关于大碴子的餐饮精选

“前段时间在抖音上看到有大碴子和芸豆，就买了些回来，今天刚下过雨，天气好凉快，就用它煮粥喝。我再加了几颗红枣，真的很好喝，芸豆软糯、大碴子粘稠再加上红枣的甜香，特别好喝。”食材明细主料芸豆（适量）黏大碴子（适量）辅料红枣（6...

“天气太热，大碴子粥咸鹅蛋最有魅力，东北人就爱这一口，咋吃都不腻，粗纤维，润肠通便助消化。尤其搭配咸鹅蛋，一碗浓粥一个咸鹅蛋，那叫一个香，再来点蘸酱菜，东北话，没治了，小时候的味道。炒菜都省了，一锅大碴子粥顶饱又解馋，最适合晚...

“晚餐，推荐一道最简单的粗粮粥，你可以选择各种杂粮粥，东北人最爱的还是大碴子粥，低脂肪低热量，咋吃都不胖，越吃越苗条。”食材明细主料大碴子（1碗）芸豆（小半碗）辅料小苏打（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大碴子粥的做法...

“东北人最爱吃的大碴子粥，粘糯的大玉米碴子加上香喷喷的大面豆，别提多香了～”食材明细主料粘玉米碴子（400g）花扁豆（150g）辅料花生米（50g）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花豆大碴子粥的做法步骤1、先将玉米碴、花扁豆和花生...

“大碴子粥，作为粗粮我家常吃，尤其与咸鸭蛋或者咸鹅蛋或者咸鸡蛋真是绝配，再搭配点小咸菜，太好吃了。每次煮咸蛋时必定提前煮一锅大碴粥，老人孩子都爱吃。马上过年了，大鱼大肉吃腻了，不妨煮点大碴子粥，换个口味。常吃大碴粥健...

“大碴子粥搭配咸鸭蛋和小咸菜，是过去的年代里东北农家最典型的吃法，地道的东北农家饭，那个时候到了冬天，除了白菜土豆和萝卜，基本没有新鲜蔬菜，大碴子粥作为主食，或者搭配咸鸭蛋，或者搭配点小咸菜就是一顿饭，别看简单，越吃越香...

“自家产的有机杂粮黏玉米磨成的大碴子，颗粒饱满，几乎是整个玉米粒，口感滑滑脆脆的，配上芸豆，我还撒了点枸杞子，香甜黏糯，太好吃了！”食材明细主料大碴子（400g）芸豆（50g）辅料枸杞子（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芸豆黏大...

“寒冷的冬季，一定少不了一碗金灿灿的玉米碴子粥！黏稠美味，粗粮有益！”食材明细主料玉米碴子（适量）辅料水（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）玉米碴子粥的做法步骤1、取适量玉米碴子。2、略冲洗一下。3、一次性加足水量...

食材明细主料鲜玉米（1个）辅料清水（1.6升）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜玉米大碴粥的做法步骤1、老玉米去皮，嫩玉米甜，老玉米香。2、清洗一下。3、用擦刀打成玉米碴。4、放清水，搓揉几下。5、用滤网捞出种子外皮。6、大...

“发现了一个离家近的卖菜集中地，安宁渠的菜农早早拉菜到那，早上售卖2个小时。我一大早就去采购，玉米还不错，10元6个，其它的蔬菜也是又新鲜又便宜。自从522事件后，乌鲁木齐再没有方便的早市和热闹的夜市了，买菜也没有以前那...

碴子粥又称玉米粥，碴子在我们生活中并不少见，平时大街小巷的飘香，煮碴子，又糯又甜，脆皮碴子，口感各不相同，烤碴子，外焦里嫩，那么爱吃碴子的你们知道碴子粥到底要煮多久吗？今天就由小编我来带领大家学习一下碴子粥要煮多久吧，快一...

食材明细主料大碴子（适量）辅料粘碴子（适量）调料芸豆（适量）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北大碴粥的做法步骤1、装米的碗装满笨碴子，这一个用水泡一宿够4个人的量。2、装米的碗装满粘碴子，这一个用水泡一宿够4个人的量。...

“每天都可以听到卖东北玉米大碴粥的声音，禁不住诱惑，就买了了一杯，挺好喝，就是觉得贵，几粒米啊，就2元，被子也怕有毒，就自己开发了，这一杯值，必须自己尝尝，才知道做的地道不，答案是，一个味。”食材明细主料玉米仁（50g）辅料红芸豆（25g）...

“自从嫁给东北人，发现了很多东北美食，原来老玉米还可以这样吃大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品食用这种玉米食材，如玉米面，大碴子，玉米窝窝头的，适当放一些碱面（小苏打）可以使玉...

可能很多朋友还不知道大碴粥是什么，那么小编简单解释一下，它其实就是用大颗玉米粒子煮成的粥，东北俗称“大碴子粥”。喝粥有助于减肥这已经不再是什么秘密，那么，喝大碴粥减肥吗？接下来，就跟随小编的足迹一起来看看吧！一、喝大...

“粘大碴子是舅舅种的粘苞米磨的，饭豆是婆婆种的，所以今天这款粥，超值健康喽！”食材明细主料大碴子（500克）饭豆（50克）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）粘大碴粥的做法步骤1、准备大碴子500克备用。2、50克饭豆备用。...

“有些惨无人道，胆小者慎入，超级血腥”食材明细主料小山羊（一只）皮牙子（若干）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）冰碴子小山羊的做法步骤1、新鲜的小山羊一只。2、开始扒皮，新鲜。3、开始分割成肉块。4、开始分割成肉块。5、...

食材明细主料大碴子（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大碴粥的做法步骤1、玉米碴子提前一碗热粥浸泡。2、放入高压锅。3、50分钟。4、软软糯糯的大碴粥就好啦。小窍门最好选择白色糯玉米。...

“东北大碴子粥～”食材明细主料玉米碴（200克）芸豆（100克）饭豆（50克）辅料水（适量）面碱（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大碴粥的做法步骤1、准备好食材2、放入小盆里清洗干净后泡6小时以上（一）3、（二）4、泡好后放入锅里煮1个小...

食材明细主料碴子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）杭椒（适量）腊肉（适量）蚬子（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碴子的做法步骤1、沸水入碴子，再次小沸腾捞出，备用，如果煮时间长，不太影响口感，但容易断，看个人喜好2、沸水...

十五分钟左右。小渣子是一种粗粮食物，经常被用来蒸煮或煲粥等进行食用，味道清淡可口，在蒸小渣子之前要先把小渣子清洗干净然后放入清水中浸泡三十分钟左右，再放入蒸笼里蒸，在蒸小渣子时切记不要蒸太长时间，否则使其没有嚼劲...

食材明细主料粘玉米大碴子（适量）辅料豆角豆（适量）水（适量）小苏打（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香糯大碴粥的做法步骤1、粘玉米大碴子适量，豆角豆适量，洗干净，每次做都是泡一夜，第二天煮。2、洗干净，倒入锅里。3、加入适...

食材明细主料小碴子（适量）辅料水（适量）调料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小碴子粥的做法步骤1、小碴子。2、清洗干净，去玉米的麸皮。3、放到奶锅里。4、小伙煮开，撇出白沫。加糖，大约煮20分钟就好了。5、开胃的小...

“有个电炖锅还真方便，提前预约，早上就能吃到大碴子粥，煮了足足5小时，软烂香糯，口感特别好，幸福生活从早餐开启。玉米是粗粮中最滋补的保健佳品，维生素的含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。同时，玉米还含有核黄素、维生素等营...

“早就听说米饭面包，一直没尝试过，所以更没有吃过，今天阴天特别适合窝在家里做美食，昨晚剩米饭还有一碗行了就用它当主料吧！味道还不错磅面包，也是懒用一键做的，下次再试试烤箱版的！”食材明细主料高粉（320克）米饭（180克）核桃奶（21...