汤粉的做法 汤粉怎么做

“一点剩菜，一把米粉，成就简单的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

汤粉的做法步骤

• 1、剩下的蒜黄炒肉。

• 2、米粉用清水浸泡2小时以上，泡至回软。

• 3、放锅中煮1分钟左右，没有硬心即可。煮熟后用清水冲洗几遍。

• 4、小锅上火，放入适量剩下的蒜黄肉，再加入少许开水。

• 5、烧开后放入米粉。

• 6、开锅煮2分钟左右。

• 7、因加了水，再放少许盐调味。

• 8、成品。口感细腻滑嫩，鲜香味美。

小窍门

1.建议晚上将米粉用清水浸泡，第二天食用。
2.浸泡过的米粉开锅煮1分钟左右即可，反复用清水冲洗。