关于自己做黄豆酱怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料黄豆（15斤）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自己做黄豆酱的做法步骤1、黄豆15斤2、加水烀3、烀发红4、用绞肉机绞碎5、用手将合在一起6、用力摔7、成块8、用毛头纸包起来，放到阴凉处，发酵。来年四月下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：100辅料糖：适量具体步骤1.先让黄豆提早泡发6小时左右。2.把黄豆洗干净。3.把黄豆倒进去，加水到1300ml。4.开启豆浆机的湿豆功能。5.等豆浆打好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：1000辅料甜面酱：2袋盐：适量面粉：8000具体步骤1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄豆：50辅料八角：适量辣椒：适量酱：适量糖：适量花椒：适量具体步骤1.黄豆用水泡涨开；2.高压锅加点水按豆类开始压，为了省事给压熟再做；3.压豆子的时候花椒、...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料湿黄豆：300辅料细砂糖：20酱油：5汤匙八角：2个盐：2具体步骤1.干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质；2.干黄豆放入清水，浸泡8个小时（我早上上班前泡的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄瓜：3根辅料大蒜：适量酱油：适量老抽：适量花椒粒：适量姜：适量青辣椒：适量具体步骤1.黄瓜洗净控水，先切段再切成4块2.加少许盐拌匀腌制数小时3.腌制大约3小...

“记得小时候住在农村，一到冬天除了萝卜白菜土豆，可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了，黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒，都是很简单方便，早餐用来下粥很不错的。”食材明细主料黄豆（适量）辅料生抽（适...

“不管是夹馍、拌面、拌米饭都超级下饭，香辣过瘾。”食材明细主料黄豆（300g）辅料大葱（4颗）大蒜（4粒）生姜（1块）香菜（1颗）小米辣（适量）调料甜面酱（2勺）豆瓣酱（2勺）生抽（4勺）香叶（2片）八角（2个）桂皮（1块）白芝麻（适量）小茴香（适量）盐（少许）白糖（1勺）鸡精（1勺...

1、挑选并清洗黄豆。发豆芽的黄豆要选择颗粒饱满、色泽金黄的生豆子，这样才能提高生芽率，挑选好后仔细清洗，并确保豆子不会在清洗的过程中损坏。2、浸泡发芽。清洗好后的黄豆用带孔的筐子装起来，均匀铺在筐底，底部适当浸泡...

将黄豆泡发好，去除杂豆等，放入容器中，表面盖上一层纱布即可。黄豆在使用之前，需要放在水中浸泡4-6个小时。泡黄豆芽时，需要保持黄豆的湿度，这样利于黄豆发芽。黄豆芽发好以后，可以用于炒制作、凉拌、煮汤等。黄豆芽炒着吃时，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料豆角：适量炸酱：适量炝锅肉：5辅料蒜：一头葱姜：适量油盐：适量具体步骤1.豆角切丝备用2.炝锅肉葱姜切丝备用3.大蒜切块备用4.热锅凉油煸大蒜，煸至金黄色5.煸好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：黄豆：辅料番茄：剁椒酱：葱：姜：蒜：具体步骤将草鱼段洗净，切方寸小块，用盐淹20分钟。用一只番茄擦成汁，与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。自己加工的茄汁黄豆，不含...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料黄豆：适量辅料黄豆酱：适量蒜蓉辣酱：适量老抽：适量具体步骤1.黄豆适量洗净再炒勺翻炒至微黄，7.8成熟。2.加入蒜蓉辣酱，黄豆酱，老抽3.加大料，花椒，小火4.汤汁极...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根胡萝卜：1根豆芽：150辅料鸡精：适量白糖：适量盐：适量白醋：适量生抽：适量具体步骤1.黄瓜，胡萝卜切成细丝备用2.豆芽洗净备好3.锅里放水烧开4.下入豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料去皮豌豆：300辅料食用碱面：1冰糖：30具体步骤1.选去皮的豌豆仁，不要用带皮的，以免影响口感2.用清水浸泡5个小时以上,泡到豌豆可以轻松的掐烂，换清水，刚刚...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个面粉：500土豆：1个胡萝卜：1根辅料油：适量盐：适量大葱：1段具体步骤1.各种材料洗净，土豆去皮2.鸡蛋3.面粉4.葱切碎5.土豆切小丁，胡萝卜切末6.切碎的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：100千克辅料面粉：80千克食盐：25～30千克具体步骤1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄豆：100辅料水：适量具体步骤1.黄豆在头天晚上泡好。2.把泡好的黄豆洗净放入豆浆杯里。3.加入水。4.盖上豆浆机的盖子。5.按湿豆即可。6.豆浆过滤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼：1条辅料油：适量大料：1颗盐：3大葱：20香叶：2片甜面酱：2茶匙料酒：5ml姜：3片花椒：10粒具体步骤1.黄花鱼一条，去鳞内脏洗净2.用盐和料酒稍腌一会，入味去腥3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：300辅料八角：适量黄豆酱：适量具体步骤1.准备食材：黄豆提前4小时泡发2.泡发的黄豆倒入锅中3.放入适量的黄豆酱4.放入适量的八角5.再放入适量的水6...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：400水：100猪油：160细砂糖：20辅料蛋黄：10红豆沙：适量具体步骤1.油皮材料混合均匀后揉成团，盖上保鲜膜松驰二十分钟；2.油酥材料混合均匀后揉成团，盖...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩豆角：200辅料盐：适量酱油：适量大蒜：适量凉拌醋：适量芝麻酱：适量具体步骤1.嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。2.把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。3.开水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：2根洋葱：1个辅料油：适量甜面酱：2勺豆瓣酱：2勺具体步骤1.准备好材料2.黄瓜清洗干净3.切段4.洋葱也切成条5.锅烧热，放入花生油6.放入甜面酱和豆瓣酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根豆腐皮：1张辅料盐：适量老干妈：适量葱花油：适量醋：适量蒜：适量具体步骤1.豆腐皮切丝2.黄瓜切丝3.豆腐皮和黄瓜放到盆里，加蒜末和老干妈4.加自制葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄豆：300辅料盐：适量大料：适量酱油：适量具体步骤1.将泡发好的黄豆冲洗干净。2.锅中倒入适量清水，放入黄豆。3.放入大料、酱油盖好锅盖大火煮沸。4.水...