关于无臭的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟无臭粉版老桃酥这是一道甜品，这道甜品的名字咋一看有点吃惊。大家有的可能不知道臭粉是什么，臭粉是碳酸氢氨一般用来做桃酥，但是这种物质有刺激的气味，所...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:25分钟无臭粉版老桃酥在传统老桃酥的基础上去掉了豆粉，让这道面点受到更多不同口味人的喜爱。成品虽然裂纹较少，但是口感松脆，卖相极佳。同时，原料中的猪油可以...

臭。云南臭菜无论是在采摘前，还是在烹饪后都会散发出一股特殊的臭味。云南臭菜是一种多年生草本植物，也被叫做羽叶金荷欢，是云南地区特产的一种野生蔬菜。臭菜在云南地区非常受欢迎，其营养价值丰富，含有大量的蛋白质、胡萝...

螺蛳粉，说起这个名字，似乎就已经闻到了臭味。螺蛳粉是广西柳州的地方传统小吃米粉，制作好的螺狮粉具有辣、爽、麻、鲜、酸的独特味道。螺蛳粉这么有名，不仅是因为它好吃，还因为它有着非常独特的汤料。螺蛳粉汤料一般有螺蛳...

使用特制的方式腌制而成，腌制后气味比较特殊。臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽徽州传统名菜，属于徽菜、徽州菜，口味独特，鲜香醇厚。臭桂鱼制作的主要材料包括桂鱼、臭豆腐、笋丁、猪肉丁，辅料包括生姜、大蒜、大葱、辣椒酱、胡椒粉...

臭豆腐是一个有名的小吃，现在已经蔓延到全国。人们可以在全国各个地区看到大量的臭豆腐店，当然也有很多臭豆腐小摊。随着臭豆腐的普及，以后的品牌数量会越来越多，这主要是因为越来越多的消费者需求的原因。娄底臭豆腐就是...

臭豆腐的臭味有两种来源，一种是微生物发酵所导致，另一种则是来自于人工添加的臭卤水。微生物发酵会产生蛋白质，蛋白质形成的硫化物和部分氨基酸都具有臭味。臭卤水则会加剧臭豆腐的臭味。不过臭豆腐虽然臭，但吃着还是非常...

食材明细主料榴莲（300克）黄油（160克）低筋面粉（250）水（170ml）白砂糖（40）鸡蛋（1个）辅料盐（0.5茶匙）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）臭臭榴莲酥的做法步骤1、黄油40g，与其他配料混合揉成面2、醒15分钟后擀成面皮，裹入黄油3、再次擀面皮...

是由木桶腌制后，形成的特殊气味。臭鳜鱼也叫作臭桂鱼，是安徽徽州传统名菜，是徽州菜的代表，气味独特，鲜香醇厚，是由鳜鱼、臭豆腐、笋丁、黑猪肉丁等食材制作而成。腌制臭鳜鱼时需要选用新鲜的鳜鱼制作，以免影响口感。腌制鳜鱼...

现在消费者的消费习惯改变很大，在以前因为生活水平以及收入的偏低，大家普遍选择的就是课题让自己吃饱的食物，就不太在乎这个食物的一些其他方面，现在收入的提高就导致了消费者消费习惯的改变，而且是很大的改变，现在大家的消...

世界上有很多臭臭的食物，虽然这些都比较臭但是却有着让人回味无穷的美味，因此有很多人疯抢着吃，小编不仅尴尬吃货的世界没有原则呀。那么，这些闻起来臭吃起来香并且营养丰富的最臭的食物有哪些呢？下面就让小编细细为大家阐...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟老桃酥由于其爽脆可口，受到各种阶段的人群的喜爱，小到儿童，大到老人，连普遍的年轻人，中年人，都喜欢把它当成茶余饭后的甜品之一。这种无臭粉添加的桃酥，不仅...

臭。其中含有酸笋，酸笋经过发酵，有臭臭的味道，但吃进嘴中酸爽可口。抱罗粉由牛骨煮汤制作而成，里面混合粉肠，花生仁，酸笋等多种食材，因此具有极高的食用价值，其中的粉条要用大米淘洗，之后用清水，煮的过程中要不断搅拌防止粘锅，也...

是。臭鳜鱼是由鳜鱼腌制而成，腌制后会有特殊的气味。臭鳜鱼是徽州传统民间菜，是由鳜鱼、生姜、红辣椒作为主要材料制作而成，成品后颜色鲜红，口感鲜香，肉质鲜嫩。制作臭鳜鱼使用的红辣椒，可以根据喜好酌情添加，保存臭鳜鱼时，可...

不臭。螺蛳粉的臭味源于酸笋。螺蛳粉是广西壮族特色小吃，口味独特，制作的主要原料为螺蛳粉、米粉、酸笋，辅料包括花生米、木耳、腐竹、萝卜干等。喜欢吃辣口的螺蛳粉，可以添加适量的辣椒油。制作螺蛳粉时，也可以添加时令蔬...

说起臭豆腐，相信大家对它是又爱又恨，因为它就是如其名，闻起来确实臭臭的，但是吃进去确能让你一辈子都忘不了这个味道，所以是非常受消费者的喜爱，它价钱亲民，人们都是喜欢逛街的时候买一些，边逛边吃，所以是比较出名的逛街小吃。...

用了特殊的腌制方式，导致鱼味道带有臭味。在腌制时，将其用25度的淡盐水腌制，腌制上六天左右即可。腌制好的臭鳜鱼，需要在表面撒上一层食盐，锁住其鲜味。臭鳜鱼在制作时，将其用清水冲洗一遍，再放入锅中煎炸即可，可以加入适量的...

螺蛳粉原本是广西的一种特色小吃，其中以柳州这个地方做的最为出名。后来随着螺蛳粉发展越来越广，中国的许多地区都有开螺蛳粉的店，它甚至还传到了国外，被许多外国人所喜爱。而最出名的柳州螺蛳粉更是被大家称赞不已，也因此...

随着时代的发展，臭豆腐这一小吃逐渐地走进了人们的视野。它选材广泛，美味可口，备受大众的喜爱。如今，在大型商场、酒店、街边小巷等地方，人们都可以看到它的踪影。可见，其市场之巨大。所以，很多投资者都想做点臭豆腐生意赚赚...

已经变质或者腌制时间过长。抱罗粉，是海南地区的一种特色美食，是一种米粉类食物。在烹制抱罗粉的时候，建议把抱罗粉中的米粉煮10-15分钟，因为米粉相对来说熟透是需要更久的时间的。另外，要想使得抱罗粉吃起来更有嚼劲，可减...

“在妈妈那儿有一个祖传的臭卤甏，那是奶奶留下来的，用那臭卤卤出来的食物真的可以用醇香来描述，不是一般的街边小摊能比的。臭卤除了卤豆腐干外还可以用来卤制很多时令的东西，味道也很好，比如毛豆节、千张。经过臭卤浸制的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料臭豆腐：1包（20块）辅料蚝油：1勺辣椒油：1勺花椒油：1勺生姜：1块葱花：适量红辣椒：2个香醋：2勺油：适量鸡精：1勺蒜瓣：5颗花椒：适量盐：1勺干辣椒：1个具体步骤1.锅中倒入...

鳜鱼用特制的方法腌制后产生的气味。臭鳜鱼是徽州传统民间菜肴，制作的食材包括鳜鱼、生姜、红辣椒，佐料包括老抽、白糖、食用盐、料酒、食用油等。制作臭鳜鱼时，也可以酌情添加冬笋、猪肉片、蒜苗等。做好的臭鳜鱼可以放...

可以用水焯一下。为了让肉的臭味更少，可以在焯水的过程中加入一些食盐，待肉完全熟透后，再用清水反复冲洗，就可以去掉大部分的臭味了。但是如果肉已经有了明显的臭味，最好就不要再吃了，因为肉已经臭了，可能已经发生了变质，会影...

食材明细主料豆腐（1大块）臭豆腐（4块）辅料白酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）白芝麻（适量）葱（适量）蒜末（适量）原味（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制臭豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、4块臭豆腐压碎。3、加一勺白酒。4、加适量清水。...