核桃红糖枣糕的做法 美味养生的核桃红糖枣糕 核桃红糖枣糕怎么做

“红枣核桃枣糕是我节后第一炉，甜甜枣的香味，让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气，一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货，肯定不会放过的。隔三差五的去排队买点。现在想想怪可笑的。。。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃红糖枣糕的做法步骤

• 1、牛奶中色拉油搅拌均匀。

• 2、牛奶中色拉油搅拌均匀。

• 3、加入红糖充分搅打至红糖完全融化。

• 4、加入蛋黄搅打均匀。

• 5、筛入低粉泡打粉和玉米淀粉。

• 6、再筛入枣粉。

• 7、搅拌均匀至无颗粒状。

• 8、蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。

• 9、打发的蛋清，分3次加入蛋黄液中。

• 10、加入洗净的葡萄干，切拌均匀。

• 11、倒入铺好烘焙布的烤盘中，震出气泡。

• 12、蛋糕液表面，均匀的撒上核桃仁。

• 13、入180度烤箱中层20分钟左右。

小窍门

烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。