鸡哈豆腐的做法 鸡哈豆腐怎么做
“鸡哈豆腐相传很久以前，昆明有一家饭店购进一些豆腐，不慎被一只大公鸡啄得稀烂，店主仍要厨师将它烹制出售，在厨师的精心加工后，此菜得到了食客的称赞。问此菜何名，聪明的厨师灵机一动，答道"鸡哈豆腐"。从此，来此店品尝鸡哈...
家常 哈哈辣鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：2只米酒：适量辅料盐：适量具体步骤1.将材料Ｂ的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合均匀，以水调成煳状后，再打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。2....
鸡刨豆腐的做法 鸡刨豆腐怎么做
“鸡蛋和豆腐的完美搭配，真是鲜、香、嫩。”食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（2个）辅料小葱（2颗）调料盐（1勺）胡椒粉（半勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡刨豆腐的做法步骤1、准备一块老豆腐和两个鸡蛋。2、豆腐用清水清洗干净再用...
素鸡豆腐的做法 素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜 素鸡豆腐怎么做
“素鸡豆腐是把干豆腐压实，再用高汤煮，最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜，这次教大家一个新吃法，是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明细主料素鸡豆腐（250克）辅料拌干豆腐丝（250克）配料油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蒜末...
好吃的鸡蛋煎豆腐的做法 好吃的鸡蛋煎豆腐怎么做
“今天买了一把香椿芽苗菜，配在煎豆腐中，好吃又好看。”食材明细主料豆腐（1块）辅料鸡蛋（2个）香椿芽苗菜（300g）调料五香粉（1勺）盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）淀粉（1勺）食用油（20ml）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）好吃的鸡蛋煎豆腐的...
鸡哈豆花的做法 鸡哈豆花怎么做
食材明细主料尖椒（7克）豆花（500克）辅料蒜（5克）盐（2匙）辣椒酱（2匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡哈豆花的做法步骤1、尖椒切碎；2、热锅热油，加入尖椒碎和蒜泥炒香；3、加入豆花翻炒；4、加入辣椒酱炒香，起锅前加入盐。...
煎豆腐的做法 蓬哈菜煎豆腐 煎豆腐怎么做
“我妈妈比较喜欢这么搭配，要么蓬哈菜煎豆腐，要么蓬哈菜豆腐汤，我也深深受其影响，并钟爱不已。非常好吃的一道素菜，希望大家喜欢。”食材明细主料老豆腐（400克）辅料蓬哈菜（300克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工...
鸡刨豆腐的做法 吉祥多福（鸡刨豆腐） 鸡刨豆腐怎么做
“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸...
鸡蛋豆腐的做法 鸡蛋豆浆做豆腐怎么做 鸡蛋豆腐怎么做
“不同于传统点浆豆腐制作时所需的技巧性和繁琐性，鸡蛋豆腐不仅做起来简单快捷，且营养也十分丰富。豆浆和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，而鸡蛋中的动物蛋白含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率更可达98%；蛋黄中丰...
贵阳鸡哈豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡：一只辅料糍粑辣椒：3两水豆腐：2斤大蒜：适量姜：适量菜仔油：1斤具体步骤1.将鸡洗净砍好，辅料洗净准备好，2.热锅放油，全部油都放完，油热先放姜，炒香放鸡，随时...
豆腐烧鸡的做法 豆腐烧鸡怎么做
“食材：三黄鸡1只，豆腐250克切方块，青红辣椒适量，调料：盐，食用油，老抽，调味鲜，五香粉，味精，料酒。方法：1、取半只鸡切块，2、锅里烧油放进红辣椒炒香后，下入切好的鸡块，3、待炒干水分调入料酒去醒，4、调入精盐炒匀后，调入老抽上色。把炒...
鸡丁豆腐的做法 ✿鸡丁豆腐✿ 鸡丁豆腐怎么做
食材明细主料鸡肉（适量）豆腐（适量）辅料芥蓝（适量）尖椒（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生分（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丁豆腐的做法步骤1、鸡肉豆腐切丁，鸡肉裹薄生分少许待用2、芥蓝取梗洗净切丁备用3...
鸡蛋豆腐的做法 鸡蛋豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（400克）鸡蛋（2只）调料酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡蛋豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、鸡蛋（已提前煮熟）。2、将煮熟的鸡蛋剥壳，放在案板上切开。3、将豆腐撕开包装、倒扣在盘中用刀划...
鸡刨豆腐的做法 【鸡刨豆腐】 鸡刨豆腐怎么做
“这道菜可是平生学会的第一道菜。至今还是每周比吃。”食材明细主料老豆腐（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）姜末（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡刨豆腐的做法步骤1、1老豆腐2、2葱花，姜末3、3油烧热放入姜末煸香...
哈哈辣鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：2只米酒：适量炸油：适量低筋面粉：适量盐：适量卡士达粉：1/4小匙玉米粉：2大匙水：适量蛋：2颗沙拉油：1大匙辣椒粉：1/4小匙辅料具体步骤1.将材料Ｂ的盐、卡士达粉、...
鸡啄豆腐的做法 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭 鸡啄豆腐怎么做
“有了这道菜，就不用再发愁摔碎的豆腐了，摔的越好做得越香，哈哈哈。”食材明细主料豆腐（适量）咸鸭蛋（适量）香葱（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡啄豆腐的做法步骤1、原料：豆腐，咸鸭蛋，香葱，花...
鸡汁豆腐脑的做法 馋嘴小吃---鸡汁豆腐脑 鸡汁豆腐脑怎么做
“豆腐脑这种小吃以其经济实惠，食之可口的特点，历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑，只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆腐脑。豆腐脑也分两种口味，有些地...
鸡蛋豆腐的做法 自制滑嫩鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做
“做这个鸡蛋豆腐还是头次做，做的时候很忐忑，也是没有把握，哈，没关系，不成功权当是一次学习的过程把，原方是盖严保鲜膜蒸15分钟，我也是蒸了15分，掀开锅盖一看，汗，液体还是半流动状，以前好像听谁说过保鲜膜上要扎眼，没办法，试试吧，于...
鸡蛋哈雷的做法 鸡蛋哈雷的做法 鸡蛋哈雷怎么做
“在棒子国，这道美食叫“鸡蛋面包”，大街小巷很火，属于最流行的街头小吃之一，包含了整颗鸡蛋，吃起来很美味，做起来却是超级简单快手；”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（195g）牛奶（180g）辅料黄油（25g）细糖（65g）色拉油（10g）泡打粉（2g）奶粉（10g）...
豆腐鸡丁面的做法 连妈妈都说好吃的----豆腐鸡丁面 豆腐鸡丁面怎么做
“妈妈不是特别喜欢吃豆腐，因为她不喜欢豆腐的那股的味道。所以一般就我和她两人吃饭时，我都不会选择豆腐菜。可前两天带她体检时，医生建议她多吃点大豆类的食品，所以今天就给她下了这个豆腐鸡丁面，没想到却令她颠覆了对豆...
鸡扒豆腐的做法 鸡扒豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（一块）葱（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料五香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡扒豆腐的做法步骤1、豆腐切块葱和胡萝卜切丁。2、锅里放底油。3、加入胡萝卜先炒。4、豆腐里...
鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做
食材明细主料豆腐串（适量）鸡架骨（适量）调料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜（适量）盐（适量）孜然粉（适量）小茴香（少许）香叶（1片）孜然（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐的做法步骤1、鸡架骨用冷水泡一会，洗净。2、鲜豆腐串用热水煮一下洗净（...
素鸡豆腐的做法 素鸡豆腐怎么做
“素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较...
鸡汁豆腐的做法 鸡汁豆腐怎么做
“这是一道凉菜，可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁，加上鸡汤的卤制到最后的熏制，更增加了豆腐的口感，回味无穷。”食材明细主料干豆腐（1kg）辅料鸡骨架（一个）小米（2勺）茶叶（一小把）配料葱（一棵）姜（四片）花椒（一勺）大...
鸡蛋豆腐的做法 香甜鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐怎么做
“大家来尝一尝吧~~配上米饭很美味”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（2个）辅料淀粉（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）配料葱（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋豆腐的做法步骤1、首先，鸡蛋盛碗打散（鸡蛋里放少许盐），准备蘸用；然后豆...