关于冰糖鸭的餐饮精选

“一直以为这道仙一样的菜做起来会很复杂，探得秘诀后才知道：太简单了！不过，能简单做好菜，才是高手啊！”食材明细主料新鲜本地鸭（2000克）生抽（200克）米酒（200克）冰糖（200克）辅料姜（1块）油（1汤匙）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冰糖鸭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭梨：1个辅料冰糖：适量具体步骤准备材料把梨的四分之一处横向切下一片（蒸时作盖）用小刀挖去梨核；4.将冰糖放入挖去核的空穴中；取蒸锅，将梨放入碗中，放蒸...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭梨：适量金桔：适量冰糖：适量辅料凉白开：适量具体步骤1.1将鸭梨洗净，在三分之一的地方切一个盅盖。将余下的三分之二梨的中间掏空，形成一个梨盅。2.将金...

食材明细主料鸭梨（一个）辅料冰糖（20克）枸杞（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冰糖炖鸭梨的做法步骤1、准备一个鸭梨，冰糖和枸杞。2、把鸭梨已经切成小块，不要去核，核的止咳效果比较好，把切好的鸭梨放到蒸罐里再放冰糖和枸...

“明天就是大暑了，民间流传“大暑吃鸭胜补药”的说法，夏季高温，湿热，容易燥热上火，应多吃性凉且营养丰富的事物，鸭肉不仅是凉性的滋补食物，而且富含人在夏天急需的蛋白质和钾，硒等多种微量元素，对于体质虚弱，食欲不振，水肿的人食...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸭梨：1个辅料冰糖：适量具体步骤1.鸭梨洗净。2.去皮后切块。3.放入电压力锅内胆中。4.放入适量水。5.放入冰糖。6.将适量无核小枣洗净。7.将其放入...

鸭梨炖冰糖是一道药膳，用雪梨和冰糖一起煮，营养健康，而且取材简单，为家里人煮一锅冰糖雪梨，滋润喉咙，更拉近了亲人之间的感情。冰糖根据自己的口味适量添加即可，煮好的雪梨放到不烫嘴的程度就可以喝了。主料雪梨：2个冰糖：10克...

“很香的一款粥类。”食材明细主料大米（适量）长香米（适量）辅料鸭梨（适量）银耳（适量）枸杞（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰糖银耳鸭梨粥的做法步骤1、准备材料，鸭梨洗净，切小块状；大米与长香米混合洗净浸泡；银...

“11月在水果店发现了很多山楂，本没引起我太大注意，孩子发烧后，胃口变得很不好，山楂一下就成为我想为他做的食物，刚刚退烧的小孩子吃点山楂很不错哦！偶然间我发现原来冰糖葫芦也是作为治病的药发明的呢，南宋时期，皇帝的妃子在...

食材明细主料鸭梨（一个）枸杞（适量）冰糖（适量）辅料蜂蜜（一勺）清水（一碗）果味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰糖枸杞炖鸭梨的做法步骤1、鸭梨洗净备用。2、枸杞清洗干净。3、鸭梨去皮切块。4、所有食材放入锅内，放入冰糖。5、盖上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭掌：300辅料盐：适量花椒：适量冰糖：适量料酒：适量老抽：适量葱姜：适量八角：适量桂皮：适量香叶：适量桂花：适量鸡精：适量具体步骤1.鸭掌洗净剪去甲,用盐打2遍,洗净.2...

冰糖。冰糖葫芦外面的糖是用冰糖熬化后的糖浆粘在上面的，所以应该是属于冰糖。做好的冰糖葫芦，最好低温保存，不然很容易就会化掉；化掉后的冰糖葫芦不仅看起来不太美观，而且吃起来口感也会变差。最好选择不易变色的水果来做...

在我们的日常生活当中，制作菜肴自然离不开糖。糖不仅仅可以让整个菜品变得甜起来，更是能够起到去腥提鲜的作用，如果能够巧妙的利用糖的话，制作出来的菜品也会得到一个提升。然而糖的种类有很多，比如我们平时最经常使用的白...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟主料冰糖：23辅料鸭梨：232具体步骤1、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅...

“川贝冰糖雪梨，润肺止咳的健康好良方”食材明细主料雪花梨（4个）川贝（20克）冰糖（适量）辅料凉白开水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川贝冰糖冰糖雪梨的做法步骤1、准备好材料2、用水果刀从大概切不到核的位置切开3、用...

食材明细主料银耳（半块）鲜百合（两头）鸭梨（一个）辅料枸杞（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖银耳百合鸭梨水的做法步骤1、把银耳用开水泡发，鲜百合洗净分成小片2、泡发好的银耳撕成小朵，放到砂锅中3、把鸭梨切...

食材明细主料光鸭（半只）辅料大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）紫苏（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）冰花酸梅酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）冰梅鸭的做法步骤1、首先将光鸭斩件，用姜、酒、盐、生抽一起阉二十分钟左...

“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”食材明细主料鸭腿（1个）冰糖（50克左右）生抽（2-3茶匙）姜（3-4片）五香粉（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）葱（2根）辅料盐（...

食材明细主料鸭腿（适量）辅料土豆（适量）干香菇（适量）配料冰糖（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）茴香（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰糖烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，切小段，土豆去皮洗净切小块2...

第一种做法，把鸭梨切成小块，放入蒸罐再加入冰糖，添半碗水，放到放到蒸锅里蒸40分钟。第二种做法，把鸭梨洗干净，顶部切去一点，然后挖去梨心，把冰糖放到梨心中，盖上切下的部分，然后用牙签或者其他东西固定住，不要让它滑落，然后把整个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料梨：一个辅料冰糖：适量具体步骤将梨洗净削皮，用刀从顶部切开，用勺子掏去梨核将冰糖放入掏空的梨中，因为在炖梨的过程中会渗出大量的糖水，所以要将梨放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1800辅料大葱：20姜：5香菜：5白酒：10冰糖：100甜面酱：30具体步骤1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。3.倒出...

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:23分钟主料梨子：23辅料冰糖：222具体步骤1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深...

“酱香浓郁，咸中带点鲜甜。”食材明细主料鸭（1只）辅料姜（适量）葱（适量）冰糖（3块）酱油（3勺）老抽（2勺）桂皮（适量）八角（适量）辣椒（适量）陈皮（适量）花椒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖酱鸭的做法步骤1、首先准备一锅葱姜水，大火煮沸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.光鲜嫩鸭一只。2.干山楂10来片，姜片少许，葱段几根，冰片糖一条(或者红砂糖或者白糖1匙)，冰糖适量．另外备八角，桂皮，小茴香，用纱布或者咖啡滤纸...