烧汁土豆芹菜肉丸的做法 烧汁土豆芹菜肉丸怎么做

“土豆芹菜肉丸搭配，所谓荤蔬营养合理搭配啊！再浇上自己调配的汤汁，美味极了！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烧汁土豆芹菜肉丸的做法步骤

• 1、准备食材：芹菜切沫、土豆泥、肉沫

• 2、加入少许盐，将所有搅拌均匀

• 3、捏成一个个稍微有点扁的丸子

• 4、调汁：生抽4汤匙、白糖3汤匙、香醋1汤匙、少许味精、盐、料酒，适量清水

• 5、平底锅倒入少许油，放入压扁的肉丸，两面微黄即可

• 6、倒入调好的汁，盖上锅烧五分钟，中途将肉丸翻一次面

• 7、收汁装盘

• 8、剩余的汤汁，加入少许水淀粉，浇在肉饼上即可