关于肉汁小土豆的做法的餐饮精选

““肉汁小土豆”是一种很老式法国菜，它的主要诀窍在于：在肉汤里煮小土豆，直至将其煮软，再按压它们微微裂开，让肉汤的味道充分渗透到土豆中，并使土豆更加绵软；不加盖继续煮，直到汤被煮干并且土豆表面被烧烤到有点焦。”食材明...

“我也是看到别人做的这道菜，感觉很有创意，完全可以以假乱真的“排骨”。自己尝试做，口感酸酸甜甜，不腻，老少皆宜，很好吃！”食材明细主料猪里脊肉（150克）土豆（2个）蒜（4瓣）淀粉（适量）辅料番茄酱（4汤匙）酱油（1汤匙）白糖（1汤匙）食盐（适量）水（适量...

“土豆软糯，肉质软烂，汤汁醇厚，香气扑鼻。”食材明细主料小土豆（300g）五花肉（500g）辅料葱段（适量）姜条（适量）干红椒（2个）冰糖（少许）肉蔻（1个）桂皮（1小块）香叶（1片）生抽（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小土豆烧肉的做法...

“茄汁汤热鲜亮，牛肉酸糯，土豆也融合了牛肉和番茄的香味，特别美味。”食材明细主料牛肉（200g）番茄（2个）辅料土豆（2个）调料蕃茄酱（5勺）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁牛肉烧土豆丁的做法步骤1、把高压锅压软的牛肉放入油锅...

“这是一道亦菜亦主食的美味料理。用土豆泥代替了传统的米饭或意面，不仅口感更加细腻，而且能够更好的吸附汤汁，焗烤后的味道自然也就会更好！酸甜咸鲜的茄汁肉丸酱，搭配香浓拉丝的奶酪，绝对让人停不了口！肉和蔬菜、奶酪的组合...

“一道简单的农家菜。汤汁浓郁，色泽诱人。材料简单。小土豆马上就要下市了，大家抓紧时间吃哦。春天就要吃小土豆。”食材明细主料小土豆（一斤）牛肉末（二两）八角（二个）葱（少许）姜（少许）蒜末（少许）辅料盐（少许）色拉油（一匙）生抽（二匙）蚝油（一...

“今天这个小炒肉好香哦！主要是加了料酒，香喷喷的美味极了！”食材明细主料鲜肉（500g）土豆（1个）辅料干辣子（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆丝小炒肉的做法步骤1、...

食材明细主料土豆（一个）辅料山楂粒（适量）蜂蜜（适量）白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜜汁土豆的做法步骤1、土豆一个。2、山楂粒少许。3、蜂蜜少许。4、白糖少许。5、土豆去皮切小三角块、泡在水中十分钟去除表面...

食材明细主料土豆（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）鲍鱼汁（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍汁土豆片的做法步骤1、主要材料。2、猪肥肉和瘦肉分开，肥肉先下锅，炸出油。3、下入瘦肉炒熟...

“一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的来鞍山和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素，均为苹果的10倍，维...

食材明细主料牛里脊（适量）小土豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末小土豆的做法步骤1、牛里脊肉剁细，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。2、...

“柴火烧的地锅，锅圈贴上玉米面饼子，想想就流口水。尤其是家里散养的土鸡，肉劲道结实有嚼劲，土豆软糯香滑，饼子焦脆的壳咬起来嘎嘣脆。享受啊！”食材明细主料土鸡（半只）小土豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）玉米面团（适...

食材明细主料土豆（适量）猪肉（适量）土豆淀粉（适量）辅料味极鲜（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）生姜粉（适量）十三香（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）大葱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆小肉丸的做法步骤1、土豆削皮洗净。2、切片切...

食材明细主料土豆（2个）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆小酥肉的做法步骤1、原料2、猪肉洗净后切长条3、放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟4、土豆去皮切条，葱，姜切好5、腌好的猪肉放入淀...

食材明细主料土豆（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）黄豆酱（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱汁土豆的做法步骤1、土豆，辣椒，葱。2、土豆滚刀切块，下锅煮熟，顺便放点点盐。3、用生抽，...

“这道茄汁土豆口感软软的，酸甜可口。很受小朋友欢迎！”食材明细主料土豆（4个）辅料番茄酱（适量）糖（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁土豆的做法步骤1、备好材料。2、土豆洗净，去皮，切成条状。3、锅加油烧热，把土豆炸成...

食材明细主料土豆（6个）鸡汤（半碗）热牛奶（20毫升）黄油（30克）黑胡椒粉（少许）辅料水淀粉（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡汁土豆泥的做法步骤1、将土豆连皮清洗干净‭。2、放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。3、WMF压力锅里加入...

“小土豆很新颖的做法，平时我们吃的卤菜都是肉肉。其实卤水来做素菜也是很不错的。一道美味的无油素菜”食材明细主料新鲜小土豆（一斤）八角（适量）姜（半个）青花椒（10颗）香叶（适量）辅料盐（少许）五香粉（一匙）生抽（二匙）老抽（半匙）五香（口味）卤...

“第一次上传.不太会弄，照片好像拍少了，光想着做菜了...下次一定改进.”食材明细主料洋葱（半个）土豆（1个）胡萝卜（1个）西红柿（2个）牛肉（400g）辅料料酒（3汤勺）花椒（适量）生抽（3汤勺）冰糖（4小块）葱（适量）老抽（2汤勺）白醋（1汤勺）鲍鱼汁（1汤勺）大料（适量...

“土豆芹菜肉丸搭配，所谓荤蔬营养合理搭配啊！再浇上自己调配的汤汁，美味极了！”食材明细主料土豆（适量）五花肉（适量）芹菜（适量）辅料淀粉（少许）配料生抽（适量）糖（适量）料酒（少许）香醋（少许）味精（少许）盐（少许）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...

“这个焗土豆泥是宝宝的最爱，今天里面加了一层番茄酱，有点点的酸，更好吃了，亲们动手试一下吧。”食材明细主料土豆（一个）番茄（一个）黄瓜（一块）胡萝卜（一块）圆葱（适量）辅料盐（少量）黑胡椒粉（少量）马苏里拉奶酪（适量）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗...

“老公和女儿很喜欢土豆，也喜欢肉圆，那么，家里炸的肉圆，和土豆一起烧很不错呢。这个油炸过的肉圆，和土豆一起，搭配起来感觉更健康哦。而我没有炒一下番茄酱，可以在菜菜入锅前炒一下，会更美味哦。”食材明细主料土豆（240克）肉圆（1...

“终于在市场里碰见了小土豆，买回家用五花肉烧着吃，那是一个“香”字了得。”食材明细主料五花肉（适量）小土豆（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）陈醋（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料牛肉（适量）番茄（适量）土豆（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）香叶（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茄汁土豆炖牛肉的做法步骤1、牛肉切稍小块，凉水入锅煮至水开。2、煮两分钟，捞出。3、...

“这种小土豆是这里的特产，是一种永远也长不大的土豆。这种小土豆不但营养而且口感比一般的土豆要粉糯，每年小土豆上市的季节人们都只吃这种小土豆没人光顾大土豆。因特殊的口感和绿色无污染这种小土豆成了走亲探友的送...