玫瑰腐乳蒸仔鸡的做法 玫瑰腐乳蒸仔鸡，吃界文艺小清新 玫瑰腐乳蒸仔鸡怎么做

“大部分小朋友都爱吃鸡肉，但是炸或者烤的方法容易上火，小孩子也不容易消化。

喵喵有一次告诉我说，鸡肉沾腐乳肯定很好吃。灵机一动，试了一下这道玫瑰腐乳蒸鸡。方法很简单，只要两个窍门，一是入味，二是滑嫩。

玫瑰红腐乳以老才臣的小红方为好，浙江口味，幽香略甜，跟鸡肉很搭配。

——猫哥知味”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰腐乳蒸仔鸡的做法步骤

• 1、鸡洗净，表面用叉子戳小孔，方便入味

• 2、鸡肉切小块，加料酒，红腐乳，淀粉，香油与鸡块拌匀，多用手揉搓一下，好入味

• 3、腌制十五分钟

• 4、蒸锅上汽后，放入鸡肉，大火蒸十二分钟

• 5、关火，出锅，装盘

小窍门

控制好蒸煮的时间，别把鸡蒸老了！