冰糖酱鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭 ：1800

辅料

大葱 ：20
姜 ：5
香菜 ：5
白酒 ：10
冰糖 ：100
甜面酱 ：30

具体步骤

1. 鸭子洗净。

2. 锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。

3. 倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子。

4. 用小火煮入味，并且汤汁收干时取出，晾凉。

5. 把鸭子剁成块，摆放在盘子中就可以了。