味噌鲳鱼的做法 味噌鲳鱼 味噌鲳鱼怎么做
“买的一盒白味增就做了一次味增汤一直放在冰箱里，今天准备做鲳鱼，本来准备红烧的，打开冰箱看到了这盒味增，于是就尝试用味增来做一次！”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料色拉油（适量）清酒（2勺）盐（少许）砂糖（少许）生抽（2勺）白味噌（1勺）姜片（3片）...
三文鱼味噌汤的做法 三文鱼味噌汤怎么做
“味噌汤是日料常见的汤品。其实做法很简单；也不一定要放三文鱼，这个季节的野菜、茶树菇，也很适合作为汤料。”食材明细主料三文鱼骨（60g（今天没买到，直接用的三文鱼肉））嫩豆腐（1/3块）昆布（5cm）柴鱼片（10g）水（650ml）味噌（3大匙）洋葱丝（适...
味噌蔬菜沙丁鱼煮的做法 味噌蔬菜沙丁鱼煮怎么做
“ 最近从朋友那里借到了一本介绍日式料理的各种酱汁的书，我简直如获至宝啊，我把所有酱汁的配方抄写了一遍。对其中很多也是跃跃欲试。日本人爱吃鱼是出了名的，恰巧我最近也在戒各种肉类，鱼就成了我做好的选择。昨天一...
酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做
“回婆婆家过年，吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼（1个）辅料葱（半颗）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣酱（2勺）盐（适量）水（适量）花椒粉（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热，下入所有调料炸香后添水，鱼身...
味噌鱼排怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料油鱼：1片味噌：100公克米酒：1大匙味醂2：大匙辅料具体步骤1.油鱼排洗净，沥干水份备用。2.味噌以调味料混拌均匀备用。3.将作法2的味噌涂于作法1的油鱼排两面...
味噌青花鱼饭的做法 味噌青花鱼饭怎么做
“青花鱼是深海鱼，刺少肉鲜，低热量却营养丰富。味噌是一种用黄豆等食材发酵后做成的酱，味道浓醇芳郁。经过煎烤后的青花鱼与味噌、料酒一起炖煮，减少腥味的同时，更增添肉质的鲜嫩口感。茄子和青椒是和味增最为搭配的蔬菜，并...
赤味噌烤鲅鱼的做法 赤味噌烤鲅鱼怎么做
“鲅鱼开始大批上市，除了红烧清炖饺子之外，今年试做了一次烤鲅鱼，用赤味噌做调料，腌渍后烤制，味道不错啊。”食材明细主料鲅鱼（一条）辅料赤味噌（2大勺）香油（适量）稻米油（少许）白芝麻（少许）柠檬（少许）清淡（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
味噌汤的做法 学做味噌汤 味噌汤怎么做
食材明细主料味噌汤料（适量）金针菇（适量）魔芋丝（适量）葱（适量）猪肉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）味噌汤的做法步骤1、锅里倒入橄榄油大火炒洋葱。2、把腌过的猪肉倒入一起翻炒均匀。3、注入两大碗清水煮沸。4、把魔芋...
味噌香煎鲭鱼的做法 味噌香煎鲭鱼怎么做
“舒舒服服轻松下厨，味噌是很好的夏日提味佐料，让菜肴简单易做，这一站我们去大阪。”食材明细主料鲭鱼（1条）味噌酱（60克）白糖（8克）味淋（30毫升）料酒（30毫升）姜（80克）白酒（10毫升）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）味噌香煎鲭鱼的做法步...
味噌三文鱼汤的做法 味噌三文鱼汤怎么做
食材明细主料三文鱼（1段）小青菜（适量）蒜泥（1勺）姜片（2段）小鸟椒（6个）金针菇（适量）香菜（2棵）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）日式味噌（3勺）鸡汤（400ml）棕糖（1匙）黄油（2匙）咸鲜（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）味噌三文鱼汤的做法步骤1、将配料准备好切碎...
味噌旗鱼汤的做法 味噌旗鱼汤怎么做
“味噌汤养胃，味道鲜甜，味噌汤的做法简单易学。平日里除了炖的汤、清水煮的汤，偶尔可以试着煮不一样的汤点，换换口味”食材明细主料旗鱼下巴肉（300g）新鲜水豆腐（1块）辅料味噌（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）味噌旗鱼汤的...
干烧鲳鱼的做法 浓香滋味--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做
“这条鲳鱼在冰箱里存放有段日子了，从昨晚开始一直下雨就没出去买菜，正好把鲳鱼解决了。”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（...
味噌烤鱼饭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料油鱼：1片柠檬：1瓣细味噌：50g太白粉：1/2茶匙酱油：1茶匙甘草粉：1/2茶匙糖：1茶匙辅料具体步骤1.油鱼切成厚约1公分厚片。2.姜末与调味料混合搅匀成味噌酱，均匀涂...
味噌煮鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料乌鱼身：500公克萝卜梗叶：适量姜片：15公克味噌煮汁：2粒白味噌：50公克水：300公克柴鱼素：3公克酒：35㏄细砂糖：1/2大匙淡色酱油：1/2大匙辅料具体步骤1.乌鱼切成...
味噌烤鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料味噌油鱼：1片柠檬角：1片辅料具体步骤1.将味噌油鱼洗去表面涂抹的味噌酱，再用纸巾擦干，备用。2.将作法1的味噌油鱼抹上少许油，底部垫一张锡箔纸，放在烤架上，...
味噌鲑鱼鲜菇炖饭的做法 味噌鲑鱼鲜菇炖饭怎么做
“最近很从日本爆红回台湾的整颗西红柿饭，其实只要稍加变化，就能做出不同风味且豪华的炖饭。这次尝试用日式的味噌调味，搭配上多种新鲜菇类及蔬菜，让每一口都让你吃的元气满满。”食材明细主料鲑鱼（120g）舞菇（30g）蘑菇（30g）白米...
味噌煮鲅鱼的做法 惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鲅鱼 味噌煮鲅鱼怎么做
“日本人特别钟情于鲅鱼，不论是小餐馆还是高级日料店，哪里都有鲅鱼的身影，刺身，寿司，蒸，煎，炸，烤，煮，各种做法让喜爱鲅鱼的我停不了口，下面就为大家带来一个日本家庭饭桌上必备的美味-味噌煮鲅鱼。”食材明细主料鲅鱼（半条）大葱（半...
龙鱼味噌汤的做法 龙鱼味噌汤怎么做
“简单好做，好喝又低脂！”食材明细主料龙鱼（1条）辅料冬笋丝（25g）干嫩海带（1勺）葱（适量）小米椒（1个）淡干虾皮（1小勺）香葱叶（适量）姜（适量）蒜（适量）调料味噌（30g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙鱼味噌汤的做法步骤1、干嫩海带取适量用水...
味噌三文鱼的做法 味噌三文鱼怎么做
食材明细主料三文鱼扒（1件）辅料葱粒（适量）配料白味噌（1汤匙）生抽（1汤匙）柠檬汁（1茶匙）水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）味噌三文鱼的做法步骤1、把白味噌、生抽、柠檬汁搅匀，加上一汤匙水继续搅拌成腌制三文鱼的腌料，三文...
味噌鱼头汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼下巴：适量豆腐：适量葱：适量水：适量味噌：适量香菇精：适量米酒：适量糖：适量辅料具体步骤1.把下巴切块，放入滚水中汆烫去血水后捞出备用；将豆腐切成小丁，备用。2....
豆香鲳鱼的做法 家常美味【豆香鲳鱼】 豆香鲳鱼怎么做
“鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能...
鲑鱼味噌汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲑鱼：6两柴鱼片：1/2杯豆腐：1块葱花：2大匙细味噌：1/3杯糖：1/2大匙盐：1/2小匙香油：2小匙高汤：4～5杯辅料具体步骤1.)将鲑鱼洗净切成2×3公分片、厚约1～5公分的块状，...
风味鲳鱼王的做法 风味鲳鱼王怎么做
食材明细主料银鲳王（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味鲳鱼王的做法步骤1、把鱼洗净，去除内脏2、鱼身划菱形刀3、锅内烧干，倒入适量的油，以没过鱼身为...
蒜味水煮鲳鱼的做法 蒜味水煮鲳鱼怎么做
“此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---用此方法做出的鱼，没有腥味，充满蒜葱香，好吃。”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）配料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜味水煮鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去...
味噌汁的做法 味噌汁の一 味噌汁怎么做
“日本的味增汤其实没有什么定式，完全可以根据各人的喜好随意搭配。”食材明细主料鸡腿菇（1/4颗）蚕豆瓣（20个）胡萝卜（1/10个）平菇（1/6颗）辅料水（700ml）味增酱（2勺）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）味噌汁的做法步骤1、今天的味增...