可鱼可饭：3分钟出餐，堂食+外卖，缔造酸菜鱼奇迹

酸菜鱼是中国川菜中的一道招牌菜，因为鲜辣的口味，受到广大食客欢迎。然而，因为传统酸菜鱼制作程序繁杂、耗时长、分量大等因素，酸菜鱼很难成为一款可以随点随吃的明星单品。如今，可鱼可饭酸菜鱼成功利用技术革新，成功打破了酸菜鱼的发展壁垒。打造出一款3分钟出餐的酸菜鱼快餐单品。

打造“快时尚”快餐酸菜鱼

可鱼可饭酸菜鱼米饭项目，开创了国内酸菜鱼“快时尚”模式，3分钟极速出餐，让酸菜鱼可以成为人们日常独享的美食。可鱼可饭酸菜鱼推出的小份制酸菜鱼不仅消解了酸菜鱼压轴大菜的“仪式感”和漫长等待，而且顾客拉新率、老顾客回头率等都得到了大幅飞跃，创下日售300份的行业奇迹，让一直波澜不惊的酸菜鱼引起了强烈关注。

可鱼可饭酸菜鱼是餐饮连锁品牌杭州膳策食品科技有限有限公司倾力打造的特色项目。它的巨大成功来自于模式和产品的双重创新。可鱼可饭酸菜鱼的鱼肉，经过先进冷链设备做到**锁鲜。酱料上，采取**配方让酸菜鱼味道独树一帜，不止于鲜，还忠于味美独特、口感绝佳。比如大受食客好评的老坛酸菜鱼，精选国产巴沙鱼无骨无刺，吃起来不用时刻有卡刺的担心，可以更轻松的心态享受美食;而老坛酸菜和鱼的搭配可让鱼肉更鲜美、滑嫩，还有更高的营养价值，对日益注重营养、健康的白领来说，非常有吸引力。

双渠道优势：中央厨房，堂食+外卖

模式：可鱼可饭酸菜鱼的模式创新也值得称道。可鱼可饭酸菜鱼，采用单人单锅售卖方式，3分钟出餐，迎合了当前年轻人的快时尚心态和消费文化。充满文艺小清新的就餐环境，另外，契合潮流的可视化的中央厨房，都受到了广大食客的欢迎，尤其是年轻8090后消费者群体的追捧。此外，可鱼可饭酸菜鱼还推出了堂食+外卖的销售模式。

平台：而对加盟商而言，可鱼可饭酸菜鱼就依托母公司杭州膳策食品科技有限公司强大的平台实力与团队进行平台智能化体系的打造，更是提升了协同管理、运营效率，品牌效应也进一步提升，让可鱼可饭酸菜鱼各加盟店的销售业绩获得持续而强劲的增长动力。

服务：新模式、新产品，从选址、采购、培训、营销、品控到招商、物流、售后，可鱼可饭酸菜鱼都将对加盟店进行全方位的扶持和一站式的帮助。让加盟商可以省心省力中获得强大资源、品牌、服务的支持。

当下，可鱼可饭酸菜鱼已成为新中式快餐行业的引领者，其“寻找城市合伙人计划”也正在强势推进。欢迎广大加盟者一起迎接酸菜鱼快餐的春天。