食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
儿童版烧鸡翅的做法步骤
1、把洗净的鸡翅两年都划两刀。放盐,十三香,孜然粉,蚝油,酱油。
2、一片姜切丝,蒜切片。搅拌均匀,放入冰箱冷藏一宿。
3、热锅放少量油,放入腌好的鸡翅,连同调料一同放入。鸡翅煎至两面微黄。大概一面三分钟。
4、然后放入一小碗水。小火炖十分钟,把水烧干。中途翻面。
5、成品。
小窍门
鸡翅在腌制的时候各种调料都放了,所以在烧制的时候无需再加调料了。
如果着急做可以放入调料收用手多抓一会,也可以加快腌制的速度。