豇豆粑的做法 豇豆粑怎么做
“豇豆大量上市,又嫩又脆,营养价值也高,一家人都比较喜欢吃豇豆,换着法的做,今天来一个豇豆粑”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豇豆粑的做法步骤
1、准备食材,豇豆洗净切沫,肉剁碎。
2、放油锅爆炒八成熟,放盐和酱油。
3、炒好的豇豆肉沫,装盘待用。
4、事先发好的面团。
5、擀面皮,包馅,像包包子一样一边折一边转,将面皮粘合一圈后收口捏紧。将封口朝下,用手稍稍压扁成饼状。
6、平底锅烧热,放少量油,将包好的豇豆粑放锅里压平,开始小火🔥煎。
7、两面煎至焦黄,一定要小火煎。
8、可以开吃啦!
9、外焦内嫩那叫一个香!
小窍门
用电饼铛煎饼,效果会更好,但如果在平底锅里煎,记得一定要中小火🔥煎哦!