肉末炒土豆条的做法 惹味肉末炒土豆条 肉末炒土豆条怎么做

“土豆做成辣味的，应该很少有朋友会做尝试，虽然味道也不是太辣，可是十分下饭，就是家里有宝宝的孩子可能就吃不了了。绝对值得一试这样的土豆条做法，很简单，食材也简单。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒土豆条的做法步骤

• 1、取一个碗，加入肉末、生抽、料酒、生粉、胡椒粉，腌制20分钟。

• 2、小红尖椒、小青尖椒洗净切圈，小葱切段，蒜切末，姜去皮切末。

• 3、土豆洗净去皮切条，泡在水中去10分钟，沥干备用。

• 4、热油锅，爆香蒜末、姜末，倒入肉末炒香。

• 5、倒入土豆条翻炒均匀，水逐少逐少加入，让土豆吸收水分，炒至土豆熟透而锅里不会余下水分。

• 6、放入老干妈辣酱、盐、生抽和青红尖椒圈，翻炒均匀。

• 7、出锅撒上小葱，即成。

小窍门

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