湘味丝瓜的做法 湘味丝瓜怎么做
“这是一道非常简单的快手菜，口感清新，为了保持丝瓜回甜的特色，所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞！”食材明细主料丝瓜（二根）枸杞（半匙）大葱（少许）二荆条（二根）辅料盐（少许）味精（少许）芝麻油（1/5匙）猪板油（...
湘味皮蛋的做法 湘味皮蛋怎么做
“天气渐渐又热起来，食欲欠佳时，一道简单鲜辣的皮蛋足以挑起你的味蕾。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料小青椒（1个）小红椒（1个）蒜米（适量）香葱（适量）生抽（适量）陈醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味皮蛋的做法步骤1、皮蛋用线...
湘味扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：一块辅料蜂蜜：适量豆鼓：适量具体步骤1.选带皮的五花肉一大块，切断放锅里蒸熟，蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。2.抹好蜂蜜后放入油锅里炸，炸至肉皮...
原味丝瓜汤的做法 原味丝瓜汤怎么做
“丝瓜清热败火，小时候最爱的就是老妈做的丝瓜汤，汤浓绵香，丝瓜入口软滑润，现在儿子也喜欢这个味道，单独喝或拌饭吃都不错”食材明细主料丝瓜（5根）辅料冰糖（少许）盐（少许）清油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原味丝瓜汤的...
湘味爆炒肥肠的做法 湘味爆炒肥肠怎么做
“1、原材料：洗净肥肠约2斤1－豆蔻、草果、桂皮、花椒、橘皮（正好家里没有）小茴香、、香叶、八角、甘草干红椒、姜片、葱段、大蒜2－蒜苗、木耳、香菇、莴笋头（青红椒）辅料随意了料酒、老抽、生抽、剁辣椒、胡椒粉、盐、干辣椒...
湘味青椒鱼的做法 湘味青椒鱼怎么做
食材明细主料龙利鱼片（一条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）淀粉（适量）葱（适量）青椒（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湘味青椒鱼的做法步骤1、龙利鱼片切成片，用适量盐，料酒和淀粉腌10到15分钟2、锅里加冷水煮沸，倒...
湘味蒸丝瓜的做法 湘味蒸丝瓜怎么做
“天气越热人越没胃口，可看着红红的辣椒是不是能引起你的食欲。加入软滑的丝瓜，劲道的粉丝，想吃不？\(^o^)/~”食材明细主料丝瓜（两根）粉丝（一把）辅料剁椒（100克）白酒（一勺）蚝油（一勺）糖（适量）葱（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
腊味丝瓜的做法 【腊味丝瓜】 腊味丝瓜怎么做
“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮...
美味丝瓜片的做法 美味丝瓜片怎么做
“丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平，有清署凉血，解毒通便，祛风化痰，润肌美容，通经络，行血脉的用用。丝瓜可凉拌，清炒，煮汤...
家常湘味炒三丝怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：50四季豆：150红柿子椒：1个辅料盐：1茶匙油：3茶匙姜：适量蒜：适量鸡精：1/3茶匙具体步骤1.四季豆、红柿子椒、瘦肉切丝备用2.油锅烧热后依次放入瘦肉、四...
美味湘式素烧冬瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟湘式素烧冬瓜虽然是一道素菜，主要材料为冬瓜，可是味道很佳，以前家里后院种有冬瓜，老妈老是拿来不是炒就是炖汤，也很美味，慢慢的就爱上了吃冬瓜，后来自己做了...
湘式苦瓜炒肉的做法 湘式苦瓜炒肉怎么做
“苦瓜炒肉有许多做法，我给大家推荐一个自创的湖南口味做法，多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主，考虑了色香味的搭配，口感微苦少辣、咸鲜适中，味觉层次感比较强，希望大家喜欢啦。”食材明细主料苦瓜（1条）廋肉（1...
香辣丝瓜的做法 【湘菜】--香辣丝瓜 香辣丝瓜怎么做
“湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。”食材明细主料丝瓜（2根）辣椒（适量）辅料姜（2克）大葱（5克）配料植物油（20克）料酒（10克）盐（3克）味精（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
低脂湘味冷吃鱼的做法 低脂湘味冷吃鱼怎么做
“喜欢吃鱼，这种做法热量相对低一点点，但最低脂的方法当然是清蒸！非常的下饭！”食材明细主料草鱼（适量）辅料大蒜（适量）生姜（适量）香菜（适量）小葱（适量）辣椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）低脂湘味冷吃鱼的做法步骤1、将草鱼...
湘味扣肉的做法 #团圆饭#湘味扣肉 湘味扣肉怎么做
“从小到大看到妈妈过年准备最多的就是这个菜。扣肉。我老家都是用一种名字叫：辣酱：的食材做。夏天几乎是大太阳。辣椒出产的季节。吃不完就拿来晒辣酱。到了冬天就可以拿来蒸来吃或者做扣肉。之前有想法学习。但是太麻...
湘味煲仔饭的做法 湘味煲仔饭怎么做
“前阵子湖南朋友送了一堆家乡老腊肉，腊肠，豆干和卤菜。湖南腊肉和豆干我一直都是非常认可的。这现成的材料，煲仔饭，你还躲得过吗？！广式煲仔饭一般要用到，腊肉，腊肠，润肠和芥兰等，自己家里做，就根据手边现有的材料自创了。”食材...
辣味丝瓜的做法 辣味丝瓜怎么做
“丝瓜既是夏季餐桌上的食材，也是药材，其有清凉、利尿、活血、通经及解毒的攻效，丝瓜可以做汤，也可以炒来吃。”食材明细主料丝瓜（一个（400克））大蒜头（适量）青椒（2个）葱（适量）红米椒（2个）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十...
茭瓜牛肉丝的做法 【湘菜】茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝怎么做
“湖南人每到中秋节，桌上必备的就是茭瓜牛肉丝了。牛肉丝鲜嫩，茭瓜微脆，香辣爽口。”食材明细主料牛里脊肉（200克）茭白（150克）辅料红辣椒（适量）大蒜（适量）高汤（适量）湿淀粉（适量）植物油（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）芝麻油...
腊味丝瓜煲的做法 腊味丝瓜煲怎么做
“丝瓜与腊肉的激情相遇。”食材明细主料丝瓜（3根）腊肉（一小块）辅料蒜蓉（60g）小米辣（3个）调料蚝油（10g）生抽（10g）白糖（1匙）鸡精（1匙）胡椒粉（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味丝瓜煲的做法步骤1、丝瓜去皮后切小段平铺在砂锅里...
湘式素烧冬瓜的做法 湘式素烧冬瓜怎么做
“从小就吃自己家种的冬瓜长大，不管是炒着吃还是炖着吃，味道都很美。冬瓜营养十分丰富，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。今天介绍给大家的是湖南风味的素烧冬瓜，特色是里面有豆豉和红尖椒。”食材明...
湘味肉丝米粉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米粉：适量肉丝：适量榨菜：适量葱：适量辅料盐：适量鸡精：适量骨汤粉或浓汤宝：适量生抽：适量具体步骤1.猪肉切丝洗净，榨菜准备好，葱切成碎葱花备用。2.在碗中放...
湘菜大全，湘菜怎么做好吃？
湘菜又被称为湖南菜，很多人认为湘菜既然是湖南菜那么应该以辣著称，其实湘菜中辣味和不拉味道是交相辉映的。因此，湘菜的口味其实可以被很多地区的人喜爱。官府的湘菜更是非常的为人所称赞。本文介绍几道比较著名、广为人...
美味的湘式素烧冬瓜怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天介绍的这道家常的湘式素烧冬瓜，不那么让人惊艳，但它却不会让你失望。是的，遇见它的时候没有第一眼的惊艳，靠近它的时候能闻到它的亲切，吃完它的时候你...
湘味辣子鸭的做法 湘味辣子鸭怎么做
“此菜品以辣子鸡为代表自作创新出了《湘味辣子鸭》是一道本人自创菜谱，麻辣鲜香结合美味的鸭肉，下酒下饭好菜！夏日下啤酒🍺更是美味！合适湖南人以辣为题材正所谓湖南人辣不怕，四川人辣不怕的一道新作品。让每一位爱吃辣的...
湘味黄花鱼的做法 【湘味黄花鱼】 湘味黄花鱼怎么做
“上周六的厨房，变成了爆炸实验室，这是花尝试过最有“魅力”的一次厨房记录！原因：炸鱼！其实，炸鱼这事儿我也做过好几次了，总有发挥不稳定的时候...比如这次！锅里的鱼儿纯粹是“活奔乱跳”，无奈，索性关了火关上厨房门，在客厅等了3...