关于小钵蒸肉的做法的餐饮精选

食材明细主料肘肉（250g）辅料蒜（1个）老干妈（1勺）盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小钵蒸肉的做法步骤1、肘肉切块。2、配料：蒜粒、红辣椒。3、放入盐、淀粉、蚝油、胡椒粉腌制，再加几粒去皮...

食材明细主料红豆（适量）粘米粉（适量）片糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）钵仔糕的做法步骤1、准备红豆一包。2、准备冰片糖。3、红豆用清水泡洗以后用清水烧开。4、将冰片糖放入烧开的红豆里。5、煮好的红豆捞起备...

近两年，小钵子蒸菜是较受欢迎的加盟项目之一。那么小钵子蒸菜为什么这么受欢迎呢？根据小编了解到小钵子蒸菜是利用先进工艺对食品锁定营养，保留原汁原味。它有着无油烟无灶具无积压等优势，深受男女老少的喜爱。此外，小钵子...

“小酥肉系列吃法之二：蒸烩小酥肉。这是在饭店吃过的一道菜，鲜香爽口，松软美味😊～”食材明细主料小酥肉（200g）豌豆苗（200g）辅料葱姜片（适量）调料盐（2g）胡椒碎（少许）鲍鱼汁（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸烩小酥肉的做法步骤1...

“这是一道回民特色菜，鲜香味美，不油腻。”食材明细主料牛肉小酥肉（适量）辅料大料（1个）葱（2段）干红辣椒（5小段）料酒（1勺）酱油（5滴）盐（1点点）姜（3小片）凉开水（1碗）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸牛肉小酥肉的做法步骤1、大料1个，生姜3...

“粉蒸牛肉最好选用带有少许肥一点但没有筋的牛肉，把你的做法告诉摊主，他会教你选择哪个部位的牛肉合适做粉蒸肉。至于蒸肉用的米粉，自己动手制作也非常的简单，当然外面超市买的米粉也可以。这菜很简单，将原料准备好，简单拌...

食材明细主料香米（适量）腊肠（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双腊蒸钵仔饭的做法步骤1、自己做的腊五花肉。2、把腊肠腊肉切成块备用。3、香米洗净，倒入钵仔放适量水浸泡5分钟，再放入电饭煲蒸15...

“这款粉蒸肉，没有用大米粉，用的是小米粉，确切的说是小米碎。不是不喜欢大米粉，是因为有提前炒好的小米。这小米是夏天之前买的，天气热，温度高，小米眼看着要抱团，是快生虫子的节奏。价格不低的小米，不想给虫子吃，加大料、花椒等...

“小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不腻，做法还超级简单，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料猪后腿肉（400克）辅料食用油（400克）鸡蛋（1个）料酒（1汤匙）淀粉（2汤匙）花椒粉（少许）胡椒粉（半茶匙）生抽（2汤匙）葱（1段）姜（1块）花椒（适量）八角（2粒）糖（1茶匙）咸鲜（口味...

食材明细主料饺子皮（半斤）猪肉（半斤（三肥七瘦））肉皮汤冻（半碗）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜肉小蒸包的做法步骤1、瘦肉先剁碎！~肥肉要到后面一起剁，否则肥肉...

“我一直以为钵钵鸡是放在钵碗之类容器里的鸡的一种做法。近日收到味达美的钵钵鸡调味料，一搜菜谱，才知道原来所谓的钵钵鸡是各种串串，真是长见识了！话说这个钵钵鸡的做法还是很方便的，尤其是有了现成的钵钵鸡调料，只需将爱...

鸡肉清洗干净，焯水后，放入汤汁中煮熟即可。煮好的鸡肉可以放在汤汁中浸泡，口感会更加入味。吃不完的钵钵鸡可以放在冰箱冷藏保存，但存放的时间不宜过长，以免食材变质。钵钵鸡是四川传统小吃，属于川菜系，做好后用陶瓷锅盛放，因...

食材明细主料猪肉（适量）糯小米（适量）辅料豆豉酱（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯小米蒸肉的做法步骤1、糯小米提前浸泡一夜。2、洗净沥水。3、猪肉切小块，洗净沥水。4、姜切末。5、锅里倒油，放入姜...

“买的2公斤猪肉小酥肉今天刚收到。平时小酥肉我家一般用来涮火锅吃，或者复炸后直接蘸料吃，当然也能炖菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃，咸鲜酥软，做法简单，好吃又下饭，吃得真过瘾。”食材明细主料小酥肉（200克）辅料干木耳（5克）...

2019年餐饮业冲出重围的将是串串...钵钵鸡是四川成都当地炙手可热的名小吃，从清朝流传至今已有一百多年历史，深受老少咸宜的喜爱。串串的可选择性给予顾客更多的自主性，勤拿少取的现代消费理念，相比其他的餐饮品类，串串的...

“说起小酥肉大家都不陌生，大部分地区是把肉切片、切条或切丁后腌渍入味，上浆炸至外焦里嫩后装盘食用，味型以五香、麻香为主。而中原地区的的小酥肉则是另一种吃法，传统农村酒席则是自早上生火后即将炸好的小酥肉分装在蒸...

食材明细主料猪肉（500g）鸡蛋（两个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）十三香（一匙）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐，剁成均匀的肉泥。6、旁...

食材明细主料五花肉（500g）小米（500g）辅料白糖（2小勺）姜（几片）酱油（适量）葱（几根）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小米蒸肉的做法步骤1、先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡两天）！等泡涨后用清水搓洗干净，要多洗几次！把水倒掉小米...

食材明细主料猪精肉（1000克）挂浆材料食用油（100ml）食盐（半勺）料酒（1勺）鸡蛋（1个）五香粉（1勺）蒸小酥肉辅料：剁椒酱（1大勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）蒜蓉（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱蒸小酥肉的做法步骤1、猪精肉切条。2、盘...

三分钟至两个小时。制作钵钵鸡使用的食材不一样，浸泡的时间也会不同，通常肉类要泡得就一些才入味。钵钵鸡是四川的著名小吃，属于川菜系，食材丰富，包括鸡爪、鹌鹑蛋、鸭肠、猪皮、黄喉、牛肉、鱿鱼、藕片、金针菇、木耳、鱼...

“最近很长一段时间，都心心念念着一串那种传统味儿的钵钵鸡，红汤亮、土鸡黄、蔬菜绿，在层层麻辣之味之下,依旧是回味无穷的咸鲜鸡汤，若影若现的香料清香。”食材明细主料土鸡（1只）韭菜（100克）莲菜（100克）凤爪（100克）撒尿牛丸（100克...

“一直很想做的一道菜，但是一个人觉得吃不完做起来也麻烦哈哈哈是不是觉得这不是一个美食博主应该说的话呀主要是怕浪费刚好爸妈来苏州就折腾上了大夏天的来上一锅配上冰啤酒你们懂得其实真的很简单，就是串食材麻烦一点...

“吃过我用自己做的红油拌的菜的孩子都对它念念不忘，勤快点的想自己学，懒一点的让我帮做一瓶，吃什么都来点。如果说川菜中热菜的灵魂，那红油绝对是川菜中凉菜的灵魂，我觉得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道，每个人对食...

食材明细主料牛肉丸（200g）油豆皮儿（100g）菜花（100g）鸭血（1盒）酱猪肝（1块）辅料麻辣钵钵鸡调料（1袋）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣钵钵鸡的做法步骤1、酱猪肝准备菜花，牛肉丸，鸭血，钵钵鸡调料准备。2、油豆皮儿泡洗干净。3、酱...

“这个菜菜是可以煮给BB吃滴，偶家BB今天就吃了喝了好多汤，还吃了里面滴胡萝卜”食材明细主料小芥菜（300g）胡萝卜（1根）辅料骨油（30ml）配料盐（少量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜钵钵的做法步骤1、芥菜，洗净2、切成1厘米左...