关于素炒豆皮怎么做的餐饮精选

“对于保质期短的豆皮来说，一顿吃不完剩下的就可以用来炒啦，炒过的豆皮口感筋道，豆香味足。一张豆皮的价格不到一元，再加上少量的胡萝卜和水芹，一盘菜下来成本价不足三元，但做法简单、快捷，味道和营养更是没得说了。”食材明...

“豆皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。具有防治贫血、降胆固醇、强健骨...

食材明细主料黄皮豆干（3块）芹菜（1小把）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒黄皮豆干的做法步骤1、芹菜清洗干净后切段。2、黄皮豆干切长条。3、起锅烧油，爆香蒜末。4、倒入豆干炒香...

“拉皮不只是用来凉拌哦！！”食材明细主料水晶拉皮（300g）甜椒（一个）胡萝卜（半个）辅料花生油（适量）葱花（适量）生抽（一小勺）味极鲜（一小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒水晶拉皮的做法步骤1、拉皮过水。2、胡萝卜去皮切丝。3、...

“没拍步骤今天老公参加婚礼于是随手有什么食材自己创意就做了不知道挺好吃的所以没拍结果还不错就又上传了。”食材明细主料油豆皮（适量）韭菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟材料有豆腐皮，葱，先把豆腐皮切成丝用水烫一下，葱切成段。锅里大蒜爆香下豆腐丝和葱大火爆炒加料酒，盐在炒一会就可以了十分的清淡，特别适合孕妇产后食用，还...

食材明细主料小素鸡（220克）皮蛋（2个）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、皮蛋2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。...

食材明细主料荷兰豆（200克）辅料淀粉（适量）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）味精（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆200克。2、洗净后用水泡5分钟。3、用水调一点淀粉...

“这道素菜是我最喜欢的，而且分分钟就能端上桌哦(´-ω-`)”食材明细主料干豆腐（200克）西葫芦（1个小的）辅料酱油（少许）葱（少许）鸡精（少许）香油（少许）玉米油（适量）五香粉（少许）盐（少许）姜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜炒豆皮...

“如果您的冰箱有白菜和豆腐，您会做什么什么菜作为您的一餐呢？一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜，营养不变但是口味加倍噢！”食材明细主料豆腐（适量）辅料白...

食材明细主料豆皮（2张）青菜（适量）胡萝卜丝（适量）木耳（适量）豆卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素菜豆皮卷的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、青菜烫一下。3、豆卜，木耳也要烫一下。4、所有材料都准备...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料虾皮（适量）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮素炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮、瓤，切片，备用2、葱切末，备用3、炒锅内下油热后，放入适量虾皮，炒香4、下入葱末炒香5、倒入...

“微辣，咸鲜，黑豆皮筋软，营养又好吃。”食材明细主料黑豆皮（一张）辅料姜葱（适量）小米椒（一个）花椒（适量）花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（一点点）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧黑豆皮的做法步骤1、豆豆皮一张。2、切成均匀...

“前几天我在家自己鼓捣出了一大盆凉皮，凉拌着吃了两顿。剩下的凉皮放在冰箱时，有些变硬了，再凉拌肯定不好吃了，于是我就琢磨着把它们炒一炒，没想到这味道和口感还真不错！”食材明细主料自制凉皮（数张）圆白菜（半个）胡萝卜（一根）青...

“尖椒属辣椒的一种，味道微辣，口感清脆，富含维C、铁等微量元素。夏天适当吃些辣的，可以增进食欲。豆皮口感细腻，富含钙和优质植物蛋白质。二者放在一起素炒，味道及颜色搭配上养眼又开胃。”食材明细主料尖椒（6根）豆腐皮（120克）...

“这道菜在酒店里称作大丰收，用豆腐皮卷上各种蔬菜，搭配蘸酱，吃的非常爽。”食材明细主料豆腐皮（2张）香菜（4棵）香葱（4棵）黄瓜（一个）辅料油辣子（适量）炸酱（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮素菜卷的做法步骤1、准备蔬菜，香...

食材明细主料橘子皮（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒橘子皮的做法步骤1、橘子皮用开水浸泡，再用清水换几次水2、切丝备用3、清洗好大蒜4、锅中热油煸炒大蒜辣椒5、倒入橘子翻炒6、加入盐...

“豆腐皮，也有地方叫千张，是黄豆磨成豆浆后压制而成的。具体的做法咱不知，如果知道了咱也开豆腐坊去了。咱们只管吃就是啦！豆腐皮可以做汤、红炖、炒、凉拌。其营养丰富，口感筋道，是家常菜中非常好的食材。今天我用豆腐皮卷...

“很少吃这个豆芽，都是吃绿豆芽的时候更多一些，那天买菜看着这个很新鲜就买了，喜欢炒出来嫩绿的颜色和豆瓣糯糯的口感。”食材明细主料豆苗（1份）辅料食用油（半汤匙）调料食盐（1.5克）味精（1克）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素...

“豆油皮营养价值非常高含有丰富的优质蛋白大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。并含有多种矿物质，补充钙质。”食材明细主料豆油皮（150克）胡萝卜（半根）金针菇（150克）老灰面（400克）小葱（20克）生姜（5克）辅料菜籽油（适量）香...

食材明细主料豆腐皮（适量）青椒（适量）红椒（适量）姜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮对折整齐切成粗丝2、锅中加水...

食材明细主料豇豆（400克）辅料色拉油（30克）葱花（3克）姜末（3克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将豇豆段放入滚水中焯透。3、焯透，捞...

食材明细主料西瓜皮（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）花椒面（适量）老抽（适量）生抽（适量）味精（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒西瓜皮的做法步骤1、把西瓜瓤挖出来。2、用刀把剩余的瓤剔掉。3、把瓜皮外面的绿皮削掉。4、瓜...

“夏天到了，口味也跟着吃着淡起来，不然觉得吃什么都胃口。所以对素菜类很喜欢。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生...

食材明细主料小素鸡（1块）荷兰豆（40克）脆皮肠（3根）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法步骤1、材料：小素鸡、荷兰豆（已摘洗干净）、脆皮肠2、将脆皮肠放在案板上切成片，待用。3...