炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎么做
“经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。
MM们,试试吧。一点都不必卖的逊。
外面脆脆的,里面软软的。
那叫一个香,我一口气吃掉那么多,
然后一上称,哇塞,体重涨了1KG,
算了,别上火,谁让我做的这么成功啦。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炸麻花的做法步骤
1、酵母用温水化开,面粉里加鸡蛋,砂糖,再用酵母水活成光滑的面团。其实就是正常和面,只不过里面加了鸡蛋和砂糖。
2、案板上放油,用油代替干面粉。整个过程中不要一点干面粉。一点都不用哦。把发酵好的面团分成两份,取其中一份,用手按成饼状,在切成等分的条条。
3、拿一个剂子,双手擀成长条。
4、在对折,然后就拧成麻花劲就可以下锅炸了。
5、做好的麻花,等待上锅炸
6、锅里多放油,油4成热的时候就可以放麻花了,如果油过热的话,麻花很容易糊糊滴。
7、麻花变大变大在变大。炸的时候要多翻面,不然一面糊了,一面还米有数呢。
8、底下铺上吸油纸,好好吸一吸。咬上一口,外面脆脆的,里面软软的,那叫一个香。