关于老式炸法脆麻花的做法的餐饮精选

“现在的麻花什么样的都有，老式炸法的麻花渐渐的被人们所淡忘，今天我就为大家呈现老式炸法-----脆麻花”食材明细主料面粉（八斤）鸡蛋（11枚）油（适量）温水（适量）面引子（适量）辅料碱面（适量）其他（口味）炸（工艺）一天（耗时）高级（难度）老式炸法脆...

麻花要等到油温升高后再下锅，炸两次。注意炸的时候要随时翻动麻花，以免粘锅。放凉再吃，口感更酥脆，可存放时间长，很适合在家动手炸来当零食吃。麻花最有名的是天津的十三街麻花，具有一定代表性。...

食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（4枚）油（50g）糖（50g）辅料盐（2g）无铝泡打粉（4g）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆麻花的做法步骤1、把所有材料都放在一起。2、和成面团醒发1小时。3、擀成皮。4、切成条。5、取一条面搓成条。6、上劲...

食材明细主料面粉（2斤）辅料酵母（5两）猪油或黄油（3两）蜂蜜或白糖（依口味添加）小苏打或泡打粉（5克）水（1.2斤）调料鸡蛋（3个）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸麻花的做法步骤1、先把所有的配料都准备齐放在一起，猪油和黄油有的就可以...

食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（1个）白糖（15g）食用油（10g）辅料食用油（点点（刷麻花用））甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）空气炸锅版脆麻花的做法步骤1、将所有食材混合一起，揉成光滑面团盖盖醒半小时，再揉三分钟。2、擀成长条。3、切小...

“朋友路过家门，临时坐下喝个茶，突然想起刚刚收到的快件安心油条粉，立即动手边聊天边做了一份中式小点心炸麻花，这面粉简单，直接和面，饧上20分钟就可以下锅了，也就半个多小时，下午茶来了！这速度让朋友有些惊奇，嘿嘿！这小麻花是不...

“梅花肉，之前光在网络上看到过。我们小城的肉柜从没将它单独拆分来卖，去跟卖肉的师傅打听，他们也表示从没听说过。其实，应该是各地的叫法不同，卖肉的切法方式不同，所以，他们不知道。这次的烤肉，也可以称为炸肉，改变了传统的炸...

“年一天天的接近，没了卖东西的心思，开始整天钻在厨房里忙碌。油炸的花生除了脆还只是个脆，开始不喜欢吃了，所以今天做了这个改良版的。舌尖上的味道，先酸后甜再脆，除夕夜打算拿这个招待朋友。”食材明细主料花生（150g）辅料生...

食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（两个）辅料白砂糖（50g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮麻花的做法步骤1、鸡蛋和面粉一起搅拌均匀，并加入白砂糖2、搓成麻花样3、发酵数小时就放锅中小火炸4、用小火炸5、只至金黄色就...

食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）糖（50克）无铝泡打粉（5克）奶粉（10克）鸡蛋（一个）温水（200克）辅料豆油（30克）甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老式软麻花的做法步骤1、成品图。2、食材量好，面和好，醒十分钟左右。3、下剂子80克一个。4、...

食材明细主料面粉（250克）糖（30克）小苏打（1.5克）无铝泡打粉（2克）玉米油（30克）水（90克）调料油（稍宽(炸麻花用，以实际消耗为准)）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）脆麻花的做法步骤1、主料中所有的食材一起放入大碗中。2、搅拌至大面絮...

“过年了、给家人炸点健康地瓜小麻花”食材明细主料地瓜（1000克）面粉（1000克）辅料白糖（150克）鸡蛋（4个）黑芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）地瓜脆麻花的做法步骤1、地瓜蒸熟2、去皮备用3、加入面粉打入鸡蛋、加入黑...

“老式蜂蜜脆皮蛋糕，寻找儿时的味道。老式蜂蜜脆皮蛋糕，传统配方就是好，外脆里软无添加，轻松做出老味道。这种老式蛋糕口感坚实香甜，味道醇香浓厚。记得小时候和父母去赶大集看到市场有卖蛋糕的小铺子，花样不多，最出名的就是...

“我妈77岁了，还属于年轻的老年人，老人家心胸开阔脾气好，对吃喝穿住也不挑，没事儿还帮我做做家务。都说家有一老，如有一宝。我可感受到了在妈妈的呵护下有多幸福。所以，40多岁的我，还是个“孩子”！老妈年轻时干活累还挣不着多...

“经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。MM们，试试吧。一点都不必卖的逊。外面脆脆的，里面软软的。那叫一个香，我一口气吃掉那么多，然后一上称，哇塞，体重涨了1KG，算了，别上火，谁让我做的这么成功啦。”食材明细主料面粉（适量）...

食材明细主料普通面粉（适量）辅料鸡蛋（2个）食用油（适量）食用盐（适量）水（适量）白糖（适量）牛奶（适量）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆麻花的做法步骤1、所有食材放一起，加水搅拌（没有牛奶可不用放）。2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或...

“邻居家的小妹妹想吃小蛋糕，为了孩子的健康，搜了个最简单的方子，只有三种原料，蛋糕外脆里嫩，简直好吃到炸裂。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（4个）辅料糖粉（85g）柠檬汁（几滴）白芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老式脆...

“咬一口，嘎嘣脆、咸香中带微甜、吞咽后慢慢感受到阵阵辣味。。。这简直满足了我们对零食的所有需求嘛，而且它还是非油炸的呢，这款香辣脆麻花完全无愧于健康又美味的零食称号啊！”食材明细主料面粉（120g）活性干酵母（0.3g）红糖...

食材明细主料面粉（一斤）鸡蛋（一个）辅料黑芝麻（一勺）白芝麻（一勺）牛奶（适量）盐（一小勺）油（适量）白糖（一勺）咸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香脆麻花的做法步骤1、取一斤面粉倒入盆里。2、打入一个鸡蛋。3、加入盐，白糖，黑芝麻和白芝麻...

“麻花是中国的一种特色食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。加了全蛋液揉面做成的麻花更加的美味哦。”食材明细主料中筋面粉（500克）鸡蛋（4个（全蛋液250克））糖（80克）白芝麻（30克）无铝泡打粉（10克）辅料油（稍宽（炸麻花用，以实际...

“麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”。”食材明细主料面（适量）辅料盐（少量）芝麻（少量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸麻叶的做法步骤1、和面加...

“在这个春暖花开的季节里，我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做点麻花带着吃吃。说干就干，于是我就象一只小蜜蜂一样的忙活...

“这是用的九三葵花籽油炸制的，我感觉炸出来的花生米挺香的，感谢九三集团~”食材明细主料花生米（500克）辅料九三葵花籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸花生米的做法步骤1、花生米准备好！2、锅里倒入九三...

“老式的鸡蛋糕因为无水制作，口感扎实，味道香浓，要配着牛奶或者水一起吃。后来随着经济的发展，老式的鸡蛋糕逐渐被入口轻盈绵软的蛋糕所替代，可吃来吃去还是怀念那种有着浓浓蛋香味入口扎实的老式鸡蛋糕。做法也简单，经济实...

“又是炸货又是素食不过新年过后这些个油炸而不腻的东西还是值得大家喜欢的。”食材明细主料瓜花（半斤）豆腐（200克）木耳（5克）辅料葱姜末（10克）淀粉（50克）鸡蛋（2个）配料脆炸粉（10克）花生油（1000克）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆...