关于豆糕怎么做的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（2个）白糖（20g）辅料玉米淀粉（10g）面粉（200g）豆沙馅（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆糕的做法步骤1、碗中打入两个鸡蛋加入一勺白糖。2、加入10克玉米淀粉，加200克面粉。3、和成面团。4、分成小剂子。5...

“不知道该叫什么名字，这款蛋糕纯粹是为了消耗做甜品时剩余下来的蛋白。将牛奶换成豆浆，没有了蛋黄，口感也比戚风韧一些，不过很清爽，颜色也较养眼。吃多了绵软的蛋糕，换个口感也会有惊喜。改良版的天使蛋糕。”食材明细主料...

“前些日子为了吃煎饼特意买了绿豆面，但做出来的煎饼味道总是不太理想，也就放一边了。偶然间看到有绿豆糕的方子，这下可让我找到绿豆面怎么消耗了！看到两种方子：一种是把绿豆面直接干蒸成为熟面再做；另一种是用牛奶或水先把...

“自己做了后才知道，绿豆糕原来是黄色的”食材明细主料绿豆（适量）黄油（适量）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绿豆糕的做法步骤1、绿豆在水里浸泡4个小时以上，浸泡到手一搓绿豆皮就能掉下的程度2、两只手不...

“春节图个好兆头”食材明细主料红薯（若干）红豆（若干）糯米（若干）辅料绵白糖（若干）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，根据口味压烂，糯米水不要多，不然不...

食材明细主料鸡蛋（2枚）淀粉（40g）低筋粉（145g）油（45g）糖（35g）马苏里拉奶酪（适量）辅料紫薯（250g）炼奶（25g）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）仙豆糕的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、打入鸡蛋加油和糖。3、搅拌均匀。4、筛入低筋粉和淀粉。5、...

“现在很多人家都爱自制豆浆，自制豆浆有很大的好处。最为突出的就是可以按照自己所需去制作豆浆。可是要制作豆浆就会有豆渣，怎么处理豆渣，就为吃豆浆的人提供了一个广阔的空间。今天我就用豆渣制作了一个豆糕，非常好。推...

食材明细主料白芸豆（100g）豆沙（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙芸豆糕的做法步骤1、白芸豆泡发后去皮。2、将芸豆上锅蒸约半小时，放入盆中，用勺子碾成泥。3、放入适量白糖调味，放入保鲜袋，擀成薄片。4、...

食材明细主料鲜豌豆（适量）水（适量）辅料糖（适量）盐（极少量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豌豆糕的做法步骤1、鲜豌豆粒洗净，加适量水，放高压锅2、按下豆类蹄筋键3、煮熟的豌豆粒用料理机打成糊4、加糖，极少量盐，放不粘锅，加热...

食材明细主料马蹄粉（1500克）红豆浆（1500克）黄豆浆（1500克）黑豆浆（1500克）辅料红糖（250克）白糖（500克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三豆糕的做法步骤1、将红豆、黄豆、黑豆煮成浆；2、取750红豆浆、红糖煮开（黄豆、黑豆层重复此...

“这款甜点热量相当高哦！需要减肥的超级大美妞们下嘴前需慎重哈！或者只在早饭时只吃半块就ok啦！绿豆糕如果不加足量的糖的话，口感不太好。不过只要添加足够适合自己口感的糖量就好啦！也无需添加太多的糖份。我做了两种口味...

“学习之余把锅架起来熬煮，闻着豆香飘散。真的很惬意。(ps:不危险，不是宿舍，专业原因，有自己的办公室和私人区域。学校同学请勿模仿，后果自负。)”食材明细绿豆糕主料绿豆（250g）香米（30g(看喜好，可不加)）冰粉粉（40g）绿豆糕辅料白...

食材明细主料紫薯（适量）面皮鸡蛋（2个）白砂糖（30g）玉米油（40g）低筋粉（140g）玉米淀粉（40g）其他（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）仙豆糕的做法步骤1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2个鸡蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米淀粉揉成面团...

食材明细主料眉豆（200g）糯米粉（300g）粘米粉（100g）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）眉豆糕的做法步骤1、眉豆浸泡一晚。2、倒入电饭锅加入适量的水。3、煲饭功能，眉豆已煮熟，捞出备用...

“上次做的芸豆糕加了面粉，老公说不好吃，今天换一个做法。这个做法除了可以做成直接吃的芸豆糕，也可以用作蔓越莓芸豆沙馅。”食材明细主料芸豆（150g）白砂糖（30g）黄油（30g）辅料蔓越莓干（30g）酸甜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芸...

“豆面糕，俗称驴打滚。以前在公主坟那边的商场吃的最香，后来离的太远，不常吃了。前段时间，看见超市有黄豆面卖，于是又动了自己做的念头。为什么说又呢，呵呵，因为以前俺做过嘛，博客也有记录，但没有这次精细。毕竟俺滴水平也有提...

“世界是不断前进滴，人类是不断进步滴，厨艺是不断提高滴，菜谱是不断演化滴……作为一个负责任的“厨子”（加引号是因为我觉得自己还不够厨子的资格），要对自己做的菜有一个审视的态度，发现有不足之处就要好好钻研及时改正。上...

食材明细主料脱皮绿豆（250克）辅料蜂蜜（30克）蔓越莓果干（适量）调料安佳动物黄油（25克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆糕的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法：250克脱皮绿豆，用清水冲洗干净。4、浸泡一夜备用。5...

“做红豆饼，红豆有多出来，反正有食材，再来蒸个红豆糕。”食材明细主料熟红豆（适量(带甜味)）糯米粉（100克）粘米粉（50克）澄粉（50克）辅料白糖（30克）调料油（少许(刷模具)）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红豆糕的做法步骤1、准备熟红豆...

“新鲜豌豆角上市了，每年的这个时候都要不断的买来吃，直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明细主料新鲜豌豆角...

“这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的，口感有些Q，放凉后会变硬，吃的时候用微波炉加热下味道也很好！做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次，刚开始蒸的时候没看时间，所以也不知道到底够没够30分钟就取出来了，但是取出来...

“做小点心是我最大的爱好，平时一有空就会上网看看，遇到自己喜欢的食谱都会抄下来研究研究然后动手去做的，第一次做就很成功，真的很开心。”食材明细主料红豆沙（200克）砂糖（70克）琼脂（10克）辅料温水（400克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗...

“偶然逛超市，发现有卖去皮豌豆的，这不是做豌豆糕的好材料吗？赶紧买了，回家就做，我等不得泡豆的几个小时，就用电压力锅吧。搅拌机不在家，就用九阳豆浆机吧，自买来后，它的果蔬冷饮功能还没用过一次呢，不是浪费吗？这几个厨房电器真...

“1.红豆用高压锅压碎（绿豆买的是去皮绿豆，也是一样直接用高压锅压）2.压好的豆子，用搅拌机打碎3.打碎的豆子水分较多，用平底锅炒制，小火炒制成可成团的粘度即可4.分成大小相同的提子5.月饼模子压成自己喜欢的形状即可”食材...

“绿豆糕制作方法很简单。”食材明细主料绿豆瓣（100g）辅料食用油（适量）配料细砂糖（50g）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆糕的做法步骤1、超市买来的绿豆瓣洗净，下锅煮软后晾干。2、搅成绿豆泥。3、炒锅加热入油，把绿豆...