自己在家怎么蒸饺子 飘香香 专业问答 1.36W 大中小设置文字大小 热水和面,包好后上锅蒸15分钟。制作蒸饺中需要注意饺皮的制作,建议挑选筋道,遇水不易蒸烂的饺皮。若是自己在家制作饺皮,建议用热水和面,水的温度控制在70度左右,这样制作出来的饺皮在蒸制时不易粘黏,为了防止粘锅,可以在蒸笼内刷一层油再蒸。 TAG标签:饺子 #