将剩余黄沙全部倒入埋好春笋，让箱子放在阴凉干燥处即...

“笋的妙用：减肥、富含十几种人体必需的氨基酸，维生素和微量元素多纤维。所以肥胖者和肠胃不好，长期便秘的人尤其应该多吃食材来源：方竹笋来源于国家AAAAA级景区金佛山之巅，海拔2150米，纯野生纯天然美食，出口香港、台湾、新...

水里。买回来的鞭炮笋比较多吃不完的话可以采用埋藏的方法保存，找一个不用的缸，在缸的底部铺上一层湿润的沙土，十厘米左右就可以，之后把鞭炮笋放在沙土上，最后在鞭炮笋的上方再覆盖上一层五厘米左右的沙土，最后用盖子把缸盖...

1、用保鲜膜包裹。将春笋用纸包裹好，再用保鲜膜包裹严实，放在阴凉的地方保存即可。2、放入冰箱冷藏。将春笋用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可。3、煮熟后放入冰箱冷藏。将春笋去壳清洗干净，放进热水中煮五分钟至八分...

“最简单，最本真的春笋保鲜方法，留住春天的美味，四季都可以吃到原汁原味的，青翠鲜嫩的春笋了！”食材明细主料春笋（两斤）辅料水（适量）设备：真空食品包装机（适量）清淡（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春笋保鲜方法的做法步骤1、将春笋...

看莴笋的叶子有没有发黄，切面有没有烂掉，莴笋是不是空心的。1、看莴笋的叶子，品质好的莴笋的叶子青绿新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感好。2、看莴笋切面的新鲜程度，这也是判断莴笋是否新鲜的方法之一。3、掂一掂重量，看莴笋是否...

“汤色金黄，笋丝脆嫩，虫草花筋软。”食材明细主料虫草花（适量）莴笋（适量）香菜（适量）小米椒（1个）辅料方便面（一袋）麻椒粉（适量）原味（口味）十分钟（耗时）简单（难度）笋丝方便面的做法步骤1、虫草花洗净备用。2、莴笋去皮洗净。3、擦成细丝。4...

笋是我们比较常见一种食物了，但是笋只适合生长在山里的竹林中，而且他的生长速度是非常快的，所以鲜笋也是来之不易的，而且鲜笋味道非常的鲜美可口，清脆爽口，大家都吃过鲜笋制作的什么样的美食呢？接一来我会给大家介绍几种，一起...

干竹笋是我们日常生活中非常常见的一种食物了，而且干竹笋用有着很高的营养价值和作用的呢，而且干竹笋做的饭菜都是非常美味的呢，干竹笋的做法也是非常多种多样的，而且干竹笋的做法都是非常简单的呢，接下来我会给大家介绍几...

“方竹笋乃纯天然保健食品，为笋中之王，现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达...

莴笋又名莴苣，当然吃法也是多种多样的，大家最常做的应该是凉拌、清炒和炒肉片吧，下面要讲的是莴笋的另一种吃法:腌制，那莴笋的腌制方法有哪些呢，还有它的一些神奇疗效，只有足够的了解它才会发挥它的最大作用，让我们一起去学...

1、切段去皮法。把莴笋叶子摘掉后切成想要的长度后，再削皮，削皮的时候要注意不要削太厚；2、小刀去皮法。用大刀把根部不好的地方切掉后用小刀按照莴笋本身的纹路划刀，就可以很容易的撕掉莴笋外皮，露出里面的笋肉；3、刀削法...

有。北方和南方地域和水土不同，种出来的竹笋口感略有差别。竹笋原产中国，别名绿竹笋、麻竹笋，蔬菜型的竹笋包括刚竹笋、慈竹属等品种，慈竹属竹笋品种生长于广东、福建、广西等地。竹笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮着吃等...

酸笋是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃酸笋。不仅仅因为酸笋是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于酸笋怎么腌制方法，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、...