关于炒豆粑的餐饮精选

“豆粑是我们安庆岳西的一种特产，逛美食天下竟然发现还没有这项菜谱所以来补齐啊，科普一下豆粑是由大米为主，黄豆，绿豆，豌豆，豇豆等一种或几种豆类为原材料，也有加荞麦小麦等的，我妈现在还尝试了黑米黑豆黑芝麻豆粑，薏米燕麦豆...

“小米含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。”食...

食材明细主料粘米粑粑（适量）辅料白糖（适量）调料黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖炒粘米粑粑的做法步骤1、粘米粑粑。2、平底锅抹少许油加入粘米粑粑。3、煎制几分钟加入清水煮沸。4、加入白糖翻炒即可。5、...

“妥妥的下饭菜，配上一碗大米香香。”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）葱（适量）豆豉（适量）糍粑辣椒（适量）调料料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糍粑辣椒豆豉炒五花肉的做法步骤1、先炒肥...

“粑粑也叫玉米饼子，这是威海地区旧时人民的主要食品，人们习惯叫粑粑，有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）、咸长脖鱼为最佳，虾酱则有虾子酱...

“豇豆大量上市，又嫩又脆，营养价值也高，一家人都比较喜欢吃豇豆，换着法的做，今天来一个豇豆粑”食材明细主料豇豆（适量）瘦肉（适量）辣椒（适量）葱（适量）面粉（适量）发酵粉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豇豆...

“豆矢粑也叫豆豉粑，是一种豆豉制的糕点，追溯豆豉的制作年代，十分久远。在我国许多地方都有豆豉的制作工艺”食材明细主料黄豆（1200克）糯米（300克）磕粉（250克）辅料盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）豆矢粑的做...

食材明细主料荞麦粑粑（1个）大白菜（3瓣）瘦肉丝（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、大白菜（已清洗切开）、瘦肉丝。2、将荞麦粑粑放在案板上切...

食材明细主料糯米（适量）豆沙（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）一天（耗时）普通（难度）豆沙糍粑的做法步骤1、把糯米洗净充分泡发（我泡了5个小时沥干上笼蒸熟。2、蒸好的糯米饭（不要太稀了）。3、用擀面杖揣打或用手揉搓成团状（用水把...

“好吃。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料熟黄豆粉（适量）红糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆粉红糖粑粑的做法步骤1、糯米粉加水揉成面团。2、切成条状。3、电饼铛放适量油，煎糯米条。4、四面都煎成微微金黄色。...

食材明细主料荞麦粑粑（1个）菜芯（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、菜芯（已清洗切开）。2、将荞麦粑粑放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入菜芯翻炒翻炒...

食材明细主料肥肉（一斤）豆粑（三斤）辅料花生油（少许）盐（五勺）味精（两勺）生抽（五勺）老抽（一勺）清水（一碗）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肥肉炒豆粑的做法步骤1、肥肉洗净切片2、锅里加入少许花生油，中火煎肥肉3、肥肉炒至变色出油4、...

“就是发面比较费时间，我都前一天晚上就和好面，然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉（200g）糯米粉（100g）肉馅（适量）舂（适量）五香粉（适量）三线肉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粑粑的做法步骤1、首先切...

“蚕豆加糯米粉做出的粑粑，云南曲靖叫(青蛙背石板)，可甜可咸。”食材明细主料蚕豆（适量）糯米粉（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）十三香（少量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蚕豆粑粑的做法步骤1、新鲜蚕豆剥皮，放锅中煮4分钟左右...

“小时候的味道。”食材明细主料豆渣（适量）面粉（适量）酵母（适量）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸味豆渣粑粑的做法步骤1、取滤出豆浆的豆渣。2、放入大碗里。3、加入面粉、酵母、盐揉成面团，盖上碗盖，醒置30分...

食材明细主料粘米粉（160克）面粉（40克）葱（适量）去皮绿豆（适量）凉水（300克）白芝麻（适量）辅料黄豆粉（半勺）调料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）豆粑的做法步骤1、绿豆清洗干净，泡10分钟。2、准备好粘米粉和面粉。3、...

“土豆粑粑是陕南（陕西南部）、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑，可用于做土豆粑粑炒腊肉等，是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良，做成了单独的一道小吃，软糯可口，绵香悠长，独特的口感让人难忘。”食材...

“家乡很好吃的一种早餐绿豆糍粑，早上过早买这个经常要排队。自己在家做也不难，非常好吃，做一些放在冰箱里冻着，随吃随取很方便～”食材明细主料去皮绿豆（100g）糯米（200g）辅料盐（1匙）花椒粉（1/4匙）食用油（适量（防粘用的））咸鲜（口味）炸（工艺...

食材明细主料黑米粉（130克）糯米粉（70克）辅料红豆馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红豆馅黑米粉粑粑的做法步骤1、食材：黑米粉、糯米粉、红豆馅、粽叶。2、将红豆馅揉成圆球，待用。3、将黑米粉和糯米粉倒入大盆中。4...

“小米是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之...

食材明细主料红豆沙（30克（一人吃的量））糯米汤圆粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆沙糯米粑粑的做法步骤1、倒适量糯米粉在大碗里，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，边加水边搅拌成絮状。2、把糯米粉揉成光滑的面团。3、...

食材明细主料豌豆（一盒）鸡蛋（一盒）面粉（一大勺）辅料盐（适量）生抽（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤1、豌豆洗净，放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。2、加入鸡蛋，和少量面粉。3、调成浓稠的糊糊，加盐...

食材明细主料荞麦粑粑（1个）青椒（1个）绿豆芽（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒绿豆芽炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、青椒（已去蒂去籽清洗）、绿豆芽（已清洗）。2、将青椒放在案板上切开。3、...

食材明细主料荞麦粑粑（1个）牛心菜（1棵）鸡蛋（1只）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、牛心菜、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将牛心菜撕成小块清洗清洗，捞出。4、将...

“江西景德镇的当地特产，买了几袋回来吃吃看，炒着吃不错，也能吃火锅，就是碱味很重。”食材明细主料碱水粑（半块）辅料肉丝（适量）花白（半个）葱（适量）生抽（1匙）盐（适量）鱼豉油（1匙）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒碱水粑...