秋葵怎么挑？我来给你说

想知道为什么那么多人爱吃秋葵吗？却因保存方式以及挑选秋葵方式有误，所导致秋葵味道很不好，而且还对身体有害，应是有益的食物，只因挑选方式有误才会对身体有害，一定要仔细阅读秋葵怎么挑的方式以及保存的方式，如选错会导致对人身体有害！

一、秋葵怎么挑?秋葵的做法以及保存方式有多少种方式

应是有益的食物，只因挑选方式有误才会对身体有害，一定要仔细阅读秋葵怎么跳的方式以及保存的方式，如选错会对身体有害。

(一)、看个头

个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，以谢花后3～5天采摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5～10厘米。

(二)、看绒毛

秋葵的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。

(三)、看颜色

鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了，而颜色发暗发干则是老了。

(四)、看外形

新鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。不要挑选果身出现黑色斑痕的，表示在运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。也不要购选有虫蛀痕迹的秋葵，因为内部可能已腐烂。

(五)、用手捏

选秋葵时候要用手捏捏其软硬，感觉不发硬，有点韧度为好。较硬而坚固的表皮一般也是过老了的标志，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。

(六)、闻香味

新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。

(七)、用手划

这种方法对于瓜果类是百试不爽的，就是用指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。

二、提醒一下

秋葵买回来之后，要尽快食用，如果在冰箱里面存放，要避免挤压到引起擦伤发黑。此外，春末夏初是食用秋葵最好的时节，之后的秋葵个头普遍偏大，口感也大打折扣，不建议购买。

秋葵怎么挑？为什么很多人想知道挑选秋葵的方法，因为秋葵你选对了，挑选对了，保存方式对了，吃上的秋葵对人的身体有益而无害的食物，反而你选错了挑错了，保存方式错了，吃上秋葵会对身体有害而无益的食物，很有可能会食物中毒等得病方式!