关于蛏干瘦肉汤的餐饮精选

“这道汤富含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美。很适合产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾等人群饮用，此外，还是不错的解酒汤哦！”食材明细主料瘦肉（400克）盐（4克）姜（4片）水量（1400毫升）辅料蛏干（10-15个）白...

“蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国...

食材明细主料白豆干（2块）里脊肉（适量）辅料葱花（适量）调料料酒（适量）花生油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白豆干瘦肉汤的做法步骤1、里脊肉没去血水切薄片。2、切好的肉片加入少许料酒，花生油抓匀备用。3、潮汕的...

“膨鱼鳃.....清热消炎,解毒抗癌。这次煲的汤清热解毒，清甜可口，适合一家大小饮用！膨鱼腮是我叫人在药材公司买，也要600块一斤，这个价以供参考，在药店基本价格是翻倍的～如果小孩子常扁桃体发炎有效，容易发烧，可以加入猫爪草和...

“最近比较累，多事情忙，人也出现各种毛病。感觉头晕晕地，妈妈教我这个补血秘方---当归瘦肉汤。”食材明细主料当归（10克）红枣（6颗）枸杞（10克）辅料盐（3克）配料百合（10克）瘦肉（100克）其他（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）当归瘦肉汤的做法...

“猪蹄经过长时间的煲制熬出胶质，最后用盐提鲜调味，成品软烂鲜香，再和蛏干一起煲炖，口感一绝。”食材明细主料猪蹄（600克）姜（3片）料酒（10毫升）水（1400毫升）辅料蛏干（150克）白胡椒粒（4粒）盐（3克）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛏干猪...

“昨天去医院复查甲状腺，回家时杆哥带我去了菜市场，看到有羊肚卖，就想着试一试！杆哥回家翻看了很多美食频道的教材，自己学着把羊肚处理的非常干净，我将它煮好后发现没异味，口感脆脆的，汤头鲜甜，酒味醇香，很美味！”食材明细主料羊...

“中午煮羊肉汤，但老公不敢吃羊肉，另外给他的猪肚汤”食材明细主料猪肚（半个）辅料玉米（4块）蛏干（20只）姜丝（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肚蛏干汤的做法步骤1、把猪肚。姜切丝，蛏干洗净。2、全部材料放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟将蛏干用温水泡一小时，放在一旁备用，然后将猪瘦肉切片，放入温水浸泡半小时，除血水，然后准备好葱姜蒜沫，预热油锅，放入葱姜蒜爆香，再加入肉片，一起翻炒，然后加入...

食材明细主料排骨（1000g）辅料蛏干（适量）红枣（适量）白萝卜（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜蛏干排骨汤的做法步骤1、排骨2、蛏干3、白萝卜4、排骨焯水，去掉血水。5、把所有材料放在压力锅里。6、...

“冬草，即虫草花！我用的是新会虫草花，质量和味道都不错！鳄鱼干是上次去香港买的，说是泰国产；它对治咳嗽哮喘，有一定的食疗作用！加入无花果，川贝，南北杏，新会陈皮，效果会更明显，虫草花平时都可以食用的，对于机体增强抵抗力有不错的效...

“瘦肉丸子汤，汤鲜肉糯，味道鲜美。材料：瘦肉300克，生粉，葱末少许，盐，鸡精，姜米。方法：瘦肉剁成肉泥，加入盐和葱末，生粉拌匀待用。将拌好的肉馅做成肉圆，如图。锅里放进清水烧热后，逐个下进肉圆，小火慢煮，火大会将圆子煮开花的。待肉...

“南方秋天气温还是普遍偏高。萝卜干和蚝豉两者相配，有较强的滋阴去火功效；栗子益气健肾，能中和萝卜干的寒湿之性，使老少皆宜，这款汤水滋阴下火，养阴润燥。”食材明细主料萝卜干（80克）蚝豉（30g）栗子（150g）瘦肉（200g）辅料生姜（3片）盐（适...

“88年我小学六年级，某一天忽然下肢无力，只能同学帮忙背到妈妈单位。去医院后医生诊断风湿性胃炎。康复期间爸爸不知道哪里得知葡萄干瘦肉汤有益，就蒸了好几次给我吃，记忆犹新。”食材明细主料葡萄干（适量）瘦肉（适量）辅料盐（适...

“猪脊骨骨香浓郁，十分适合煲汤，和蛏干合煲，骨香中含着一抹清鲜，让人回味无穷。”食材明细主料猪脊骨（750克）姜（5片）福建老酒（10毫升）辅料蛏干（8个）盐（4克）水量（1500毫升）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛏干猪骨汤的做法步骤1、猪...

食材明细主料河粉（适量）肉丸（适量）干贝（适量）瘦肉（适量）辅料高汤（适量）盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝瘦肉肉丸汤河粉的做法步骤1、高汤煮开加入肉丸，干贝煮一分钟。2、加入少许瘦肉。3、把手工河...

食材明细主料蛏子（280克）笋干菜（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜蛏子汤的做法步骤1、材料：蛏子、笋干菜（已泡发）2、将蛏子清洗干净，捞出待用。3、将已泡发的笋干菜淘洗干净。...

食材明细主料瘦肉（适量）面（适量）皮皮虾干（适量）墨鱼丸（两个）辅料白菜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法步骤1、瘦肉切薄片，加入，盐，鸡粉，酱油，油，腌制15分钟，白菜切小段，皮皮虾干洗净...

“夏天天气热，每天至少要喝2000ml水，对于我这种不爱喝水的人，只能多喝汤了。”食材明细主料瘦肉（250g）排骨汤（一碗）辅料香菜（3棵）生姜（2片）调料生抽（2勺）盐（1匙）鸡精（1匙）料酒（1勺）白胡椒粉（适量）地瓜粉（3勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“蛏干排骨炖茶菌菇汤——餐桌上的营养汤海蛏洁白肥嫩，味道鲜美：排骨肉质鲜嫩，清甜可口；配上茶树菇，盖嫩柄脆，清香细腻，三者完美融合，汤汁鲜纯，浓郁爽口营养丰富，回味无穷。”食材明细主料蛏干（32g）排骨（500g）茶树菇（33g）姜（20g）辅料盐（5...

食材明细主料香干（适量）里脊肉（适量）河粉（适量）生菜（适量）辅料小米辣（适量）蒜末（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香干瘦肉汤粉的做法步骤1、里脊肉洗净切薄片，加入适量花生油抓匀。2、香干洗净...

“蛏肉富含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能；猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；蛏干与猪肚炖在一起，不仅味道鲜美，而且对肠胃有很好的滋补作用，很适合这个寒冷干燥的季节...

“暑假了……每天就是给爸妈煲汤炖补品，都窝在厨房了~”食材明细主料菜干（适量）胡萝卜（1个）瘦肉（适量）冬瓜（适量）辅料陈皮（1个）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菜干萝卜瘦肉汤的做法步骤1、菜干和陈皮事先泡好。2、菜干——选...

食材明细主料蛏子（315克）咸肉（55克）秀珍菇（50克）辅料香葱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉秀珍菇蛏子汤的做法步骤1、食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加...

“这道菜咸鲜，肉味鲜香具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。韭菜含有丰富的植物纤维素，还具有减肥的作用呢。”食材明细主料韭菜（250克）辅料蛏干（50克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）...