质嫩的清炒菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：4瓣

具体步骤

1.菜心洗净备用

2.烧热油锅，放入蒜头爆香

3.倒入菜心，翻炒，2-3分钟后加入适量的水继续翻炒，然后盖上盖子

4.菜心变软熟透后，即可上碟

5.清淡健康的一道菜，就这样完成了

烹饪技巧

菜心加盖子后不要焖的时间过长，变黄了，菜心就不好吃了。