玉米面粑粑的做法 玉米面粑粑怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米面粑粑的做法步骤

• 1、用温水化开酵母

• 2、加水将面搅成絮状

• 3、将面揉成光滑面团，揉面要做到面光、手光、盆光，丸子只能做到面光和手光

• 4、盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

• 5、面团发至两倍大，用手指戳一下，不会回弹就发酵好了

• 6、把面团取出，重新揉，进行排气，并搓成长条

• 7、锅中放水，盖上湿布，将整理好形状的粑粑放入