小的武昌鱼可以做鱼汤吗

可以。小的武昌鱼会有刺，食用时需要小心处理；大的武昌鱼鱼刺会少一点，所以在选取时可以使用大武昌鱼。除了武昌鱼，还有鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲢鱼等各种鱼类都可以用于制作鱼汤后食用。武昌鱼除了可以熬制成鱼汤，可以将其蒸熟后食用，也可以烧烤后食用。