关于麦麸红豆沙面包怎么做的餐饮精选

“麸皮即小麦麸，为小麦磨取面粉后留下的种皮。麦麸皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。其中的B族维生素，是食物的营养代谢中不可缺少的营养成份。麦麸皮还含有人体必需的营养元素~膳食纤维，可帮助提高食物...

“面包真的是太好玩儿啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦，以前没有烤箱、面包机的时候，总想着得到烤箱以后做一些精致的小甜点，闲着的时候烤点儿蛋糕、饼干，但是从来没有想过面包的可塑性这么强，无论是咸味儿还是甜味儿，这形状或者那造...

“这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。...

食材明细主料中筋面粉（500g）红豆沙（适量）辅料酵母（5g）盐（1勺）砂糖（2勺）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆沙面包卷的做法步骤1、面粉加入盐，砂糖和酵母。2、多次少量加入温水，搅拌成面絮。3、揉成面团后盖上醒发。4、...

食材明细绿豆馅脱皮绿豆（200g）油（20g）糖（40g）绿豆包的皮中筋面粉（400g）全麦粉（80g）牛奶（180g）糖（20g）酵母（2g）盐（2g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麦麸皮做的绿豆包的做法步骤1、脱皮绿豆蒸熟后，过筛子压成泥，或者加水打成泥，锅中放入...

“麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。”食材明细主料高粉（230克）麦麸粉（60克）白糖（40克）...

“纯全麦，再添加麸皮，外裹白芝麻，怎能舍弃它？直接法发酵，没有中种的漫长等待，也没有汤种的工序与时间。直接把各种材料揉合成面团，就可以开始面包之旅。不再心怀忐忑，之前的成功让人对将全麦粉揉出薄膜已是信心满满。面团很快...

“用中种方法制作面包，做出的面包效果非常松软，香甜，24个小时的等待，值得(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)”食材明细中种面团高筋面粉（300g）牛奶（220g）酵母（5g）主面团高筋面粉（80g）鸡蛋（1个）黄油（50g）细砂糖（50g）盐（3g）其他（口味）烘焙（工艺）一小...

“很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！”食材明细主料高筋面粉（225克）奶粉（9克）低筋面粉（75克）辅料炼奶（15克）清水（126克）酵母（6克）黄油（24克）盐（4克）全蛋液（全蛋液）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）丹麦红豆面...

食材明细主料高粉（250克）水（120ml）鸡蛋（1个）麦麸（25克）糖（25克）奶粉（15克）酵母（1.5勺）盐（1/3勺）油（20ml）辅料黑芝麻肉松（50克）沙拉酱（50克）玉米肠（2支）马苏里拉芝士（50克）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）奶酪肉松沙拉麦麸包的做法步骤1、准备...

“为早餐准备的主食，前一天晚上做好，第二天早上切片食用，搭配一杯牛奶，真的很方便。”食材明细主料高筋面粉（350克）辅料酵母粉（4克）鸡蛋（1个）牛奶（160克）白糖（40克）盐（2克）玉米油（30克）豆沙馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆...

“你的面包有料吗？？？呵呵，刚学做面包不久，似乎没怎么做过有料的面包。大多时候都是取最简单的材料统统丢进面包桶来制作面包，很少再拿出来整型包馅料啥的，为啥呢？因为自己懒呗，咋省事咋来。其实也可以直接把一些料丢进去一起和...

“为了多吃些粗粮，特意去集上买了3斤麦麸，每斤也就1元钱。麦麸富含纤维素和B族维生素，适当吃一些有助于胃肠蠕动，利于排毒。对于缺乏B族维生素的人来说不用花大价钱去买含B族维生素的保健品，只要多吃些麦麸问题就解决了。...

食材明细主料高筋面粉（205克）低筋面粉（25克）红糖（30克）盐（2克）干酵母（3克）奶粉（10克）水（170克）燕麦麸皮（20克）辅料黄油（20克）调料黄油（（表面装饰）适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖麸皮面包的做法步骤1、材料备齐，黄油软化。2、燕...

食材明细主料高粉（300克）细砂糖（50克）奶粉（10克）黄油（30克）干酵母（5克）盐（1克）全蛋液（30克）牛奶（120克）红豆沙（适量）表面装饰全蛋液（适量）黑芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙面包的做法步骤1、取出面盆，依次加入牛奶、盐...

“凡麦面团与可颂面团的制作过程基本相同，只是配方和步骤有少许差异。基本发酵之后裹入黄油。”食材明细主料高筋面粉（150g）水（100ml）糖（30g）黄油（25g）干酵母（4）鸡蛋（1只）盐（4g）奶粉（8g）低筋面粉（100g）辅料裹入黄油（125g）杏仁（少许）蛋液（少许）...

“在超市买过糖纳豆，真是甜的掉牙；也买过红豆酥，细腻的难以下咽，终于下决心自己做豆沙，自己做面包。按照一贯的低油低糖的原则，将各种材料进行合理配比，既保证健康，又保证口味，真是一举好几得”食材明细主料高筋面粉（400g）低筋面...

“有了东菱的面包机，做面包真是方便了很多，做了好几次面包，真是越做越好了，这次尝试做了红豆沙辫子面包，使用了面包机和面、自然发酵、手工整形、面包机烘烤的方法，成品口感香甜、组织柔软、富有弹性、添加了红豆沙的面包营...

“虽然一直很热爱丹麦面包，金砖面包，起酥等等，自己做还是头一回，发现叠被子真是一个技术活啊。好好的黄油被我擀的不像样子了，而且更悲催的是做好之后，又看书反思，发现叠的方向给弄反了。虽然这不是一个成功的叠被子，但是绝对...

食材明细主料牛奶（260克）酵母粉（5克）面包粉（400克）低粉（100克）鸡蛋（1个）白糖（60克）红曲粉（5克）黄油（20克）调料盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红曲豆沙面包的做法步骤1、牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。再倒入面包粉400克，低粉1...

食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）白糖（20克）红曲粉（5克）低粉（少许）黄油（15克）豆沙（适量）调料酵母粉（3克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火红豆沙面包的做法步骤1、将牛奶，白糖，酵母粉，盐放入厨师机搅拌均匀。2、加入红曲粉...

“花式面包看起来很漂亮，就像一朵盛开的花儿，看了心情特别的好。这个配方我做了很多不同款式的面包，包括吐司；觉得这个配方做出来的面包很柔软很香，甚至面包放了2-3天依然的松软，所以每次做面包都是用这个配方了。这款面包...

“精粮吃的太多，偶尔来点杂粮还是非常好的。在南方很少看到有麦麸，而北方的超市随处可见。用来做面包，口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯，甜度很高的紫薯，给这道高纤面包带来不一样的口感。”食材明细主料高筋面粉（270g...

“麦穗豆沙面包不仅外形好看而且超级柔软，方子中的鸡蛋比一般面包用到的比例要大，这就是这个面包的柔软所在，柔软的面包中间卷裹着豆沙是真心好吃，不信试试吧！”食材明细主料高筋面粉（270克）牛奶（120克）鸡蛋（80克）细砂糖（40克）奶粉...

“自制红豆沙，营养荞麦面，今天这款豆沙包做法简单，豆沙微微有颗粒感，甜度适中，不会很腻，当早餐很不错哦！”食材明细主料普通面粉（适量）荞麦面（适量）自制红豆沙（适量）辅料酵母粉（适量）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）荞麦面...