菠萝蜜核黄油马芬的做法 菠萝蜜核黄油马芬怎么做

“一直，都不太喜欢黄油那过于浓郁的香味，很少做黄油蛋糕以及黄油版本的马芬。况且，植物油的马芬比起融化或者打发黄油来，还更加省事儿。然而，为了那众多的菠萝蜜核，破天荒地做一次黄油的马芬。
效果还不错，黄油的味道，还是趁热吃比较好。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝蜜核黄油马芬的做法步骤

• 1、用料：低筋粉50克，菠萝蜜核泥50克，鸡蛋1个，白砂糖30克，黄油50克，泡打粉1/4小勺，牛奶1/2大勺

• 2、将蒸熟的菠萝蜜核放入料理机，

• 3、搅打成碎末。

• 4、黄油软化，加糖，

• 5、搅打松发。

• 6、倒入菠萝蜜核泥，搅打均匀。

• 7、分次加入蛋液，搅打均匀。

• 8、加入牛奶，搅打均匀。

• 9、面粉与泡打粉混合，筛入碗中。

• 10、拌匀成湿润面糊。

• 11、装入马芬杯，八分满，

• 12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。

• 13、表面金黄，出炉。

• 14、立即脱模。

小窍门

菠萝蜜核可以用板栗或其他坚果干果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。